Понятие "здоровьесбережение" в российском и зарубежном дошкольном образовании: концептуальные подходы и дефиниции

Южный федеральный университет (филиал), Геленджик, Россия, ,

Идея сохранения здоровья в последние десятилетия приобрела особую значимость в связи с тем, что его состояние демонстрирует неуклонную тенденцию к ухудшению в силу изменившейся экологии, действия отрицательных бытовых факторов, использования химических добавок в продуктах питания, некачественной воды и т. д.

Одной из наиболее сложных и комплексных проблем современной педагогической науки и практики является проблема сохранения и укрепления детского здоровья в условиях образовательной организации, поскольку состояние общества и государства в целом определяет именно физическое благополучие молодого поколения. Как следствие, здоровьесберегающая деятельность в дошкольной образовательной организации (ДОО) является приоритетной в педагогическом процессе, несмотря на то, что в настоящее время не все теоретические и практические аспекты здоровьесбережения получили достаточный анализ и научное обоснование.

Федеральный образовательный стандарт дошкольного образования «гарантирует охрану и укрепление физического и психического здоровья детей» (п. III), делая здоровьесбережение детей актуальной темой не только для родителей, но для сотрудников детских садов1. Профессиональный стандарт педагога прописывает трудовую функцию в воспитательской деятельности – формирование у обучающихся культуры здорового и безопасного образа жизни2.

В приведенных нормативно-правовых документах обозначены направления развития дошкольного образования на сегодняшний день: педагог как ключевая фигура в своей образовательной организации призван нести современные знания и технологии детям и родителям, то есть в общество настоящего и будущего. Данная задача предполагает, что педагог должен владеть определенными компетенциями в области здоровьесбережения с целью эффективной организации соответствующей деятельности и создания здоровьесберегающей среды в ДОО.

Из-за высокой загруженности дошкольных работников и острого дефицита педагогических кадров эффективным средством формирования здоровьесберегающей компетентности воспитателей могут стать курсы повышения квалификации и дополнительные обучающие программы, разработанные в условиях ДОО. Их реализация должна обеспечивать знакомство педагогов с основными понятиями, терминологией, содержанием современных отечественных и зарубежных концепций здоровьесберегающего образования и освоение ими инновационных технологий формирования навыков соответствующей деятельности в ДОО.

Актуальность и практическая значимость данной проблемы обусловили цель нашего исследования – анализ понятий и концептуальных подходов, связанных с организацией процесса здоро-вьесбережения детей в России и за рубежом. Для ее достижения решались следующие задачи:

• 1)    дать краткий обзор становления процесса здоровьесбережения в отечественном образовании;

• 2)    раскрыть содержание концепций сохранения детского здоровья, наиболее актуальных для дошкольных образовательных организаций РФ;

• 3)    выполнить анализ дефиниций здоровья и концептуальных подходов организации к здоро-вьесбережению, принятых в европейском образовательном пространстве (на примере Германии).

Анализ проблемы в российской науке позволил сделать заключение, что она является междисциплинарной. Так, факт, что теория и практика медицины ориентирована преимущественно на лечение болезней, а не на их профилактику, стал очевиден в России уже в XVIII в. благодаря трудам М.В. Ломоносова, рассматривавшего сохранение здоровья человека как основу его гармоничного развития (Ломоносов, 2011). Идеи его были реализованы другими учеными, педагогами, психологами, врачами, что позволило к началу ХХ в. сформировать в отечественном образовании целевую установку на формирование здорового образа жизни обучающихся. Разработки этих ученых послужили фундаментом для «советского периода» развития науки о здоровье.

После Великой Отечественной войны остро встал вопрос восстановления и прироста населения, поэтому основные тенденции сохранения здоровья в большей степени контролировались деятельностью медицинских работников. Необходимости разработки научных основ здоровьесберегающей деятельности обозначил российский ученый-фармаколог И.И. Брехман, который считал, что культурный человек «не должен допускать болезни, особенно хронические, так как в подавляющем числе случаев они являются следствием образа жизни в течение довольно длительного времени: атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, диабет, ожирение, алкоголизм...» (Брехман, 1990).

