Переваримость и использование питательных веществ утятами при скармливании пробиотических препаратов

Представлены результаты исследований по использованию в рационах утят от суточного до 42-дневного возраста пробиотиков «Витафорт» и «Лактобифадол». Живая масса, абсолютный и среднесуточный прирост утят-бройлеров второй и третьей опытной группы достоверно увеличились к концу 6-недельного периода выращивания, соответственно на 5,0 и 5,2%, расход кормов за этот период снизился на 8,8 и 8,2% по сравнению с первой контрольной группой. Во второй и третьей опытной группе установлено достоверное повышение переваримости протеина и БЭВ, соответственно на 2,2-2,6 и 4,3-4,9 абс.%, также по сравнению с контрольной группой. Показатели утят, получавших пробиотики «Витафорт» и «Лактобифадол» были выше, чем у контрольных аналогов: предубойная масса - на 6,1 и 5,9%, масса полупотрошеной тушки - на 9,2 и 10,9%, выход полупотрошеной тушки - на 2,3 и 3,7 абс.%, масса потрошеной тушки - на 16,4 и 16,1%, выход потрошеной тушки - на 5,5 и 5,4 абс.%, выход мышц - на 24,7 и 26,3%, выход мышц груди - на 35,8 и 34,6%. В образцах грудной мышцы утят, получавших пробиотики «Витафорт» и «Лактобифадол», отмечено повышенное содержание белка, соответственно на 1,6 и 1,3 абс.% и сниженное количество жира на 0,8 и 1,0 абс.%. Результаты производственной проверки показали, что использование пробиотика «Витафорт» в дозе 0,5 мл (107 КОЕ/г) в расчете на 1 кг массы тела позволило достичь уровня рентабельности 18,3%, а пробиотика «Лактобифадол» в дозе 0,2 г/кг живой массы - до 20,6%, против 15,5% при традиционной технологии выращивания.