Получение товарной продукции вешенки обыкновенной в защищенном грунте
Автор: Вдовенко С.А.
Журнал: Овощи России @vegetables
Рубрика: Грибоводство
Статья в выпуске: 2 (19), 2013 года.
Бесплатный доступ
В работе представлена товарная урожайность вешенки обыкновенной, производство которой осуществлялось в зимне-весенний период в полуподвальном помещении. Исследовали два штамма гриба НК-35 и Р-24, которые выращивали на различных соломенных субстратах. С использованием соломы гороховой большей урожайностью тел плодовых первой товарной группы характеризовался штамм НК-35 1,6-2,2 кг/м 2, а плодовых тел второй товарной группы штамм Р-24 2,4-2,7 кг/м 2.
Товарность, вешенка обыкновенная, урожайность, тело плодовое, субстрат, группа
Короткий адрес: https://sciup.org/14025018
IDR: 14025018
Список литературы Получение товарной продукции вешенки обыкновенной в защищенном грунте
- Бабич-Побережна А.А. Споживання бiлка населенням свiту//Економiка АПК. 2006. № 1. С. 140 -142.
- Гарибова Л. Японский гриб шиитаке//Наука и жизнь. -2003. № 4. С. 139 140.
- Грибы. Вёшенка обыкновенная свежая. Технические условия: РСТ УССР 1939-83. [Срок действия с 01.07.1984]. К., Республиканский стандарт УССР 1983. -27 с.
- Грик Марджорi. Отработанный грибной субстрат отходы или доходы//Школа грибоводства. 2003. № 3. С. 19 21.
- Дудка И.А., Бисько Н.А., Билай В.Т. Культивирование съедобных грибов. К.: Урожай. 1992. 160 с.
- Миронычева Е., Кюрчева Л. Качественные характеристики товарных грибов//Овощеводство. 2010. № 2. С. 79 80.
- Пiвень I.О., Ермолаєва В.М. Iнтенсивне вирощування глив на вiдходах сiльськогосподарського виробництва//Хiмiя. Агрономiя. Сервiс. 2009. № 11. С. 44 47.
- Соловйов I.О., Мудрак С. В. Маркетинговi горизонти грибного бiзнесу.//Маркетинг в Українi. 2005. № 1. С. 18-22.
- Химический состав пищевых продуктов: справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макрои микроэлементов, органических кислот и углеводов/Под ред. И.М. Скурихина, М.Н. Волгарева. 2-е изд., перераб. и доп. М.: Агропромиздат, 1987. 360 с.
- Gapiński M., Woźniak W., Ziombra M. Boczniak. Poznań: PWRiL, 1992. 148 s.
Статья научная
