Разработка технологии получения высокоэффективных полнорационных гранулированных комбикормов
Автор: Шевцов А. А., Дранников А. В., Востроилов А. В., Курчаева Е. Е., Дерканосова А. А., Торшина А. А.
Журнал: Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий @vestnik-vsuet
Рубрика: Пищевая биотехнология
Статья в выпуске: 2 (84), 2020 года.
Бесплатный доступ
Представлена технологическая линия производства гранулированного комбикорма. Разработаны три рецепта гранулированных комбикормов для молодняка кроликов (возраста 28-135 сут) с добавлением экспериментальных биодобавок (ПЗK-92-1 биодобавки - сухой травяной жом из красного клевера, мука трав. люцерны и пробиотик Споротермин; ПЗK-92-2 биодобавки - белковый кормовой концентрат из фильтрата барды (пшеничный), мука трав. люцерны и пробиотик Споротермин; ПЗK-92-3 биодобавки - протеиновый зеленый комплекс (ПЗК) из красного клевера, мука трав. люцерны и пробиотик Споротермин), проведен сравнительный анализ с контрольным рецептом ПЗK-92 (контроль) без биодобавок. Питательная ценность комбикормов соответствовала требованиям для данной группы животных. Хранение выработанных комбикормов осуществлялось в производственных условиях (склад напольного хранения) в бумажных мешках по 30 кг на группу при температуре 18...20 °С и относительной влажности воздуха 65...70 %. В комбикорме (контроль) вследствие влажности, превышающей требования стандарта, отмечено более высокое содержание грибной и бактериальной микрофлоры. Увеличились кислотное число жира и общая кислотность, что свидетельствует о нестабильности данной партии комбикорма при хранении. Опытные варианты комбикормов имели стабильное качество при хранении и были доброкачественными весь периода испытаний. Производственная проверка влияния исследуемых комплексов при откорме молодняка кроликов проведена в условиях промышленного комплекса ООО «Липецкий кролик» с поголовьем кроликов 2000 голов. Используемые полнорационные гранулированные комбикорма с вводом биодобавок позволили повысить убойный выход на 3,62, 4,45 и 3,96 %, при снижении затрат корма на 1 кг убойной массы на 0,72, 0,38 и 0,88 ЭКЕ. Было достигнуто увеличение прибыли на 17725,25, 16114,38 и 14168,55 р., а также уровня рентабельности на 45,93, 41,26 и 31,24 %, что связано с более высокой сохранностью и продуктивностью выращиваемого поголовья кроликов.
Гранулированный комбикорм, молодняк кроликов, биодобавка, травяной жом, мука травяная, красный клевер, люцерна, хранение комбикормов
Короткий адрес: https://sciup.org/140250922
IDR: 140250922 | УДК: 636.085.5 | DOI: 10.20914/2310-1202-2020-2-137-145
Development of technology for obtaining highly efficient complete granulated feed stuff
A technological line for the production of granulated feed stuff was presented in the work. Three recipes for granular feed stuff for young rabbits (28-135 days old) were developed with the addition of experimental dietary supplements (PGC-92-1 supplements - dry herbal pulp from red clover, alfalfa grass flour and probiotic Sporothermin; PGC-92-2 supplements - protein feed concentrate from stillage filtrate (wheat), alfalfa grass flour and probiotic Sporothermin; PGC-92-3 supplements - green protein complex (PGC) from red clover, alfalfa grass flour and probiotic Sporothermin). Comparative analysis with the control recipe PGC-92 (control) without dietary supplements was carried out. The nutritional value of the feed stuff met the requirements for this group of animals. The storage of the produced feed stuff was carried out in production conditions (floor storage warehouse) in paper bags of 30 kg per group at a temperature of 18 ... 20 ° C and a relative humidity of 65 ... 70%. Due to the moisture content exceeding the requirements of the standard, a higher content of fungal and bacterial microflora was noticed in the feed stuff (control sample). The acid number of the fat and the total acidity increased, which indicates the instability of this batch of feed stuff during storage. Experimental variants of feed stuff had stable quality during storage and were of good quality throughout the test period. A production check of the influence of the studied complexes in young rabbits fattening was carried out in the conditions of the industrial complex of "Lipetsk Rabbit" LLC with a livestock of 2000 rabbits. The used complete granulated feed stuff with the introduction of bio-additives made it possible to increase the slaughter yield by 3.62, 4.45 and 3.96%, while reducing the feed cost per 1 kg of slaughter mass by 0.72, 0.38 and 0.88 ECU. An increase in profit was achieved by 17725.25, 16114.38 and 14168.55 rubles, as well as the level of profitability by 45.93, 41.26 and 31.24%, which is associated with a higher safety and productivity of the raised population of rabbits
Текст научной статьи Разработка технологии получения высокоэффективных полнорационных гранулированных комбикормов
Одним из главных вопросов в развитии отрасли кролиководства является организация полноценного кормления особей различных возрастных групп [1, 7]. При скармливании в составе комбикормов для кроликов перспективно использовать пробиотические препараты, способствующие улучшению физиологического статуса откармливаемого поголовья, что подтверждено в работах авторов [2, 4-6].
