Повышение туристской привлекательности средств размещения муниципального образования на основе формирования многофункциональных комплексов

В настоящее время гостиничное хозяйство является одной из наиболее динамично растущих сфер экономики. Являясь составной частью туристской индустрии, гостиничный бизнес, с одной стороны, выступает как элемент туристской инфраструктуры региона, а с другой стороны, становится элементом конкурентоспособности того или иного туристского направления.

Под гостиничным хозяйством понимается часть сферы услуг и важнейший сектор в структуре туризма, специализирующийся на предоставлении временного проживания в средствах размещения, то есть организациях, оказывающих услуги проживания. Современный гостиничный комплекс располагает значительной материально-технической базой, обеспечивающей полное сервисное, комплексное и централизованное обслуживание туристов, отдыхающих, путешественников [1]. Без предприятий гостиничного хозяйства создание современной индустрии туризма фактически невозможно [2].

Вместе с тем гостиничное хозяйство большинства муниципальных образований характеризуется не только недостатком средств размещения, но и прежде всего разрозненностью их функционирования, слабой ориентацией на традиционный уклад и культурно-исторический потенциал местной территории. В результате туристический поток оказывается недостаточным и зачастую определяется одномоментным пребыванием туристов, связанным с организацией туров выходного дня и проведением масштабных событийных мероприятий.

Рассмотрим обозначенную проблему на примере старинного города Мурома Владимирской области, имеющего большой туристский потенциал.

Анализ гостиничного хозяйства показал, что в Муроме функционирует двенадцать коллективных средств размещения, прошедших классификацию с присвоением категории; из них только два отеля имеют категорию 4*, остальные - 3* и 2*. Они могут обеспечить максимальную загруженность в семьсот человек. По данным Муниципального бюджетного учреждения округа Муром «Отдел туризма», гостиничная «емкость» города, включая средства размещения без категории (хостелы, гостевые дома и пр.) составляет девятьсот сорок мест. Из шестидесяти девяти предприятий общественного питания округа Муром только пять предлагают своим гостям аутентичные блюда; лишь два из них располагаются при гостиницах. Это свидетельствует о проблеме недостаточной ориентации на традиции и понижает туристскую привлекательность города.

При этом в городе ежегодно наблюдаются одномоментные большие притоки туристов, связанные с организацией событийных мероприятий, главным из которых является празднование Дня семьи, любви и верности. В 2022 г. в этот день Муром посетили около 100тыс. человек [3]. Естественно, с такой пиковой туристской нагрузкой городская гостиничная индустрия справиться не в состоянии. Большая часть туристов приезжает именно на подобные мероприятия и уезжает в этот же день или на следующий.

По результатам опросов, проведенных среди владельцев основных гостиниц и потребителей, отдыхавших в Муроме, средняя ежедневная заполняемость средств размещения не превышает 20,0-30,0 %. Большинство потребителей остаются в средствах размещения с деловыми целями (50,0 %), хотя культурно-познавательные мотивы имеет значительная часть посетителей (37,0 %).

В основном приезжающие не задерживаются более чем на три дня (57,1 %), а большинство из них бронируют номера лишь на сутки. Причинами, по которым они не остаются на длительный срок, являются: недостаточное количество культурных объектов и средств размещения, которые удовлетворили бы приезжающих, что служит мотивом к посещению города в качестве объекта туристского маршрута лишь проездом. Приезжая в Муром, люди чаще всего остаются у друзей или родственников (74,1 %). Из средств размещения опрошенные предпочли в равной степени небольшой гостевой дом или отели 4-5* (7,4 %). Большинство опрошенных узнали об отдыхе в Муроме от родственников или друзей (56,1 %), часть - из социальных сетей (17,5 %). Половина респондентов отметили, что поездка была приурочена ко Дню семьи, любви и верности. При этом значительная часть опрошенных (56,0 %) проявляет интерес к истории и традициям местности, выбирая культурно-познавательный, гастрономический и этнографический туризм.

Необходимо отметить, что в целях повышения туристской привлекательности со стороны государства выделяются финансы под отдельные туристические маршруты. Например, из бюджета Владимирской области в рамках государственной программы «Развитие туризма во Владимирской области» выделено 7 млн руб. на туристический маршрут «Мечи и чары», который организуют г. Муром совместно с городами Гусь-Хрустальный и Гороховец (из них 4 млн руб. выделяется на Муром). Мурому предполагается выделить также 5 млн руб. на проект «Богатырские игрища»1. При этом комплексного преобразования средств размещения, с которого и нужно начинать инвестирование в повышение туристской привлекательности муниципального образования, не предусматривается.