Обосновывая идею формирования здорового образа жизни, ученый в 1980 г. ввел в научный обиход термин «валеология» (в пер. с лат. valeo – «здоровье», «быть здоровым») для обозначения пропаганды здорового образа жизни и санитарного просвещения. По мнению И. Брех-мана, валеология – это изучение индивидуального здоровья человека, включая его социальноэкономические, медицинские и экологические аспекты (Брехман, 1990). Из такой трактовки исходит представление о данной науке как о междисциплинарном направлении, интегрирующем знания из медицины, физиологии, антропологии, гигиены, психологии, педагогики и других наук.

Научные изыскания И.И. Брехмана послужили основанием для разработки валеологического подхода в российском образовании, в том числе дошкольном, в конце 1990-х – начале 2000-х гг. В Европе также с интересом отнеслись к этому междисциплинарному направлению. Так, например, немецкие исследователи К. Хинтце и Х. Гист считали валеологию наукой о гармонии тела, души и духа, представив ее в «Краткой истории санитарного просвещения в России» (Hintze, Giest, 2007) ответственным полем деятельности для реализации принципов здоровьесбережения. Исследователи считали, что в детских дневных центрах (аналог российских дошкольных учреждений) благодаря правильно выстроенной валеологической системе появляется возможность не только для укрепления здоровья подрастающего поколения, но и для валеологического просвещения родителей, а также для повышения квалификации специалистов детских центров.

Вышеизложенное позволяет определить межпредметную сущность валеологии:

• 1 . Совершенно очевидна ее связь с такими науками, как биология, экология, анатомия, физиология, гигиена, психология, педагогика, социология, философия, теория и методика физического воспитания и др.

• 2 . Их взаимозависимость носит двухсторонний характер, а результаты исследований направлены на развитие и конкретизацию антропоцентрического знания.

• 3 . Валеология принципиально отличается от наук, изучающих состояние здоровья человека, потому что в сфере ее интересов находится здоровье и здоровый человек, в то время как у медицины – болезнь и больной, а у гигиены – среда обитания и условия жизнедеятельности человека. Поэтому у каждой из этих наук существуют различия в предмете, методе, объекте, целях и задачах¹.

Следует отметить, что здоровьесбережение нами рассматривается в контексте валеологи-ческого подхода в образовании, которое реализуется в педагогических технологиях, в содержании образовательных программ, форм, методов и приемов организации процесса обучения, направленных на сохранение уровня здоровья несовершеннолетних.

В настоящее время в нашей стране разработан ряд концепций укрепления физического состояния детей в период их обучения и воспитания в образовательной организации. Выделим наиболее актуальные из них, представляющие интерес в контексте проблемы нашего исследования:

• с оциокультурная концепция здоровьеформирующего образования на основе формирования индивидуальной (внутренней) картины здоровья (Ю.В. Науменко²);

• •    концепция здоровьесберегающей педагогики (Л.Ф. Тихомирова, Т.В. Макееева³);

• •    концепция разработки и реализации здоровьесберегающих образовательных технологий (Н.К. Смирнов (2003));

• •    концепция организации здоровьесберегающей деятельности образовательного учреждения (О.Ф. Жуков, С.П. Левушкин⁴);

• •    концепция валеологического образования дошкольников (Г.К. Зайцев⁵, В.В. Колбанов (2000), М.Г. Колесникова⁶, Л.Г. Татарникова⁷ и др.);

• •    концепция вариативных технологий здоровьесбережения в дошкольном и школьном образовании (В.Р. Кучма (Кучма, Соколова, 2014), А.Р. Вирабова (2012) и др.);

• •    концепция комплексного подхода к здоровьесберегающей деятельности образовательных организаций (О.Ф. Жуков⁸).

Исследование становления представлений о здоровьесбережении было бы неполным, на наш взгляд, без анализа зарубежных (немецких) научных источников, поскольку в Германии были заложены основы современной теории дошкольного воспитания и накоплен богатый опыт в вопросах организации здоровьесбережения дошкольников, который может быть полезен российским педагогам.

Рассмотрев современные источники в открытом доступе, мы установили, что здоровьесбе-режение (с употреблением различной терминологии) ничуть не утратило своей междисциплинарности. В ФРГ его исследуют врачи, гигиенисты, педагоги, психологи, экологи и др. (Birgmeier, Friedrich, 2003; Heß, 2005; Hintze, Giest, 2007; Lutz-Dettinger , 1979; Samara, 2021).

