Применимость метода флуориметрического детектирования и классической жидкостной хроматографии при определении микотоксинов в различных матрицах
Автор: Артамонов Иван Владимирович
Журнал: АгроЗооТехника @azt-journal
Рубрика: Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов
Статья в выпуске: 4 т.3, 2020 года.
Бесплатный доступ
Микотоксины представляют важную в хозяйственно-экономическом плане группу химических соединений, в то же время являющуюся крайне разнообразной по строению и свойствам, что делает невозможным применение какого-либо одного метода для их поиска и количественного определения в различных матрицах. С учетом того, какое влияние оказывают эти соединения на живые организмы, часто приводя к массовым интоксикациям и гибели сельскохозяйственных животных, отравлениям среди потребителей продуктов питания, важность поиска средств деконтаминации сырья и субстратов очевидна. На первом этапе в этом процессе происходят поиск и количественное определение содержания микотоксинов в различных матрицах. Необходимо отметить многообразие существующих методов, позволяющих с разными точностью и эффективностью определять концентрацию микотоксинов. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии занял важное место среди прочих благодаря своей универсальности и высокой точности. Цель исследования - рассмотрение возможностей одной из методик, позволяющей с высокой точностью определять содержание в образцах наиболее хозяйственно важных ввиду высокой токсичности, многообразия вызываемых эффектов и широкой распространенности микотоксинов: группы афлатоксинов, охратоксинов, зеараленона, фумонизина - метода ВЭЖХ (HPLC) с флуориметрическим детектированием (FLD). Задачи: анализ существующих методик определения микотоксинов и вариаций этих методик, факторов, влияющих на качество определения и воспроизводимость результатов. Методика HPLC-FLD в различных вариантах достаточно показательна, обладает высокой точностью и повторяемостью результата, что позволяет использовать ее при проведении научных исследований. В этом заключается ее научная новизна.
Микотоксины, хроматография, флуориметрическое детектирование, вэжх
Короткий адрес: https://sciup.org/147225613
IDR: 147225613 | DOI: 10.15838/alt.2020.3.4.1
Список литературы Применимость метода флуориметрического детектирования и классической жидкостной хроматографии при определении микотоксинов в различных матрицах
- Kolawole O. [et al.]. Low doses of mycotoxin mixtures below EU regulatory limits can negatively affect the performance of broiler chickens: A longitudinal study. Toxins, 2020, vol. 12, no. 7.
- Betina V. Production, isolation, separation and purification. In: Betina V. [ed.]. Mycotoxins. Elsevier Science Publishers BV, Amsterdam, Netherlands, 1984, pp. 183–215.
- Berthiller F. [et al.]. Chromatographic methods for the simultaneous determination of mycotoxins and their conjugates in cereals. International Journal of Food Microbiology, 2007, vol. 119, no. 1–2, pp. 33–37.
- Саркисов А.Х. Микотоксикозы (грибковые отравления). М.: Сельхозгиз, 1954. 215 p.
- The Cambridge World History of Human Disease. Ed. Kiple K.F. Cambridge University Press, 1993.
- McElhinney C. [et al.]. Mycotoxins in farm silages – a 2-year Irish national survey. Grass and Forage Science, 2016, vol. 71, no. 2, pp. 339–352.
- Rasmussen R.R. [et al.]. Multi-mycotoxin analysis of maize silage by LC-MS/MS. Analytical and Bioanalytical Chemistry, 2010, vol. 397, no. 2, pp. 765–776.
- Kosicki R. [et al.]. Multiannual mycotoxin survey in feed materials and feedingstuffs. Animal Feed Science and Technology, 2016, vol. 215, pp. 165–180.
- Streit E. [et al.]. Mycotoxin occurrence in feed and feed raw materials worldwide: long-term analysis with special focus on Europe and Asia. Journal of the Science of Food and Agriculture, 2013, vol. 93, no. 12, pp. 2892–2899.
- Ellis W.O. [et al.]. Aflatoxins in food: Occurrence, biosynthesis, effects on organisms, detection, and methods of control. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 1991, vol. 30, no. 4, pp. 403–439.
- Kok W.T. Derivatization reactions for the determination of aflatoxins by liquid chromatography with fluorescence detection. Journal of Chromatography. B, Biomedical Sciences and Applications, 1994, vol. 659, no. 1–2, pp. 127–137.
- Davis N.D., Diener U.L. Confirmatory test for the high pressure liquid chromatographic determination of aflatoxin B1. Journal of AOAC International, 1980, vol. 63, no. 1, pp. 107–109.
- Sedova I., Kiseleva M., Tutelyan V. Mycotoxins in tea: Occurrence, methods of determination and risk evaluation. Toxins, 2018, vol. 10, no. 11, pp. 444.
- NC M.-R. [et al.]. Mutagens and carcinogens called aflatoxins and their hydroxylated metabolites in food for domestic cats. Biochem. Anal. Biochem. OMICS Publishing Group, 2018, vol. 7, no. 04.
- Beaver R.W. Degradation of aflatoxins in common HPLC solvents. Journal of High Resolution Chromatography, 1990, vol. 13, no. 12, pp. 833–835.
- Kiseleva M. [et al.]. Stability of mycotoxins in individual stock and multi-analyte standard solutions. Toxins, 2020, vol. 12, no. 2, p. 94.
- Diaz G.J., Cepeda S.M., Martos P.A. Stability of aflatoxins in solution. Journal of AOAC International, 2012, vol. 95, no. 4, pp. 1084–1088.
