Применение контрольных карт Шухарта для определения стабильности пищевых производств
Автор: Мухаметшина А.М., Шигабиев Т.Н., Приймак Е.В.
Статья в выпуске: 1 т.217, 2014 года.
Бесплатный доступ
Выпуск качественной продукции, соответствующей спросу потребителя, является основной задачей производственного предприятия. Одним из простых и доступных методов контроля качества продукции является применение контрольных карт Шухарта. На примере пищевого производства представлен алгоритм построения контрольных карт Шухарта и анализ показателей возможностей процесса.
Контрольные карты, статистические методы, управление качеством, пищевое производство
Короткий адрес: https://sciup.org/14288169
IDR: 14288169
Статья научная
