Показатели качества мяса и биохимической картины крови у бройлеров в условиях применения природных цеолитов
Автор: Муллакаев А.О., Шуканов А.А., Шуканов Р.А.
Статья в выпуске: 1 т.209, 2012 года.
Бесплатный доступ
Установлено стимулирующее влияние природных цеолитов «Майнит» и «Шатрашанит» на качество мяса, биохимические показатели крови петушков. При этом органолептические и биохимические свойства мяса бройлеров опытных групп практически не отличались от таковых интактных сверстников, что свидетельствует об экологической безопасности испытуемых биогенных веществ и индифферентности мясных тушек к ним.
Бройлеры, кровь, "майнит", "шатрашанит"
Короткий адрес: https://sciup.org/14287437
IDR: 14287437
Статья научная