Результаты
Разработанные биодобавки были реализованы в виде компонентов рецептур полнорационных гранулированных комбикормов для молодняка кроликов (возраста 28-135 сут).
Рецепты и питательная ценность полнорационных гранулированных комбикормов представлены в таблице 1.
Питательная ценность разработанных комбикормов соответствовала требованиям для данной группы животных [3].
На рисунке 1 представлен общий вид линии, реализующей предлагаемый способ производства комбикорма с вводом биодобавок на основе клевера, спиртовой барды и витаминоминеральных комплексов с высокой степенью доступности. Гранулирование комбикормов осуществляли по влажному способу. Увлажнение рассыпного комбикорма проводили в смесителе УЗ-ДСП-0,02. В результате был получен комбикорм с влажностью 16,8...20,4 %, направлявшийся в пресс-гранулятор Б6-ДГВ/1.
Таблица 1.
Рецепты и питательная ценность опытных партий комбикормов
Recipes and nutritional value of experimental batches of compound feed
Table 1.
|
Состав компонентов Composition |
Содержание в рецепте, % | Content in the formula, % |
|||||||
|
ПЗK-92 (контроль) PGC-92 (control) |
ПЗK-92-1 PGC-92-1 |
ПЗK-92-2 PGC-92-2 |
ПЗK-92-3 PGC-92-3 |
|||||
|
В рецепте | In the formula |
Кол-во, кг/т | Quantity, kg /t |
В рецепте | In the formula |
Кол-во, кг/т | Quantity, kg /t |
В рецепте | In the formula |
Кол-во, кг/т | Quantity, kg /t |
В рецепте | In the formula |
Кол-во, кг/т | Quantity, kg /t |
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
4 |
8 |
9 |
|
Пшеница | Wheat |
6,00 |
60,000 |
6,00 |
60,000 |
6,00 |
60,000 |
6,00 |
60,000 |
|
Ячмень | Barley |
7,90 |
79,000 |
7,90 |
79,000 |
7,90 |
79,000 |
7,90 |
79,000 |
|
Меласса | Molasses |
2,00 |
20,000 |
2,00 |
20,000 |
2,00 |
20,000 |
2,00 |
20,000 |
|
Овес | Oats |
8,00 |
80,000 |
17,60 |
176,000 |
17,60 |
176,000 |
17,60 |
176,000 |
|
Кукуруза | Corn |
10,00 |
100,000 |
- |
- |
- |
|||
|
Отруби пшеничные | Wheat bran |
15,00 |
150,000 |
15,00 |
150,000 |
15,00 |
150,000 |
15,00 |
150,000 |
|
Сухой травяной жом из красного клевера Dried herbal pulp from red clover |
- |
- |
15,00 |
150,000 |
- |
- |
- |
|
|
Жмых подсолнечный | Sunflower cake |
16,50 |
165,000 |
16,50 |
165,000 |
16,50 |
165,000 |
16,50 |
165,000 |
Продолжение таблицы 1| Continuation of table 1 |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
|
ПЗК из красного клевера PGC from red clover |
- |
- |
- |
- |
4,00 |
40,000 |
||
|
Шрот подсолнечный | Sunflower meal |
8,00 |
80,000 |
8,00 |
80,000 |
8,00 |
80,000 |
4,00 |
40,000 |
|
Мука трав. Люцерны | Herbal alfalfa meal |
20,0 |
200,000 |
5,00 |
50,000 |
10,00 |
100,000 |
20,00 |
200,000 |
|
Мука мясная | Meat meal |
3,00 |
30,000 |
3,00 |
30,000 |
3,00 |
30,000 |
3,00 |
30,000 |
|
