Предшественники, минеральное питание и качество зерна ячменя
Автор: Замайдинов А.А., Нафиков М.М., Саматов З.А.
Статья в выпуске: 2 т.222, 2015 года.
Бесплатный доступ
В опытах, проведенных в лесостепи Поволжья, установлено, что лучшими предшественниками для ячменя являются горох, однолетние травы и картофель. После этих культур формируются запланированные урожаи с высоким качеством зерна.
Кормовые достоинства, продуктивность, ячмень, белок, крахмал, предшественники, удобрения
Короткий адрес: https://sciup.org/14288592
IDR: 14288592
Текст научной статьи Предшественники, минеральное питание и качество зерна ячменя
Ячмень является уникальной культурой, как по своим биологическим особенностям, так и по хозяйственнополезным признакам. Его основным достоинством является засухоустойчивость, высокая продуктивность, хорошие кормовые качества и возможность универсального использования. В Татарстане основные площади ячменя используют в основном для получения зернофуража и в комбикормовой промышленности, так как зерно данной культуры отличается лучшей сбалансированностью белка, включая основные незаменимые аминокислоты [1,2,3,4].
К сожалению в последние годы мало внимания уделяется таким важным элементам технологии возделывания ярового ячменя, как предшественники и минеральные удобрения, которые
оказывают наибольшее влияние на формирование урожайности и качество зерна [4,5].
Исходя из вышеизложенного, нами были заложены и проведены двухфакторные полевые опыты и лабораторные исследования по нижеприведенной схеме:
Фактор А – предшественники (горох, рапс, картофель, однолетние травы, яровая пшеница и овес).
Фактор Б – удобрения: 1. Без удобрений (контроль). 2. Расчет на 4 т зерна с 1 га.
Объектом исследования послужил районированный в регионе сорт ячменя фуражного направления Тимерхан. Норма высева – 5 млн. всхожих зерен на 1 га. Повторность опыта – трехкратная. Расположение делянок - систематическое. Общая площадь делянки – 240 м2 , учетная –
Таблица 1 – Урожайность ячменя в зависимости от предшественников и фона питания
|
Предшествен -ники |
Фон питания |
Урожайность, ц/га |
Средняя за 2006-2009 гг. |
|||
|
2006 г. |
2007 г. |
2008 г. |
2009 г. |
|||
|
Горох |
без удобрений |
20,1 |
18,7 |
19,3 |
19,1 |
19,4 |
|
расчет на 4 т/га |
41,4 |
40,0 |
40,6 |
40,4 |
40,7 |
|
|
Рапс на маслосемена |
без удобрений |
18,1 |
19,4 |
18,7 |
18,6 |
18,7 |
|
расчет на 4 т/га |
41,1 |
39,7 |
40,1 |
40,7 |
40,3 |
|
|
Картофель |
без удобрений |
19,0 |
20,9 |
19,8 |
19,6 |
19,9 |
|
расчет на 4 т/га |
39,3 |
40,6 |
40,3 |
40,3 |
40,1 |
|
|
Однолетние травы |
без удобрений |
18,8 |
19,9 |
19,3 |
19,1 |
19,3 |
|
расчет на 4 т/га |
40,7 |
39,4 |
40,1 |
40,4 |
40,1 |
|
|
Яровая пшеница |
без удобрений |
16,3 |
16,0 |
16,4 |
16,3 |
16,2 |
|
расчет на 4 т/га |
39,1 |
37,9 |
38,4 |
38,8 |
38,5 |
|
|
Овес |
без удобрений |
16,1 |
15,0 |
16,7 |
15,7 |
15,9 |
|
расчет на 4 т/га |
36,9 |
37,4 |
36,9 |
37,5 |
37,1 |
|
|
НСР 0,5 по предшественникам |
0,70 |
1,08 |
0,32 |
0,43 |
|
НСР 0,5 по фону питания |
0,29 |
0,51 |
0,28 |
0,11 |
Таблица 2 – Влияние предшественников и минеральных удобрений на содержание белка и крахмала в зерне ячменя в среднем за 2006-2009 гг.
