Применение болюсов на основе прополиса и родиолы розовой при железодефицитных состояниях у коров

ослабляет общую сопротивляемость организма и снижает продуктивность животных. Сложные биохимические процессы, протекающие в организме, направленные на реализацию метаболических процессов и повышение продуктивности животных, возможны лишь при достаточной активности специфических ферментативных систем, определяющихся наличием кофакторов, включающих минералы и витамины. Традиционные методы устранения недостаточно- сти минеральных веществ заключаются в предоставлении животным неорганических форм (например, сульфатов, карбонатов, хлоридов и фосфатов) [1]. Однако, всё больше современных исследований подтверждают факт взаимной несовместимости некоторых из них, приводящий к образованию трудно растворимых соединений, ограничивающих всасывание и усвояемость минералов организмом. Ряд исследователей подчеркивают преимущество органических форм минеральных соединений перед неорганическими аналогами. Наибольшее внимание уделяется природным источникам таких органических соединений, которые обладают высоким уровнем доступности и биологической активности [2, 3].

Для достижения высоких темпов производства молока используются голштинские коровы, которые являются одной из самых распространенных молочных пород крупного рогатого скота. Однако интенсивное производство молока приводит к значительному расходованию ресурсов организмом, включая железо, которое играет ключевую роль в синтезе гемоглобина. Дефицит железа вызывает снижение иммунной защиты и ухудшение общего состояния животного, что отрицательно сказывается на качестве и количестве производимого молока. Заболевания, вызванные дефицитом железа, ведут к значительным экономическим потерям для производителей молока. Уменьшение объема молока, увеличение затрат на лечение и потерю племенных качеств животных негативно влияют на рентабельность хозяйства. Поэтому своевременная профилактика и коррекция железодефицитной анемии становятся важнейшими элементами эффективного управления стадом. Современные тенденции в животноводстве заключаются в минимизации использования синтетических кормовых добавок в виду риска их негативного влияния на здоровье потребителей продуктов животного происхождения. Применение экологически чистых, безопасных и экономически выгодных решений становится приоритетом для фермерских хозяйств. Последние научные достижения подтверждают эффективность использования натуральных биологически активных добавок в профилактике железодефицитной анемии. Исследования показывают, что включение биологически активных и кормовых добавок в рацион коров значительно улучшает показатели крови, повышает продуктивность и снижает заболеваемость [4].

Таким образом, разработка научно обоснованной методики коррекции железодефицитной анемии с использованием натуральных компонентов представляет собой важную научную проблему и имеет значительный потенциал для внедрения в сельскохозяйственное производство. Анализ выше сказанного, позволяет считать, что проблема коррекции железодефицитной анемии у голштинских коров остается актуальной и требует пристального внимания исследователей и практических специалистов ветеринарного профиля.

Целью настоящих исследований являлось изучение проблемы, посвященной железодефицитной анемии у голштинских коров, проведению мониторинга этиологических факторов, позволяющих в качестве эффективного средства борьбы с микроэлементо- зом использовать биологически активную добавку в форме болюсов, основанных на натуральных ингредиентах, которые отличаются богатым витаминноминеральным составом и обладают выраженным антиоксидантным и адаптогенным действием.

Материалы и методы исследования. Исследования по исследованию коров голштинской породы проводились на базе ООО «АПК Юность». Для эксперимента отобраны животные второй лактации (месяц после отела), которые были разделены в три группы по 5 голов в каждой. У всех животных проводили забор крови из подхвостовой вены в вакуумные пробирки, одни содержащие этилендиаминуксусную кислоту, а другие с активатором свертывания – сухими кристаллами диоксида кремния, для проведения гематологического и биохимического исследования крови. У коров контрольной группы был основной рацион (ОР) хозяйства без применения дополнительных средств заместительной терапии, в качестве средства для коррекции железодефицитных состояний коровам первой опытной группы к основному рациону при утреннем кормлении задавали болюсы на основе прополиса, а животным второй опытной группы ОР и болюсы на основе прополиса и родиолы розовой. Болюсы задавали в течении 35 дней вместе с кормом один раз в день. Оценку изменений со стороны системы крови проводили путем исследования сывороточного железа на 20-ый, 30-ый и 40-ой день опыта. Забор крови проводили из подхвостовой вены.

Результаты исследования и их обсуждения. Предварительное обследование коров голштинской породы, которые находились под воздействием стресс-факторов, обусловленных промышленным содержанием, показало у них дефицит сывороточного железа. Железодефицитная анемия является распространенным заболеванием среди молочного скота, особенно среди высокопродуктивных пород, таких как голштинский скот. Недостаточность железа ведет к снижению производительности животных, ухудшению качества молока и уменьшению общей жизнеспособности поголовья. Использование традиционных методов лечения с применением препаратов синтетического происхождения зачастую сопровождается рядом побочных эффектов, включая аллергические реакции и нарушение микрофлоры кишечника. Это диктует необходимость разработки новых подходов к коррекции дефицита железа, основанных на применении натуральных препаратов растительного происхождения [5, 6, 7].