Белковый кормовой концентрат из фильтрата барды (пшеничный) Protein feed concentrate from stillage filtrate (wheat) |
- |
- |
- |
10,00 |
100,000 |
- |
||
|
Соль поваренная | Common salt |
0,20 |
2,000 |
0,10 |
1,000 |
0,10 |
1,000 |
0,10 |
1,000 |
|
Фосфат обесфторенный | Defluorinated phosphate |
1,40 |
14,000 |
1,40 |
14,000 |
1,40 |
14,000 |
1,40 |
14,000 |
|
Мел кормовой | Fodder chalk |
1,00 |
10,000 |
1,40 |
14,000 |
1,40 |
14,000 |
1,40 |
14,000 |
|
Споротермин | Sporotermine |
- |
- |
0,10 |
1,000 |
0,10 |
1,000 |
0,10 |
1,000 |
|
КВП П90-1К с вводом кормовой добавки ферментно – сорбционного действия и сорбированной добавкой холинхлорида KVP P90-1K with the addition of feed supplement of enzyme sorption action and sorbed cholinechloride supplemen |
1,00 |
10,000 |
1,00 |
10,000 |
1,00 |
10,000 |
1,00 |
10,000 |
|
Показатели качества, % | Quality indicators, % |
||||||||
|
ЭКЕ | EFU (Energtic feed unit) |
1,09 |
1,14 |
1,18 |
1,11 |
||||
|
Обменная энергия, МДж Metabolic energy, MJ |
10,96 |
11,42 |
11,85 |
11,13 |
||||
|
Сырой протеин | Crude protein |
18,46 |
19,16 |
19,78 |
18,53 |
||||
|
Сырая клетчатка | Crude fiber |
11,83 |
12,32 |
11,89 |
12,11 |
||||
|
Лизин | Lysine |
0,68 |
0,73 |
0,72 |
0,72 |
||||
|
Метионин+цистин | Methionine + cystine |
0,67 |
0,70 |
0,73 |
0,67 |
||||
|
Треонин | Threonine |
0,64 |
0,67 |
0,68 |
0,65 |
||||
|
Ca |
1,41 |
1,54 |
1,41 |
1,59 |
||||
|
P |
0,78 |
0,78 |
0,81 |
0,76 |
||||
Линия производства комбикорма с использованием суспензии сине-зеленых микроводорослей содержит участок подготовки зернового сырья, требующего измельчения, включающий последовательно установленные бункеры 1, снабженные шнековыми питателями 2, бункерные весы 3, маг-нитную колонку 4, односитовую просеивающую машину 5 и молотковую дробилку 6; участок подготовки зернового сырья, не требующего измель-чения, включающий последовательно установленные бункеры 7, снабжен-ные шнековыми питателями 8, и бункерные весы 9; участок подготовки белково-минерального сырья, включающий последовательно установлен-ные бункеры 10, снабженные шнековыми питателями 11, бункерные весы 12, магнитную колонку 13, односитовую просеивающую машину 14 и молотковую дробилку 15; участок получения рассыпного комбикорма, включающий надсмесительный бункер 16, смеситель периодического действия 17, подсмесительный бункер 18; участок получения гранулированного комбикорма, включающий последовательно установленные норию 19, надгрануляторный бункер 20, магнитную колонку 21, пресс-гранулятор 22, вибрационную сушилку 23, охладительную колонку 24, измельчитель 25 и двухситовую просеивающую машину 26, после которой установлена нория 27 и бункеры для хранения готового продукта 28, снабженные шнековыми питателями 29 и скребковыми конвейерами 30, 31.
