Производственное использование коров джерсейской породы на территории Российской Федерации

Шаркаева г Г.А.; Макарова Н.Н.; Sharkaeva G.A.; Makarova N.N.

Научные статьи \ Прикладные науки. Медицина. Технология \ Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство \ Общее животноводство. Разведение млекопитающих животных и птиц. Скотоводство. Домашние животные и их разведение \ Крупные жвачные животные. Крупный рогатый скот

Производственное использование коров джерсейской породы на территории Российской Федерации

Автор: Шаркаева г Г.А., Макарова Н.Н.

Журнал: Теория и практика современной науки @modern-j

Рубрика: Основной раздел

Статья в выпуске: 10 (112), 2024 года.

Бесплатный доступ

В данной статье предложен аналитический обзор по производственному использованию джерсейской породы на территории Российской Федерации. Тема воспроизводства сельскохозяйственных животных очень актуальна. Она напрямую связана с продуктивностью. Для получения максимальной продуктивности необходимо постоянно поддерживать высокий уровень воспроизводства стада, обеспечивать своевременное плодотворное осеменение коров для ежегодного получения приплода. Средний возраст плодотворного осеменения телок джерсейской породы в 2023 году во всех категориях хозяйств составил 14,3 месяца, средний возраст первого отела - 23,3 месяца. В 2023 году выход телят от 100 коров во всех категориях хозяйств был выше показателя 2019 года на 14% и составил 80%. За последние пять лет продолжительность сервис-периода по подконтрольному поголовью джерсейской породы изменяется от 116 дней в 2022 году до 127 дней в 2019 году. В 2023 году этот показатель составил 121 день. Начиная с 2020 года в стадах, занимающихся разведением джерсейского скота, растет число животных старших возрастов (шестого отела и старше).

Еще

Поголовье, отел, осеменение, выбытие, живая масса, выход телят

Короткий адрес: https://sciup.org/140307529

IDR: 140307529 | УДК: 636.22/.28.082

Industrial use of jersey cows on the territory of the Russian Federation

This article provides an analytical review of the industrial use of the Jersey breed in the Russian Federation. The topic of reproduction of farm animals is very relevant. It is directly related to productivity. To achieve maximum productivity, it is necessary to constantly maintain a high level of herd reproduction, ensure timely fruitful insemination of cows to obtain offspring annually. The average age of fruitful insemination of Jersey heifers in 2023 in all categories of farms was 14.3 months, the average age of the first calving was 23.3 months. In 2023, the yield of calves from 100 cows in all categories of farms was 14% higher than the 2019 figure and amounted to 80%. Over the past five years, the duration of the service period for the controlled livestock of the Jersey breed has varied from 116 days in 2022 to 127 days in 2019. In 2023, this figure was 121 days. Since 2020, the number of older animals (sixth calving and older) has been increasing in Jersey herds. Ke

Еще

Текст научной статьи Производственное использование коров джерсейской породы на территории Российской Федерации

В настоящее время тема воспроизводства сельскохозяйственных животных очень актуальна. Она напрямую связана с продуктивностью.

Только при правильной организации воспроизводства в совокупности с другими факторами позволит хозяйству рассчитывать на высокую продуктивность и, следовательно, на прибыльное производство. Для получения максимальной продуктивности необходимо постоянно поддерживать высокий уровень воспроизводства стада, обеспечивать своевременное плодотворное осеменение коров для ежегодного получения приплода. От состояния воспроизводства стада зависит экономика животноводства, уровень селекционно-племенной работы продолжительность использования животных. Короткий срок производственного использования высокопродуктивных коров и их высокая амортизация требует ежегодного ввода в основное стадо до 30 и более процентов первотелок, что становится невозможным при низком выходе телят и их плохой сохранности Средний возраст плодотворного осеменения телок джерсейской породы в Российской Федерации в 2023 году во всех категориях хозяйств составил 14,3 мес., средний возраст первого отела – 23,3 мес. (табл. 1).

Таблица 1 – Возраст телок и живая масса при плодотворном осеменении в разрезе лет

Года	Категория хозяйства	Живая масса при первом осеменении, кг	Возраст плодотворного осеменения, мес.	Средний возраст первого отела, мес.
2019	все хозяйства	283	14,8	23,8
2019	в т.ч.племенные	282	17,3	26,3
2020	все хозяйства	292	14,7	23,7
2020	в т.ч.племенные	293	14,9	23,9
2021	все хозяйства	288	15,2	24,2
2021	в т.ч.племенные	286	15,0	24,0
2022	все хозяйства	293	14,7	23,7
2022	в т.ч.племенные	293	14,7	23,7
2023	все хозяйства	288	14,3	23,3
в т.ч.племенные		286	14,2	23,2

Живая масса телок при первом осеменении за последние пять лет изменялась незначительно от 283 кг в 2019 году до 288 кг в 2023 году. В племенных хозяйствах возраст плодотворного осеменения телок снизился на 3,1 мес. по сравнению с 2019 годом и составил 14,2 мес. в 2023 году.

Немаловажное значение в производственном процессе хозяйств имеет возраст выбытия из стада в отелах и продолжительность использования животных. Средний возраст выбытия коров из стада в отелах во всех категориях хозяйств составил 3,30 отела (+0,8 отела к 2019 г.) (табл. 2).

В 2023 году выход телят от 100 коров во всех категориях хозяйств превысил показатель 2019 года на 14% и составил 80%. В племенных хозяйствах выход телят в анализируемом периоде изменяется незначительно: 2019г. – 81%; 2020г. – 83%; 2021г. – 83%; 2022г. – 83%; 2023г. – 81%.

