Повышение эффективности работы мукопросеивающей машины путем модернизации рабочего органа
Автор: Сидельникова Т.А., Бузоверов С.Ю.
Журнал: Международный журнал гуманитарных и естественных наук @intjournal
Рубрика: Технические науки
Статья в выпуске: 4-1 (55), 2021 года.
Бесплатный доступ
Проведены исследования по изучению эксплуатационной производительности мукопросеивающей машины. Экпериментальным путем была установлена оптимальная частота оборотов электродвигателя (400 об/мин). При оборотах электродвигателя выше 400 в минуту происходит забивание шнека мукой. Одним из путей решения данной проблемы видится в совершенствовании процесса просеивания муки посредством модернизации шнекового мукопросеивателя и повышения эффективности его работы. Чтобы исключить забивание шнека и улучшить эффективность просеивания муки мы предлагаем увеличить шаг шнека мукопросеивателя.
Перерабатывающая промышленность, мукомольная промышленность, просеивание муки, аэрация муки, очистка муки, шнековый мукопросеиватель
Короткий адрес: https://sciup.org/170188679
IDR: 170188679 | DOI: 10.24412/2500-1000-2021-4-1-87-91
Список литературы Повышение эффективности работы мукопросеивающей машины путем модернизации рабочего органа
- Драгилев А.И. Технологическое оборудование предприятий кондитерского производства / А.И. Драгилев, Я.М. Сезанаев. - М.: Колос, 2000. - 496 с.
- Драгилев А.И. Производство мучных кондитерских изделий / А.И. Драгилев, Я.М. Сезанаев. - М.: ДеЛи, 2000. - 448 с.
- Ловчиков А.П. Механизация и комплектование оборудованием технологических линий производства хлебобулочных изделий: учеб.-метод. пособие / А.П. Ловчиков, С.А. Казанцев, А.А. Бикбулатова. - Челябинск: ЧГАА, 2010. - 154 с.
- Самойлов В.А. Технологическое оборудование для переработки зерновых культур в пищевые продукты: учеб. пособие / В.А. Самойлов, В.Н. Невзоров, А.И. Ярум. - Красноярск: Краснояр. гос. аграр. ун-т, 2015. - 196 с.
- Чернусь Р.С. Способ контроля расхода сыпучих материалов по току статора асинхронного электропривода: автореф… дис. канд. техн. наук. - Барнаул, 2016. - 22 с.