Т. Мэннле, специалист по трофике, изучающей метаболизм и структурную организацию клеток и тканей, по результатам своего исследования делает выводы, что около трети детей в возрасте от шести до восьми лет считают молочные батончики, гамбургеры и колу здоровой пищей. «Однако здоровье наших детей еще хуже, чем их знания», – сетует он. По данным исследователя, у многих детей нарушено моторное развитие и координация. Наблюдаются дефекты речи, слуха и зрения. К нежелательным явлениям эксперт относит также ожирение и неправильное питание, проблемы с концентрацией внимания, поведенческие сложности и агрессию1.

Мы уверены, что процесс укрепления здоровья и оздоровительного воспитания наиболее эффективен в детском возрасте. Сложившаяся система здравоохранения в Германии является системой лечения болезней. Это означает, что деньги зарабатываются на восстановлении здоровья, а не на его поддержании. Социальные структуры организованы соответствующим образом, в том числе и детские сады.

Идеальный возраст для обучения здоровому поведению – от пяти до десяти лет. На этом этапе люди приобретают привычки, формирующие их образ жизни. С возрастом становится все труднее учиться новому и менять модели поведения, поэтому новые подходы необходимы уже на этапе дошкольного детства. Одним из таких подходов Т. Мэннле считает повышение физической активности в детском саду2.

• У . Лутц-Деттингер отмечает, что для сохранения здоровья с детских лет значение имеет чистота окружающей среды в целом, включающая в себя определенные гигиенические требования к пространственной стороне дошкольной организации (Lutz-Dettinger, 1979).

Б. Штрак в своих трудах говорит о важности гигиены, задаваясь вопросом: « Ist Gesundheits-erziehung Familiensache?» («Воспитание здоровья – дело семьи?»)³. Исследователь отмечает, что мнения о санитарном просвещении противоречивы: есть педагоги, которые утверждают, что это сфера, за которую полностью отвечает семья, а детские сады должны в первую очередь заниматься образованием и не нести ответственности за санитарное просвещение. Однако таких педагогов не так много, большинство из них придают значение ритуалам, способствующим соблюдению гигиены, и таким образом поддерживают санитарное просвещение детей. Б. Штрак отмечает самые значимые из этих действий:

• –    гигиенические мероприятия перед приготовлением пищи и перед едой;

• –    умывание лица и чистка зубов после еды;

• –    ношение одежды, соответствующей погодным условиям;

• –    обучающие ритуалы: держать руки возле лица при кашле, отворачивать голову в сторону от окружающих при чихании и сморкании;

• –    практика самостоятельности при посещении туалета⁴.

Следует согласиться с ученым, что ребенок приобретает знания о здоровье и гигиене через примеры для подражания, а также через собственный опыт и действия. Поэтому этот процесс не может просто происходить только в детском саду. Гигиена и санитарное просвещение – это совместная деятельность воспитателей и родителей, реализуемая в процессе оздоровительного воспитания, которое организуется в детском саду и в семье.

О роли экологического воспитания в оздоровительном воспитании ребенка в детском саду пишет В. Самара, сравнивая дошкольную педагогику Греции и Германии. Исследователь отмечает, что в последние годы метод проектов и междисциплинарный подход к знаниям в детском саду стали основой дошкольного образования. В своей книге она собрала статьи, в которых представлены способы реализации экологического образования, а также работы в области здоровья в детском саду с использованием не только метода проектов, междисциплинарных подходов к знаниям, но и новых технологий. В содержание образования дошкольников исследователь предлагает включить следующие разделы:

• 1.    «Насекомые. Программа экологического образования».

• 2.    «Климат меняется» – дидактический сценарий программы экологического образования в детском саду.

• 3.    «Межличностные отношения – психическое здоровье: междисциплинарный проект для детского сада».

• 4.    «Открывая моего соседа» – проект экологического образования в детском саду с использованием новых технологий (программное обеспечение, Интернет) (Samara, 2021).

Психолог Н. Хесс пишет о разнообразии трактования терминов «здоровье», «укрепление здоровья», «оздоравливающее воспитание». По ее мнению, каждое общество и культура сформировали свои собственные представления о здоровом образе жизни, поэтому важно учитывать, что любая наука, будь то психология, социология или медицина, определяет этот термин по-своему. В результате было разработано бесчисленное множество концепций. Исследователь отмечает, что взгляды людей на указанные понятия менялись на протяжении всей истории человечества (Heß, 2005).

