Применение бетулина в птицеводческих хозяйствах для повышения поствакцинального противовирусного иммунитета у птиц

В условиях современного промышленного птицеводства большинство болезней возникает на основе нарушений иммунореактивности организма (иммунодефицита) птицы. Первичные иммунодефициты обусловлены генетическими нарушениями развития и созревания иммуннокомпетентных органов, а вторичные (физиологические) – нарушениями условий кормления и содержания, воздействием микотоксинов, вирусными и паразитарными болезнями, лекарственными и химическими средствами и т. д. [2, 6].

Факторы, негативно влияющие на формирование поствакцинального иммунитета на фоне слабой иммунной реакции или при ее отсутствии, провоцируют осложнения секундар-ными инфекциями, способствуют циркуляции полевых штаммов возбудителей инфекционных болезней на вакцинированном поголовье. Низкоиммунная птица не способна адаптироваться к условиям содержания, кормления и прочим стрессовым ситуациям, не достигает генетически заложенной продуктивности. При этом инфекционные болезни часто протекают в ассоциированной форме или с атипичным проявлением, что затрудняет их диагностику, профилактику и приводит к гибели птицы [1, 9].

Для укрепления и стимуляции иммунной системы существуют различные группы иммуномодуляторов (иммунокорректоров), возвращающих иммунную систему к нормальному уровню как из иммунодефицитного, так и из перенапряженного состояния.

Иммуномодуляторы корректируют иммунный статус организма, повышают устойчивость к неблагоприятным факторам, усиливают иммунный ответ при вакцинации, активизируют защитные силы организма, способствуют повышению эффективности многих лекарственных средств, прежде всего, антимикробных, противовирусных и антипаразитарных. Препараты способствуют лучшему заживлению ран, стимулируя процессы регенерации, обладают ростостимулирующими свойствами, оказывают адаптогенное действие и корректируют (ослабляют) воздействие стресс-факторов на организм [3, 7].

Использование в ветеринарии иммуномодуляторов растительного происхождения является перспективным направлением для стимуляции неспецифической и специфической резистентности, создания противовирусных эффектов, а также для повышения сохранности и продуктивности сельскохозяйственных животных и птицы [4, 5, 8, 10].

В настоящее время в арсенале современных специалистов широчайший набор иммуномодуляторов. Главное – выбрать, на что потратить ограниченные ресурсы, какие вложения дадут наибольшую отдачу. Одним из таких перспективных препаратов является бетулин – природный пентациклический тритерпеноид лупанового ряда. Содержится в большом количестве растений (орешник, календула, солодка и пр.), в свободном виде не встречается.

В промышленных масштабах его экстрагируют из бересты – наружного слоя коры березы белой (betula alba), повислой (betula pendula).

Биологическая активность бетулина подтверждена в ходе научных исследований более чем в 40 международных научных центрах. Продемонстрирована эффективность использования тритерпеновых соединений в качестве прямых регуляторов активности ферментативных систем организма.

В результате исследований, проведенных в отделе ветеринарии Сибирского НИИ птицеводства (2009–2012), разработаны и испытаны в лабораторных условиях различные схемы применения бетулина для птиц при вакцинациях против вирусов Ньюкаслской болезни и инфекционного бронхита кур. Проведено производственное испытание наиболее рациональной схемы применения бетулина для повышения поствакцинального противовирусного иммунитета у птицы.

Материалы и методы

В работе использовали бетулин-экстракт ТУ 26 3142-025-04740886-2011 (производство ООО «След», г. Пермь): мелкодисперсный кристаллический порошок с содержанием бетулина не ниже 70% (табл. 1). Бетулин достаточно инертен: в воде не растворяется, при выделении кристаллизуется в беловатые призматические кристаллы. По степени воздействия на организм в соответствии с ГОСТ 12.1.007–76 бетулин-экстракт относят к веществам 4-го класса опасности – малоопасным.

Бетулин-экстракт является устойчивым химическим соединением и не образует токсичных соединений под воздействием других веществ или факторов производственной среды.

Таблица 1

Основные параметры и характеристики

Показатель	Норма	Метод анализа
1. Цвет и внешний вид	Порошок кремового цвета	П. 5.1 ТУ 26 3142-02504740886-2011
2. Массовая доля основного компонента (бетулина) в бету-лин-экстракте, масс. %, не менее	70%	П. 5.2 ТУ 26 3142-02504740886-2011
3. Массовая доля примесей (лупеол, лупенон и т. д.), не более	30%	П. 5.2 ТУ 26 3142-02504740886-2011
4. Интервал температуры плавления, ºС	225–230	ГОСТ 18995.4–73

Брутто-формула бетулина: С 30 Н 50 О 2 , молекулярная масса – 442,72.

Срок годности – 5 лет.

