Перспективы селекции смородины черной по качеству ягод в условиях Башкирского Предуралья
Автор: Нигматзянов Р.А., Сорокопудов В.Н.
Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Рубрика: Агрономия
Статья в выпуске: 1, 2020 года.
Бесплатный доступ
Цель исследования - создание и выделение доноров высокого содержания биологически активных веществ в ягодах смородины черной. Объектами исследований послужили сорта и отборные формы смородины черной селекции Башкирского НИИСХ. В качестве контроля послужил сорт Валовая. Повторность опыта трехкратная, в каждой повторности по 10 растений по схеме посадки 3 × 1 м. Биохимические анализы ягод проводились по общепринятым методикам. В период 2013-2017 гг. биохимический состав был изучен у 8 сортов и 20 отборных форм смородины черной местной селекции. В ягодах смородины черной сумма сахаров по среднему значению по всем изучаемым сортообразцам варьировала от 7,8 % у сорта Валовая и до 10,4 % у сортообразца 3-49. У контрольного сорта Валовая он был равен 7,8 % и практически все сорта и формы превосходили контрольный сорт по содержанию сахаров в ягодах. Выделились образцы с самым высоким содержанием сахаров А-1, А-2, А-3, 3-49, 3-45, 5-11 и сорт Бельская, у которых содержание сахаров превышало 10 %...
Смородина черная, сорт, источник признака, аскорбиновая кислота, сахара
Короткий адрес: https://sciup.org/140245715
IDR: 140245715 | DOI: 10.36718/1819-4036-2020-1-34-39
Список литературы Перспективы селекции смородины черной по качеству ягод в условиях Башкирского Предуралья
- Цвелев Н.Н. Семейство Крыжовниковые (Grossulariaceae) // Жизнь растений. В 6 т. / гл. ред. А.Л. Тахтаждян. - Т. 5, ч. 2. - М.: Просвещение, 1981. - С. 169.
- Черепанов С.К. Сосудистые растения СССР. - Л.: Наука, 1981. - 510 с.
- Огольцова Т.П. Селекция черной смородины - прошлое, настоящее, будущее. - Тула: Приок. кн. изд-во, 1992. - 384 с.
- URL: http://www.apte.ru/product/Terra-plant_ChERNAYa_SMORODINA.
- Karjalainen R., Anttonen M., Saviranta N., Hilz H., Srewart D., Mcdougall G.J., Mattila P., Törrönene R. A Review on Bioactive Compounds in Black Currants (Ribes nigrum L.) and Their Potential Health-Promoting Properties // Acta Horticulturae. - 2009. - № 839. - P. 301-307.
- Салыкова В.С., Санкин Л.С. Селекция отдаленных гибридов смородины черной на улучшение биохимического состава ягод в условиях Сибири // Современное садоводство. - 2010. - № 1. - С. 13-16.
- Макаркина М.А., Янчук Т.В. Характеристики сортов смородины черной по содержанию сахаров и органических кислот // Современное садоводство. - 2010. - № 2. - С. 9-12.
- Франчук Е.П. Биохимическая характеристика некоторых новых сортов черной смородины // Академия наук СССР. Биохимия плодов и овощей. - 1961. - Сб. 6. - С. 153-164.
- Чепурко В.К. Изменение химического состава и товарных свойств ягод черной смородины под влиянием внекорневой подкормки микроэлементами: автореф. дис. … канд. техн. наук: 05.18.15 / Моск. ин-т нар. хоз-ва. - М., 1971. - 26 с.
- Макаркина М.А., Князев С.Д., Соколова С.Е., Филина Т.Г. Изучение биохимического состава ягод черной смородины с целью использования их в селекции // Состояние и перспективы селекции плодовых культур: мат-лы междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 75-летию со дня родж. Г.К. Коваленко (21-24 авг. 2001 г., Самохваловичи). - Минск, 2001. - С. 174-177.
- Седова З.А., Леонченко В.Г., Астахов А.И. Оценка сортов по химическому составу плодов // Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур / под общ. ред. Е.Н. Седова, Т.П. Огольцовой. - Орел: Изд-во ВНИИСПК, 1999. - С. 160-167.
- Ренгартен Г.А., Сорокопудов В.Н. Оценка сортообразцов черемухи в зависимости от их генетического происхождения на северо-востоке России // Вестн. КрасГАУ. - 2019. - № 3 (144). - С. 51-57.
- Куклина А.Г., Каштанова О.А., Сорокопудов В.Н. Фитосанитарный мониторинг жимолости синей в Средней России // Вестн. КрасГАУ. - 2019. - № 9. - С. 35-40.
- Куклина А.Г., Сорокопудов В.Н., Гаврюшенко Е.В. Интродукционное испытание абрикоса в средней полосе России // Вестн. КрасГАУ. - 2019. - № 9. - С. 46-52.