|
Предшественники |
Фон питания |
2006 г. |
2007 г. |
2008 г. |
2009 г. |
Среднее за 2006-2009 гг. |
|
Содержание белка, % |
||||||
|
Горох |
без удобрений |
12,4 |
12,6 |
12,5 |
12,3 |
12,5 |
|
расчет на 4 т/га |
14,9 |
15,1 |
15,0 |
14,7 |
14,9 |
|
|
Рапс на маслосемена |
без удобрений |
12,1 |
12,3 |
12,2 |
12,0 |
12,2 |
|
расчет на 4 т/га |
13,7 |
14,0 |
13,8 |
13,6 |
13,8 |
|
|
Картофель |
без удобрений |
12,0 |
12,2 |
12,1 |
11,9 |
12,1 |
|
расчет на 4 т/га |
13,5 |
13,9 |
13,7 |
13,3 |
13,6 |
|
|
Однолетние травы |
без удобрений |
12,3 |
12,5 |
12,4 |
12,2 |
12,4 |
|
расчет на 4 т/га |
14,7 |
14,9 |
14,8 |
14,6 |
14,8 |
|
|
Яровая пшеница |
без удобрений |
11,5 |
11,9 |
11,7 |
11,3 |
11,6 |
|
расчет на 4 т/га |
12,9 |
13,1 |
13 |
12,8 |
13,0 |
|
|
Овес |
без удобрений |
11,3 |
11,7 |
11,5 |
11,1 |
11,4 |
|
расчет на 4 т/га |
12,5 |
12,7 |
12,6 |
12,4 |
12,6 |
|
|
Содержание крахмала, % |
||||||
|
Горох |
без удобрений |
54,5 |
54,3 |
54,4 |
54,6 |
54,5 |
|
расчет на 4 т/га |
53,3 |
53,0 |
53,4 |
53,6 |
53,3 |
|
|
Рапс на маслосемена |
без удобрений |
54,4 |
54,2 |
54,3 |
54,5 |
54,4 |
|
расчет на 4 т/га |
52,8 |
52,5 |
52,5 |
53,2 |
52,8 |
|
|
Картофель |
без удобрений |
54,7 |
54,5 |
54,6 |
54,8 |
54,7 |
|
расчет на 4 т/га |
53,6 |
53,4 |
53,7 |
54,1 |
53,7 |
|
|
Однолетние травы |
без удобрений |
54,3 |
54,1 |
54,2 |
54,4 |
54,3 |
|
расчет на 4 т/га |
53,2 |
53,0 |
53,1 |
53,3 |
53,2 |
|
|
Яровая пшеница |
без удобрений |
54,3 |
54,0 |
54,1 |
54,4 |
54,2 |
|
расчет на 4 т/га |
52,6 |
52,2 |
52,4 |
53,0 |
52,6 |
|
|
Овес |
без удобрений |
54,3 |
54,0 |
54,2 |
54,4 |
54,2 |
|
расчет на 4 т/га |
53,2 |
52,9 |
53,0 |
53,3 |
53,1 |
|
|
Температурные условия 2007-2008 гг. были выше, чем в 2006 и 2009 годах, что оказало стимулирующее воздействие на синтез белка. Поэтому процент содержания его в зерне был выше. Предшественники также оказали влияние на накопление белка, большее содержание его наблюдалось при размещении после гороха, а также после однолетних трав с участием бобовой культуры вики. Расчетные дозы минеральных |
удобрений увеличивали содержание белка в зерне ячменя при размещении его после гороха и однолетних трав на 2,4%, после яровой пшеницы на 1,4 и после овса на 0,8%. Проведенные исследования показали, что с увеличением количества белка уменьшается содержание крахмала. Внесенные удобрения положительно влияют на накопление крахмала по всем предшественникам. |
Выводы. Запланированные урожаи и однолетних трав, внеся расчетные дозы ячменя с высоким качеством зерна в минеральных удобрений на условиях лесостепи Поволжья можно запланированный урожай. получить при его размещении после гороха
ЛИТЕРАТУРА: 1. Кирюшин В.И. Экологизация земледелия и технологическая политика / В.И. Кирюшин. М.: Издательство МСХА, 2000. - 473с. 2. Коданев И.М. Агротехнические приемы повышения качества зерна / И.М. Коданев.- Горький, 1981.- 46 с. 3. Минеев В.Г., Дебрецени Б., Мазур Т. Биологическое земледелие и минеральные удобрения / В.Г. Минеев, Б. Дебрецени, Т. Мазур.- М.: Колос, 1993. - 411с. 4. Нафиков М.М. Влияние приемов основной обработки почвы, удобрений и средств защиты растений на урожайность и качество зерна ячменя / М.М.Нафиков, В.Н. Фомин, С.И. Спичков, А.А.Замайдинов // Кормопроизводство. - № 5. – 2014. – С. 32-35. 5. Нафиков М.М. Урожайность и питательная ценность ячменя в зависимости от предшественников и удобрений / М.М. Нафиков, А.А. Замайдинов, В.Н. Фомин, С.И. Спичков // Кормопроизводство. – №4. – 2013. – С. 11-14. 6. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта/ Б.А. Доспехов. – М.: Колос. – 1985. - 351 с.
ПРЕДШЕСТВЕННИКИ, МИНЕРАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ И КАЧЕСТВО ЗЕРНА ЯЧМЕНЯ
Замайдинов А.А., Нафиков М.М., Саматов З.А.
Резюме
В опытах, проведенных в лесостепи Поволжья, установлено, что лучшими предшественниками для ячменя являются горох, однолетние травы и картофель. После этих культур формируются запланированные урожаи с высоким качеством зерна.
PREDECESSOR, MINERAL NUTRITION AND QUALITY OF GRAIN BARLEY
Zamaidinov A.A., Nafikov M.M., Samatov Z.A.
Список литературы Предшественники, минеральное питание и качество зерна ячменя
- Кирюшин В.И. Экологизация земледелия и технологическая политика/В.И. Кирюшин. М.: Издательство МСХА, 2000. -473с.
- Коданев И.М. Агротехнические приемы повышения качества зерна/И.М. Коданев.-Горький, 1981.-46 с.
- Минеев В.Г., Дебрецени Б., Мазур Т. Биологическое земледелие и минеральные удобрения/В.Г. Минеев, Б. Дебрецени, Т. Мазур.-М.: Колос, 1993. -411с.
- Нафиков М.М. Влияние приемов основной обработки почвы, удобрений и средств защиты растений на урожайность и качество зерна ячменя/М.М.Нафиков, В.Н. Фомин, С.И. Спичков, А.А.Замайдинов//Кормопроизводство. -№ 5. -2014. -С. 32-35.
- Нафиков М.М. Урожайность и питательная ценность ячменя в зависимости от предшественников и удобрений/М.М. Нафиков, А.А. Замайдинов, В.Н. Фомин, С.И. Спичков//Кормопроизводство. -№4. -2013. -С. 11-14.
- Доспехов Б.А. Методика полевого опыта/Б.А. Доспехов. -М.: Колос. -1985. -351 с.
