Продуктивность картофеля при применении удобрений

В мировом производстве продукции растениеводства картофель занимает одно из первых мест наряду с рисом, пшеницей и кукурузой.

Картофель – хороший корм для скота. Среди растительных кормов он делит первое место с кормовыми корнеплодами. На корм используют клубни в сыром и запаренном виде, засилосованную ботву. Продукты переработки картофеля (мезга и барда) – также прекрасный корм для животных [1].

Урожайность картофеля зависит от многих факторов, в том числе и от применения различных доз удобрений. При интенсивной технологии возделывания картофеля нормам и срокам внесения удобрений придается большое значение [2,3].

Цель исследований - изучить продуктивность картофеля при применении минимальной и расчетных доз удобрений.

Исследования проводили в полевом стационарном опыте на опытном поле Вологодской государственной молочнохозяйственной академии имени Н.В. Верещагина с 2010 по 2011 гг. в 4-х кратной повторности. Размер делянок 14 м ´ 10 м, учетная площадь не менее 24 м2, размещение делянок систематическое.

Почва опытного участка дерново-подзолистая среднесуглинистая, средней окультуренности. Агрохимическая характеристика пахотного слоя 0-24 см следующая: содержание гумуса (по Тюрину) – 2,9 %, рНксl 5,1, содержание Р2О5 (по Кирсанову) – 195 мг, К2О (по Кирсанову) – 116 мг/кг почвы.

Опыт заложен в 4-польном севообороте: викоовсяная смесь, озимая рожь, картофель, ячмень.

Схема опыта: 1 вариант - картофель (без удобрений), 2 - N20P30 (при посадке), 3 - N125P50K150 (минеральная система), 4 - N190Р50K150(минеральная система), 5 – N70Р15К30 + 40 т/га компоста (органоминеральная система).

На 3-5 вариантах дозы вносимых удобрений рассчитывались с помощью балансовых коэффициентов (Кб), на получение планового уровня урожайности клубней картофеля 25,0 т/га. Плановые Кб по фосфору и калию на всех вариантах составляли соответственно 100 и 150 %, а по азоту на 3 и 5 вариантах – 120 %, на 4 варианте – 80 %.

В опыте возделывали сорт картофеля «Елизавета». Это среднеранний сорт столового назначения, высокоурожайный, районированный для условий Вологодской области.

Урожайность зависит от многих факторов, однако решающая роль в повышении урожайности сельскохозяйственных культур и увеличении производства продукции растениеводства принадлежит удобрениям.

Изменение урожайности клубней картофеля при применении различных доз удобрений за годы исследований показано в таблице 1.

Таблица 1. Урожайность клубней картофеля при применении различных доз удобрений за 2010–2011 гг., т/га

Вариант	2010г.	2011г.	В среднем за 2010-2011г.г.
1.Контроль (без удобрений)	9,0	12,8	10,9
2.N 20 Р 30	10,2	13,8	12,0
3,N125P50 K150	14,0	19,3	16,6
4- N190P50 K 150	14,6	19,6	17,1

Вариант	2010г.	2011г.	В среднем за 2010-2011г.г.
5.N70Р15К30 + 40 т/га компоста	15,7	20,2	17,9
НСР05	1,12	0,63

За годы исследований применение удобрений существенно повышало урожайность клубней картофеля. В 2010–2011 гг. применение расчетных доз удобрения (3-5 вариантах) дало существенную прибавку урожая клубней картофеля по сравнению с только припосадочным удобрением картофеля.

В 2010 году были получены низкие урожаи клубней картофеля на всех вариантах, что явилось следствием неблагоприятных климатических условий в период клубнеобразования. В 2010 г. применение органо-минеральной системы удобрения дало существенную прибавку урожайности клубней картофеля – 3,3 т/га по сравнению с эквивалентной минеральной системой удобрения.

В 2011 г. минеральная и органо-минеральная системы удобрения картофеля (3 и 5 вариант) не различалась. Максимальная урожайность получена при применении органо-минеральной системы удобрений (5 вариант). В среднем за два года исследований наибольшая урожайность клубней картофеля была получена при применении дозы удобрений N 70 P 15 K 30 + 40 т/га компоста (5 вариант) и составила 17,9 т/га.

Содержание крахмала в клубнях картофеля при применении различных доз удобрений за 2010-2011 гг. приведено табл. 2.

Таблица 2. Содержание крахмала в клубнях картофеля при применении различных доз удобрений,

% на натуральное состояние

Вариант	2010 год	2011 год	В среднем за 2010-2011г.г.
1	13,1	12,5	12,8
2	13,2	13,0	13,1
3	12,9	13,6	13,2
4	12,8	13,9	13,4
5	13,7	12,9	13,3

В 2010 году применение различных доз удобрений не влияло на содержание крахмала во всех вариантах, кроме пятого (N70P15K30 на фоне 40 т/га торфонавозного компоста), где содержание крахмала увеличилось на 0,6 % по сравнению с контролем. В 2011 году содержание крахмала при применении различных доз удобрений увеличилось по сравнению с контролем на 0,4–1,4 %. В среднем за два года исследований внесение удобрений вызывало лишь тенденцию повышения содержания крахмала.

При использовании органических и особенно минеральных удобрений следует помнить, что наряду с положительным влиянием на урожай они могут оказывать и отрицательное, являясь причиной повышенного содержания в клубнях нитратов. Содержание нитратов в клубнях картофеля при применении различных доз удобрений за 2010-2011г.г. представлено табл. 3.

Таблица 3. Содержание нитратов в клубнях картофеля при применении различных доз удобрений за 2010-2011 гг., мг/кг абсолютно сухого вещества

Вариант        2010 год               2011 год                Среднее

1	398	467	432
2	454	562	508
3	664	848	756
4	682	891	786
5	651	977	814

Применение удобрений во всех вариантах повышало содержание нитратов в клубнях картофеля, причем с повышением доз азотных удобрений содержание нитратов в клубнях повышалось. В среднем за два года исследований наибольшее содержание нитратов в клубнях картофеля наблюдалось при применении расчетных систем удобрения. Содержание нитратов в клубнях картофеля во всех вариантах за оба года исследований не превышало предельно допустимой концентрации (ПДК).

Выводы:

• 1.    В среднем за годы исследований наибольшая урожайность клубней картофеля была получена при применении удобрений в дозе N₇₀Р₁₅К₃₀ + 40 т/га торфонавозного компоста и соответствовала 17,9 т/га.

• 2.    Внесение удобрений вызывало лишь тенденцию повышения содержания крахмала в клубнях картофеля.

• 3.    Наибольшее содержание нитратов в клубнях картофеля наблюдалось при применении расчетных систем удобрения. Содержание нитратов в клубнях картофеля во всех вариантах не превышало ПДК.