Между тем уровень развития туристской инфраструктуры является одним из главных факторов, влияющих на конкурентоспособность региона в туристической сфере [4]. Существенное значение в повышении привлекательности муниципальных образований имеют такие направления деятельности, как создание и (или) развитие уникальных объектов туристического притяжения, модернизация практик реализации туристских продуктов в сфере народного фольклора, народных промыслов, местных инициатив [5].

В целях повышения привлекательности средств размещения и туристской привлекательности территории муниципального образования необходимо формировать многофункциональные гостиничные комплексы (МФК), призванные привлекать туристов на более длительный срок за счет комплексного оказания услуг и погружения в культуру исторического города, что сделает туристский поток более стабильным.

МФК - здания или комплексы зданий, объединяющие в себе различные функциональные процессы2. Э. А. Таймурзина отмечает, что МФК не могут существовать вне городской среды, питающей их сущность, так как многофункциональные здания непосредственно связаны и взаимодействуют со своим окружением [6].

МФК - это про идеологию «города в городе», где каждый резидент сможет найти себе занятие по вкусу и настроению [7]. Главное отличие МФК от обычной гостиницы заключается в том, что он предоставляет не только услуги размещения, но и бытовые услуги (химчистка, прачечная, ремонт и пр.), возможность организации банкетов и мероприятий, размещения на территории магазинов, фитнес-клубов и т. д. Это привлечет новых клиентов - местных жителей, а следовательно, и дополнительный доход.

В основе идеи создания МФК лежит именно экономическая целесообразность. Кроме этого, нельзя исключать и максимальное использование потенциала отведенного участка земли. При строительстве многофункционального комплекса на небольшом участке земли можно извлечь большую прибыль, чем при строительстве одиночного объекта. Это связано с тем, что привлекательность каждого элемента комплекса повышает привлекательность остальных элементов.

Необходимость увеличения туристической привлекательности гостиничного комплекса муниципального образования путем формирования МФК состоит в том, что это мероприятие позволит улучшить социально-экономическое состояние муниципального образования за счет привлечения дополнительных денежных средств в регион.

Теоретическое обоснование средств размещения в виде МФК представили Э. А. Тай-муразина, М. И. Худилайнен, Ю. Н. Джафарова, А. А. Мусакин и др. Они выявили преимущества МФК перед обычными гостиницами [6; 8]. При этом остается недостаточно раскрытой проблема развития средств размещения не просто как отдельных МФК, конкурирующих между собой на конкретной территории и преследующих лишь собственные интересы, а как взаимосвязанной совокупности, представляющей единый многофункциональный комплекс муниципального образования, работающий прежде всего в интересах местного сообщества с особым выделением аутентичности и идентичности территории в целях повышения ее туристской привлекательности, что особенно важно для малых городов.

В таблице 1 на основе анализа запросов потребителей, а также требований национальных стандартов1 выделены целевые показатели качества, ранжируемые по значимости для потенциального туриста, их достижение возможно за счет формирования МФК муниципального образования. В соответствии с обозначенными в таблице 2 критериями оценивания в таблице 1 на основе применения традиционного метода сопоставления единичных и групповых показателей представлены результаты расчета индекса качества услуг МФК по сравнению со средним уровнем текущего гостиничного обслуживания в г. Муроме1 [9].

Таблица 1. Оценка индекса качества услуг МФК по сравнению с текущим гостиничным обслуживанием в г. Муроме

Показатель	Уровень обслуживания		Коэфф. значимости	Результат расчета ((п. 2/п. 3)-п. 4)
	МФК	текущий
1	2	3	4	5
1. Соответствие назначению (материальнотехническая база, санитарно-эпидемиологические и эргономические условия обслуживания, этика общения и возможность получения дополнительных услуг, оперативность предоставления услуги)	9	6	0,15	0,23
2. Безопасность (для жизни, здоровья, окружающей среды, сохранность имущества и информации)	9	8	0,15	0,17
3. Надежность (своевременность и точность выполнения)	9	7	0,15	0,19

1 ГОСТ Р 52113-2014. Услуги населению. Номенклатура показателей качества услуг : нац. стандарт Российской Федерации // Электронный фонд правовых и нормативно-технических документов: сайт. URL: (дата обращения: 06.06.2023); ГОСТ Р 70587-2022. Услуги средств размещения «Все включено» и «Ультра все включено»: нац. стандарт Российской Федерации // Электронный фонд правовых и нормативно-технических документов : сайт. URL: (дата обращения: 06.06.2023).