Готовый комбикорм отпускают потребителю из бункеров для хранения 28 по линии 0.3.8.
Обсуждение
Показатели качества комбикорма представлены в таблице 2. Выработанные образцы комбикормов представлены на рисунке 2. Полученный комбикорм с вводом биодобавок соответствовал требованиям ГОСТ 32897-2014.
Рисунок 1. Линия производства комбикормов с вводом биодобавок
Figure 1. The pellet feeds production line with the addition of dietary supplements
Shevtsov А.А. et al. Proceedings of VSUET, 2020, vol. 82, no. 2, pp. 137-145 post@vestnik-vsuet.ru
Таблица 2.
Показатели качества гранулированных комбикормов
Комбикорм ПЗК-92 (контроль) Compound feed PGC-92 (control)
Комбикорм
ПЗК-92 -1
Compound feed
PGC-92 -1
Комбикорм
ПЗК-92 -2
Compound feed
PGC-92 -2
Комбикорм
ПЗК-92 -3 Compound feed
PGC-92 -3
Table 2.
Quality indicators of pellet feeds
|
Вид комбикорма Type of pellet feed |
Показатели качества Quality indicators |
|||||||
|
После пресс-гранулятора After the pellet press |
После охладителя After cooler |
|||||||
|
о 5 и .2 § 5 m |
ё & н |
& 8 |
Н V о 5 и .2 § 5 m |
g -9 S в» Ви 6 ^ В и |
& 8 |
V - в» -й св 8 Ы) Kuti S > « « S 1 1 К g " 5 R i® ЕГ ^ |
2 ^ ю щ О |
|
|
Рецептура 1 (контроль) Formula 1 (control) |
17,2 |
53 |
13,4 |
14,2 |
9,5 |
10,0 |
9,8 |
586 |
|
Рецептура 2 Formula 2 |
18,6 |
52 |
7,6 |
14,0 |
8,4 |
8,2 |
10,3 |
606 |
|
Рецептура 3 Formula 3 |
19,3 |
53 |
6,7 |
13,9 |
7,7 |
7,4 |
10,0 |
617 |
|
Рецептура 4 Formula 4 |
19,5 |
53 |
6,2 |
14,0 |
7,5 |
7,8 |
10,0 |
619 |
Рисунок 2. Комбикорма для молодняка кроликов с вводом биодобавок
Figure 2. Compound feed for young rabbits with the introduction of dietary supplements
Хранение выработанных комбикормов осуществлялось в производственных условиях (склад напольного хранения) в бумажных мешках по 30 кг на группу при температуре 18...20 °С и относительной влажности воздуха 65...70 %. Изменение показателей качества комбикормов представлено в таблице 3.
В комбикорме (контроль) вследствие влажности, превышающей требования стандарта, отмечено более высокое содержание
грибной и бактериальной микрофлоры. Увеличились кислотное число жира и общая кислотность, что свидетельствует о нестабильности данной партии комбикорма при хранении. Опытные варианты комбикормов с вводом биодобавок растительного происхождения и минеральных обогатителей имели стабильное качество при хранении и оставались доброкачественными в течение всего периода испытаний.
Shevtsov А.А. et al. Proceedings of VSUET, 2020, vol. 82, no. 2, pp. 137-145 post@vestnik-vsuet.ru
Таблица 3.
Изменение показателей качества разработанных комбикормов при хранении
Результаты производственной проверки влияния исследуемых комплексов при откорме молодняка кроликов в условиях промышленного
комплекса ООО «Липецкий кролик» представ лены в таблице 4.
Table 3.