В качестве таких препаратов нами предлагается использование болюсов на основе прополиса и родиолы розовой, имеющих богатый витаминноминеральный состав. В составе прополиса содержится более 50 соединений. Наиболее биологически ценными из них являются фенольные соединения, кислоты, витамины и минеральные элементы. Витаминный состав представлен витаминами группы B: B1 – в количестве от 4 до 4,5 мкг/г, B2 – от 20 до 30 мкг/г, В6 – от 4,5 до 6 мкг/г; витамином А около 0,04 мг, а также витамином Е – 4 мг, а так же никотиновой и пантотеновой кислотами. Используя современные методы анализа уставлено содержание следующих макроэлементов: калия, кальция, фосфора, натрия, магния, се- ры, хлора, а также многочисленных микро- и ультрамикроэлементов: алюминия, ванадия, железа, марганца, цинка, и кремния, стронция, селена, циркония, ртути, фтора, сурьмы, кобальта и других. Благодаря такому разнообразному и богатому составу прополиса он обладает широким фармакологическим спектром действия, а входящие в него эссенциальные минеральные элементы профилактируют и корректируют макро- и микроэлементозы у животных [8, 9].

Усилить действие прополиса можно сочетанием его с родиолой розовой, которая имеет богатый химический состав, обуславливает положительное влияние на систему кроветворения. Родиола розовая известна содержанием следующих биологически активных соединений: гликозидов, органических кислот, эфирных масел, кумаринов, флавоноидов, тритерпенов, фенилпропаноидов, фенольных кислот и производных фенилэтанола, марганца, серебра, цинка, меди, а также особенностью является способность корневища депонировать соли марганца, соли селена и соли железа. Из указанных эссенциальных минеральных элементов состоит так называемый «кроветворный ком- плекс», составляющие которого совместно с железом являются неотъемлемой частью процессов кроветво- рения.

Максимально содержится железо в органах, выполняющих гемопоэтическую, гемолитическую и депонирующую функцию, а также непосредственно в крови. Организм животного содержит геминовую и негеминовую формы железа. К геминовой форме относится гемоглобин, миоглобин и гемосодержащие ферменты; к негиминовой – трансферин, ферритин, гемоседерин. Лучшему всасыванию железа способствует наличие антиоксидантов: аскорбиновой кисло- ты, витамина Е, серосодержащих аминокислот, глутатиона. Соединения, содержащие железо, выполняют ряд функций в организме животного: в составе гемоглобина, переносящего кислород и миоглобина, способствующего его сохранению. В тканевом дыхании принимают участие цитохромы, цитохромоксидазы, каталаза и пероксидаза. Ксантиноксидазы и сунци-натдегидрогеназы относятся к феррофлавопротеинам, простетические группы которых содержат железо [8].

опытной группе – 20,0±0,051 ммоль/л (см. рис. 1).

Рис.1 – Изменение содержания уровня сывороточного железа у голштинских коров при применении болюсов на основе прополиса и родиолы розовой

Таким образом, подтверждено положительное действие использования болюсов на основе прополиса и родиолы розовой голштинским коровам, в нор-

При современном индустриальном содержании коров установлено воздействие ряда стресс-факторов, которое вызывает у животных лавинообразный рост свободно-радикального окисления. Особую роль играют антиоксиданты, представленные ферментативными соединениями, одним из которых является церулоплазмин [9]. Обладая высокой ферроксидазной активностью, он препятствует возникновению неферментативных реакций, приводящих к началу образования свободных радикалов и дальнейшего развития перикисного окисления липидов. При расходовании церулоплазмина на антиоксидантные процессы, как следствие наблюдается нарушение и обмен железа. Кроме этого, железодефециту у голштинских коров поспособствовало их физиологическое состояние – месяц после отела, из-за недавних родов (в результате кровопотери) и расходов на образование молока.

При применении болюсов на основе прополиса и родиолы розовой наблюдается снижение расхода це- рулоплазмина для снижения перекисного окисления, что объясняется вхождением в состав добавок флава-ноидов и витаминов. В связи с этим, даже при незна- чительном содержании железа в прополисе и родиоле розовой происходит коррекция железодефицитных состояний.

Использование предлагаемой биологически активной добавки привело к росту уровня железа в опытных группах коров, которое уже к 10-ому дню составило в первой опытной группе 14,7±0,214 ммоль/л, а во второй – 14,9±0,380 ммоль/л. Контрольные биохимические исследования крови проводились каждые 10 дней и на 20-ые сутки так же отмечен положительные эффект в первой опытной группе сывороточное железо равнялось 15,3±0,160 ммоль/л, а во второй опытной группе – 16,5 ±0,250 ммоль/л. Наибольший подъем уровня железа в крови наблюдали на 30-ые сутки приема болюсов, при чем при приеме болюсов на основе прополиса значения достигли 17,6 ± 0,221 ммоль/л, а при приеме болюсов на основе прополиса и родиолы розовой – 19,8±0,053 ммоль/л. К 40-ым суткам эксперимента уровень железа в крови достиг референтных значений: в первой опытной группе составил – 18,1±0,284 ммоль/л, а во второй мализации минерального обмена. Так, в опытных группах на 40 день установлено повышение уровня железа в крови до физиологических значений.

I 31    1

Наибольшая эффективность проявлялась при применении болюсов, содержащих прополис и родиолу розовую.

Вывод. Результаты проведенного эксперимента показали наличие железодефицита у голштинских коров при промышленном содержании, характеризующемся воздействием ряда стресс-факторов на животных. Как известно, такое содержание приводит к развитию у животных окислительного стресса с множественными метаболическими нарушениями, одним из которых является нарушение минерального обмена, в частности железа. Определенная часть железа в составе антиоксидантов расходуется на подавление свободно-радикальных процессов, что требует дополнительного введения этого минерального элемента. Решение этой проблемы возможно при введении дополнительно к основному рациону болюсов на основе прополиса и родиолы розовой, имеющих богатый витаминно-минеральный состав.