Структурная формула бетулина:

Исследования проводили в ФГУП ЭПХ СибНИИП Россельхозакадемии. Из суточных цыплят-бройлеров по принципу аналогов укомплектованы опытная и контрольная группы, по 1000 гол в каждой. Нормы кормления и содержания соответствовали методическим рекомендациям по работе с птицей. Кормосмеси готовили в условиях кормоцеха ФГУП ЭПХ СибНИИП. Расчет рационов проводился в отделе кормления, анализ кормов – в лаборатории физиологии и биохимии, ветеринарии. Бетулин вводили в кормосмесь из расчета 120 мг/кг живой массы в возрасте 1–14 дн. (7 дн. до и 7 дн. после вакцинации). Согласно плану проти-воэпизоотических мероприятий хозяйства в возрасте 7 дн. проведена интраназально вакцинация птицы против Ньюкаслской болезни (НБ) и инфекционного бронхита кур (ИБК) вакциной «АВИВАК НБ + ИБК» (1 доза – на 1 гол). Учитывали поствакцинальные антитела в сыворотке крови к вирусу НБ и ИБК, количество Т-, В-лимфоцитов, гемоглобина, эритроцитов, общего белка, альбуминов, глобулинов, фагоцитарную активность нейтрофилов, сохранность, живую массу, потребление корма.

Результаты исследований

Применение бетулина по разработанной схеме оказывает стимулирующее влияние на клеточный и гуморальный иммунитет при вакцинациях против вирусов Ньюкаслской болезни и инфекционного бронхита кур (табл. 2). Увеличивается количество В-лимфоцитов, отвечающих за гуморальный иммунитет, на 29% по сравнению с контролем. Стимулируется клеточный иммунитет, общее количество Т-лимфоцитов повышается на 32%, в основном за счет Т-хелперов, увеличивая их на 26%, и повышается фагоцитарная активность нейтрофилов на 0,013 ед. о. п. Увеличивается выработка поствакцинальных антител к вирусам Ньюкаслской болезни на 25%, инфекционного бронхита кур – на 27%.

Таблица 2 Влияние бетулина на клеточный и гуморальный иммунитет

Показатель	Группа		±
	контрольная	опытная
Уровень поствакцинального иммунитета, %:
к вирусу Ньюкаслской болезни	69	94	+25
к вирусу инфекционного бронхита кур	55	82**	+27
Количество В-лимфоцитов в крови, %	17	46**	+29
Количество Т-лимфоцитов в крови, %	23	55*	+32
Количество Т-хелперов в крови, %	21	47***	+26
Фагоцитарная активность нейтрофилов, ед. о. п.	0,020	0,033	+0,013

*Р ≤ 0,05. **Р ≤ 0,01. ***Р ≤ 0,001.

Полученные результаты свидетельствуют о положительном влиянии бетулина на естественную резистентность и обмен веществ цыплят-бройлеров (табл. 3). Использование бетулина повышает бактерицидную активность сыворотки крови цыплят на 12%. Оказывает стимулирующее влияние на кроветворную ткань, повышая количество эритроцитов на 0,7 ∙ 1012/л (13,6%), гемоглобина – на 14 г/л (17,1%), тем самым улучшает оксигенацию крови и организма в целом, способствуя ускорению обменных процессов. Увеличивает количество общего белка в сыворотке крови на 7,3 г/л, или 22%, стимулирует синтез альбумина на 2,0 г/л, или 14,7%. Повышает количество α-, β-, γ-глобулинов в сыворотке крови у цыплят. Наибольшая разница по содержанию γ-глобулинов, которые больше на 0,7 г/л, или 33%, это свидетельствует об интенсивном процессе антителообразования после иммунизации. Применение бетулина стимулирует развитие иммунокомпетентных органов у цыплят, повышая относительную массу тимуса на 0,14%, бурсальный индекс – на 0,05%.

Использование бетулина по предложенной схеме повысило сохранность цыплят бройлеров на 3% по сравнению с контролем. Живая масса цыплят (42 дн.) в опытной группе была на 134,3 г, или 5,6% (Р ≤ 0,05), среднесуточный прирост на 3,2 г, или 5,8%. Применение бетулина способствовало лучшему усвоению и перевариванию корма. Затраты корма на 1 кг прироста живой массы в опытной группе на 0,04 кг, или 2,2%, ниже контроля.

Таблица 3

Показатель	Группа		±
	контрольная	опытная
Бактерицидная активность сыворотки крови, %	35	47	+12
Количество эритроцитов в крови, х1012/л	1,8	2,5	+0,7
Гемоглобин, г/л	83	97*	+14
Общий белок, г/л	33,0	40,3*	+7,3
Альбумины, г/л	13,7	15,7*	+2,0
α-глобулины, г/л	4,5	4,9	+0,4
β-глобулины, г/л	3,5	4,2	+0,7
γ-глобулины, г/л	2,0	2,7*	+0,7
Относительная масса органов, %: тимус	0,38	0,52*	+0,14
фабрициева сумка	0,24	0,29	+0,05

*Р ≤ 0,05.

Влияние бетулина на естественную резистентность и обмен веществ

При расчете экономической эффективности установлено, что за счет большей сохранности и живой массы выход мяса в опытной группе был на 148,1 кг, или 8,9%, больше по сравнению с контролем, прибыль – на 11122,6 руб., рентабельность производства мяса бройлеров – на 7,4%.

Заключение

Применение бетулина по разработанной схеме в дозе 120 мг/кг живой массы тела в возрасте 1–14 дн. оказывает положительное влияние на клеточный и гуморальный иммунитет при вакцинациях против вирусов Ньюкаслской болезни и инфекционного бронхита кур, естественную резистентность, обмен веществ цыплят-бройлеров, снижая при этом поствакцинальные осложнения. Повышаются экономические показатели. Подводя итог следует сказать, бетулин – перспективное средство и может быть рекомендовано для применения в птицеводческих хозяйствах.