Сама Н. Хесс рассматривает оздоравливающее воспитание (или воспитание здоровья) в дошкольном возрасте с позиций психологии развития. Дошкольный возраст – это период, когда дети могут посещать детский сад (обычно от трех до шести лет); при этом они покидают пределы своей семьи, что позволяет им узнавать новое и способствует развитию их независимости. Они вступают в контакт с другими людьми без постоянного присутствия родителей. В этом возрасте дети обычно достигают значительного прогресса в своем развитии, которое включает не только физические, но и языковые, когнитивные и социальные изменения и позволяет формировать новые, более обширные компетенции. Образ ребенка в этом возрасте рассматривается психологами как «субъект собственного образования». Именно это делает оздоравливающее воспитание (в нашем понимании это синоним санитарного просвещения) в ДОО таким ценным. Опыт, который дети получают в раннем возрасте, формирует их дальнейшее поведение и оказывает благотворное влияние на их дальнейшее развитие (Heß, 2005).

Б. Биргмайер и К. Фридрих исследуют здоровье как психическое, физическое и социальное состояние, начиная с «исторических корней социально-педагогического воспитания здоровья», сравнивая его с содействием воспитанию здоровья, и заканчивая практическими путями реализации этих направлений в детском саду (Birgmeier, Friedrich, 2003).

Достойной внимания в работе Б. Биргмайера и К. Фридрих нам показалась концепция са-лютогенеза, обосновывающая современный подход к воспитанию здоровья в детском саду, начальной школе, группе продленного дня (Birgmeier, Friedrich, 2003). Исследователи считают, что физическое благополучие следует рассматривать как неотъемлемую часть повседневной жизни, а не как главную ее цель. Здоровье – это позитивная концепция, которая признает и подчеркивает важность социальных и индивидуальных ресурсов для человека, а также физических способностей (Birgmeier, Friedrich, 2003). По мнению Б. Биргмайера и К. Фридрих, дать детям возможность научиться здоровьесбережению через игру, приобрести новые качества и укрепить свои ресурсы – вот главная цель салютогенеза как подхода, представляющего методы успешного укрепления здоровья – физического, психического и социального (Birgmeier, Friedrich, 2003).

Салютогенетический подход стал профессиональным стандартом в области укрепления здоровья. Он был разработан медицинским социологом, израильско-американским профессором А. Антоновским. Ученый исходил из того, что каждый человек имеет в своем распоряжении ресурсы жизнестойкости, которые сохраняют ему здоровье, то есть делают его жизнестойким, несмотря на различные опасности. Если, например, чувство собственного достоинства или чувство принадлежности укрепляется в раннем детстве, это может стать успешной основой для здорового развития. Здоровье при этом понимается ученым не статично, а как противоположность болезни (Antonovsky, 1996).

Завершая обзор зарубежной научной литературы по вопросам здоровьесбережения детей, отметим, что направления подобной деятельности в детских садах Германии сегодня основаны на комплексном подходе и реализуют три основные цели:

• •    поддержка развития поведения, имеющего отношение к здоровью;

• •    укрепление ресурсов и компетенций детей, родителей и сотрудников;

• •    формирование благоприятной для здоровья среды проживания и работы.

Здоровьесберегающая деятельность в российских ДОО строится также на основе комплексного подхода, но в соответствии с федеральным стандартом (ФГОС ДО), имеющим определенные требования к компетентности педагогов в вопросах здоровьесбережения и создающим условия для их профессионального развития в том числе в виде их дополнительного образования.

Исходя из этого, материал, представленный в статье, может быть рекомендован старшим воспитателям ДОО для организации методической работы по здоровьесбережению с педагогами и родителями. В качестве примера его применения можно привести имеющийся опыт разработки и реализации обучающей программы по работе с педагогами ДОО «Здоровьесберегающая среда» в МБДОУ «Центр развития ребенка – детский сад № 2 «Светлячок» (г. Геленджик) на базе муниципальной инновационной площадки «Физическое развитие и формирование основ ЗОЖ у дошкольников в условиях игрового пространства “Парк веселых развлечений” как здоровьесберегающей среды ДОО».

Представленный в статье материал исследования проблемы здоровья дошкольников и понятийно-содержательного обеспечения процесса здоровьесбережения, выполненный на основе анализа научных работ российских и зарубежных исследователей дошкольного детства, позволил нам с позиций междисциплинарного подхода научно обосновать собственную концепцию организации здоровьесберегающей деятельности в ДОО и успешно реализовать ее в практике дошкольного воспитания и подготовки педагогических кадров.