Показатель	Уровень обслуживания		Коэфф. значимости	Результат расчета ((п. 2/п. 3)-п. 4)
	МФК	текущий
1	2	3	4	5
4. Уникальность (аутентичность и идентичность, раскрытие культурно-исторического потенциала территории, традиций, наличие блюд местной кухни)	9	4	0,15	0,34
5. Уровень рейтинга и профессиональной подготовки персонала	7	8	0,10	0,09
6. Комфортность	9	6	0,10	0,15
7. Доступность	7	8	0,07	0,06
8. Экологичность (зеленые технологии, экологичные строительные технологии, оптимизация энергозатрат, экологически чистые продукты, минимизация негативного воздействия на окружающую среду, раздельный сбор мусора)	9	3	0,07	0,21
9. Эстетичность (целостность вида, оригинальность)	8	5	0,06	0,09
Итого:			1	1,53

Таблица 2. Критерии оценивания целевых показателей качества гостиничного обслуживания

Критерий оценки	Характеристика критерия	Балл
Ниже среднего и низкий	Отсутствие условий для оказания безопасной и целостной услуги, несоответствие требованиям; непрофессиональные сотрудники без соответствующего уровня квалификации и т. д.	1-4
Средний	Средний уровень безопасности и профессионализма сотрудников, недостаточная уникальность и функциональность, неразвитость инфраструктуры	5-6
Выше среднего	Соответствие назначению и требованиям на среднем уровне, функциональность и профессионализм сотрудников на хорошем уровне, применение зеленых технологий, аутентичность территории	7-8
Высокий	Соответствие назначению в полном объеме, соблюдение требований на высоком уровне или выше среднего, собственный стиль обслуживания, профессиональный персонал с соответствующим уровнем образования и опытом работы, всестороннее обеспечение безопасности, комфортная внутренняя среда, высокая функциональность, широкий ассортимент дополнительных услуг, экологически чистые технологии, продукты, минимизация негативного воздействия на окружающую среду, раскрытие аутентичности территории в полном объеме	9-10

Как видим из таблицы 1, МФК занимает лидирующую позицию по наиболее значимым для туриста целевым показателям соответствия назначению и безопасности, немного уступая обычным средствам размещения по показателю доступности (из-за более высокой цены обслуживания) и на первоначальном этапе по рейтингу и соответствию уровня профессиональной подготовки персонала повышенным требованиям обслуживания.

Повышению доступности и улучшению профессиональной подготовки персонала, снижению стоимости обслуживания, а также эффективному развитию МФК в целом должно способствовать активное участие в организации МФК региональных властей и органов местного самоуправления, оказывающих поддержку в виде предоставления льгот по кредитова- нию, аренде, коммунальным платежам, налогам1, а также в виде прямого софинансирования в рамках социально-экономических программ и проектов государственно-частного и муниципально-частного партнерства.

Наиболее выгодное отличие от текущего обслуживания средства размещения, преобразованные в МФК, приобретают по показателям соответствия назначению, безопасности, надежности и особенно аутентичности и экологичности (в табл. 1 выделены полужирным), так как в рамках единого комплекса при наличии заинтересованности со стороны органов местного самоуправления появляется возможность эффективного продвижения традиционного уклада местной территории и культуры ответственного туризма, предполагающего бережное отношение к окружающей среде с минимальным негативным социальным или экологическим воздействием, что способствует максимизации выгод для местного сообщества. В дальнейшем, по мере формирования правильной культуры туристического отдыха, показатель экологичности и формирования ответственного подхода к отдыху должен стать более приоритетным для потенциального туриста, что еще больше повысит индекс качества обслуживания МФК.

Интегральный показатель конкурентоспособности (К) определяется соотношением индекса качества и индекса цен (соотношение средних чеков за сутки). Средний чек текущего обслуживания средствами размещения в г. Муроме составляет 4 тыс. руб. за сутки. Предполагается, что средняя стоимость комплексного обслуживания МФК может возрасти на 20,025,0 %. С учетом обозначенной выше поддержки государства и органов местного самоуправления такое объективное повышение может быть значительно снижено, что дополнительно обеспечит повышенный уровень конкурентоспособности гостиничного обслуживания и привлекательности местной территории. Но даже в условиях повышения стоимости обслуживания интегральный показатель конкурентоспособности составит:

_ 1,53 _

-А , что подтверждает целесообразность совместных инвестиционных вложений государства и бизнеса в развитие МФК муниципальных образований.

Таким образом, приоритетное инвестирование в проекты по созданию МФК муниципальных образований как единых комплексов, на базе которых в первую очередь должна формироваться туристская привлекательность конкретной территории, позволит обеспечить стабильные туристские потоки с продолжительным пребыванием туристов и системно развивать туристский потенциал муниципального образования.