Таблица 2 – Производственное использование коров джерсейской породы

Годы	Категори я хозяйства	Средний возраст			Выход телят от 100 коров, %
Годы	Категори я хозяйства	при первом отеле, дни	стада, отел	выбытия из стада, отел	Выход телят от 100 коров, %
2019	все хозяйства	725	1,93	2,50	66
2019	в т.ч.племенные	801	2,64	2,90	81
2020	все хозяйства	724	2,17	2,80	81
2020	в т.ч.племенные	730	2,33	2,90	83
2021	все хозяйства	737	2,90	2,40	81
2021	в т.ч.племенные	732	2,80	2,41	83
2022	все хозяйства	722	2,43	3,00	81
2022	в т.ч.племенные	724	2,52	3,10	83
2023	все хозяйства	710	2,26	3,30	80
в т.ч.племенные		709	2,38	3,40	81

Большое влияние на экономику производства молока оказывает срок хозяйственного использования животных. Для получения молочной коровы (от рождения до первого отела проходит более 2 лет) затрачиваются большие средства на содержание и кормление молодых животных, оплату труда и другие издержки по обслуживанию, которые постепенно окупаются молочной и мясной продукцией. При большой продолжительности продуктивного использования дойной коровы эти затраты распределяются на более длительный срок, на большее количество произведенной продукции и себестоимость молока снижается. В таблице 3 отражены данные о возрастной структуре популяции джерсейской породы по годам. Начиная с 2020 года в стадах, занимающихся разведением джерсейского скота, растет число животных старших возрастов как в абсолютных числах, так и в относительных показателях.

Ввод первотелок в стадо в 2023 году был на уровне 33%, что соответствует зоотехническим нормам в случае расширенного воспроизводства в популяции.

Таблица 3 – Возрастная структура популяции джерсейской породы коров

Года	Кол-во коров, гол.	В том числе по отелам						н о л м о и ’S X S св q о о н U и	Количество нетелей, переведенных в основное стадо, гол. % от коров на
	%	1 1 ЛЛА	2	3 1 ПП^	4-5 on 4	6-7	8 и старш е
									голноавча	ло го_%да
									945	26
2019	3580	1006	679	1002	824	69	-	2,64	945	26
2019	100	28,10	18,9 7	27,9 9	23,0 2	1,93	-	-	-	-
2020	6668	2249	2148	1038	1011	219	3	2,33	1928	29
2020	100	33,73	32,2 1	15,5 7	15,1 6	3,28	0,04	-	-	-
2021	9517	2615	2828	2472	1365	229	8	2,41	2405	25
2021	100	27,48	29,7 2	25,9 7	14,3 4	2,41	0,08	-	-	-
2022	10290	3289	2184	2327	2164	316	10	2,52	2955	29
2022	100	31,96	21,2 2	22,6 1	21,0 3	3,07	0,10	-	-	-
2023	11467	4221	2995	1550	2393	299	9	2,38	3825	33
2023	100	36,81	26,1 2	13,5 2	20,8 7	2,61	0,08	-	-	-

Выводы: Средний возраст плодотворного осеменения телок джерсейской породы в Российской Федерации в 2023 году во всех категориях хозяйств составил 14,3 мес., средний возраст первого отела – 23,3 мес.;

Ввод первотелок в стадо был на уровне 33%, что соответствует зоотехническим нормам в случае расширенного воспроизводства в популяции;

Выход телят от 100 коров во всех категориях хозяйств превысил показатель 2019 года на 14% и составил 80%;

Начиная с 2020 года в стадах, занимающихся разведением джерсейского скота в нашей стране, растет число животных старших возрастов как в абсолютных числах, так и в относительных показателях.

Список литературы Производственное использование коров джерсейской породы на территории Российской Федерации

Шичкин И.М., Сафина Г.Ф., Дунин И.М. В сборнике: Ежегодник по племенной работе в молочном скотоводстве в хозяйствах Российской Федерации (2023 год) Лесные Поляны, ВНИИплем. -2024. -242 с.
Шаркаева Г.А., Ильченко А.Н. Современное состояние рынка молочной продукции в Российской Федерации /Теория и практика современной науки. -2022. -№6 (84). - С.276-284. EDN: STEWNB
Дунин И.М., Шичкин Г.И., Сафина Г.Ф. В сборнике: Ежегодник по племенной работе в молочном скотоводстве в хозяйствах Российской Федерации (2019 год) Лесные Поляны, ВНИИплем. - 2020. - 270 с.
Шаркаева Г.А., Сафонов Н.И. Перспективы развития отрасли животноводства в акционерное общество племзавод "Ульянино"/Теория и практика современной науки. -2023. -№ 7 (97). -С. 33-42. EDN: ZKJSCE
Тяпугин С.Е., Бутусов Д.В., Сафина Г.Ф. В сборнике: Ежегодник по племенной работе в молочном скотоводстве в хозяйствах Российской Федерации (2020 год) Лесные Поляны, ВНИИплем. - 2021. - 265 с.
Шаркаева Г.А. Надой на одну корову в сельскохозяйственных организациях Российской Федерации/ Теория и практика современной науки. - 2023.- № 9 (99). - С. 35-45. EDN: VMKFJI
Шичкин Г.И., Бутусов Д.В., Сафина Г.Ф. В сборнике: Ежегодник по племенной работе в молочном скотоводстве в хозяйствах Российской Федерации (2021 год) Лесные Поляны, ВНИИплем. - 2022. - 262 с.
Шичкин Г.И., Бутусов Д.В., Сафина Г.Ф. В сборнике: Ежегодник по племенной работе в молочном скотоводстве в хозяйствах Российской Федерации (2022 год) Лесные Поляны, ВНИИплем. - 2023. - 254 с.

Еще