Change in quality indicators of the developed compound feed during storage
|
Показатели Indicators |
Рецептура комбикорма | |
Pellet feed formula |
||||||
|
ПЗK-92 (контроль) PGC-92 (control) |
ПЗK-92-1 PGC-92-1 |
ПЗK-92-2 PGC-92-2 |
ПЗK-92-3 PGC-92-3 |
|||||
|
Продолжительность хранения, мес | Storage duration, months |
||||||||
|
0 |
2 |
0 |
2 |
0 |
2 |
0 |
2 |
|
|
Массовая доля влаги, % | Moisture content, % |
14,2 |
15,6 |
14,0 |
13,5 |
13,9 |
14,2 |
14,0 |
14,3 |
|
Общая кислотность, град. | Total acidity, deg. |
4,1 |
4,9 |
4,2 |
4,6 |
4,3 |
4,7 |
4,1 |
4,6 |
|
Микроскопические грибы, 10 3 КОЕ/г Microfungus, 10 3 CFU/g |
2,7 |
3,8 |
2,8 |
2,8 |
2,7 |
2,8 |
2,8 |
3,0 |
|
Общая бактериальная обсемененность, 10 5 КОЕ/г Total bacterial number, 10 5 CFU/g |
1,6 |
2,9 |
1,7 |
1,7 |
1,7 |
1,8 |
1,7 |
1,9 |
|
Кислотное число жира, мг КОН/г Fat acidity value, mg КОН/g |
33,0 |
46,7 |
34,0 |
36,4 |
31,3 |
34,6 |
35,0 |
36,9 |
|
Перекисное число жира, % J Fat peroxide value, % J |
0,12 |
0,16 |
0,13 |
0,13 |
0,13 |
0,14 |
0,13 |
0,15 |
Таблица 4.
Результаты производственной проверки
Table 4.
The results of the production testing
|
Показатель | Indicator |
Группа | Group |
|||
|
1 группа Group 1 |
2 группа Group 2 |
3 группа Group 3 |
4 группа Group 4 |
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
Поголовье кроликов при постановке, гол Number of rabbits at setting up the test, heads |
100 |
100 |
100 |
100 |
|
Поголовье кроликов при снятии, гол Number of rabbits at taking testing results, heads |
75 |
97 |
98 |
100 |
|
Живая масса всего поголовья, кг: Live weight of all livestock, kg: |
||||
|
- при постановке на опыт | when setting up for testing |
128,50 |
128,4 |
129,50 |
128,00 |
|
- при снятии | when taking testing results |
233,22 |
337,30 |
332,22 |
353,90 |
|
Убойный выход, % | Slaughter yield, % |
49,90 |
53,52 |
54,35 |
53,86 |
|
Масса одной тушки, г | Weight of one carcass, g |
1,48 |
1,73 |
1,69 |
1,73 |
|
Дополнительный прирост живой массы, кг Additional gain in live weight, kg |
104,72 |
208,90 |
202,72 |
225,90 |
|
Стоимость дополнительного прироста, р. Cost of additional gain, rub. |
6756,17 |
10986,09 |
11039,83 |
14677,50 |
|
Затраты ЭКЕ на прирост 1 кг живой массы, кг EFU costs for an increase in 1 kg of live weight, kg |
3,04 |
2,85 |
3,02 |
2,73 |
|
Затраты ЭКЕ на 1 кг убойной массы, кг EFU costs per 1 kg of slaughter weight, kg |
6,45 |
5,73 |
6,07 |
5,57 |
|
Получено мяса, кг | Meat yield, kg |
100,50 |
154,23 |
150,92 |
158,70 |
|
Стоимость 1 кг комбикорма, р. Cost of 1 kg of concentrate feeds, rub. |
23,06 |
21,02 |
21,22 |
26,43 |
|
Питательная ценность комбикорма, ЭКЕ Nutritional value of concentrate feeds, EFU |
1,09 |
1,14 |
1,18 |
1,11 |
|
Расход корма на весь прирост живой массы, ЭКЭ Feed consumption for the entire gain in live weight, EFU |
711,22 |
962,04 |
1006,07 |
965,70 |
Шевцов А.А., и др. Вестник ВГУИТ, 2020, Т. 82, №. 2, С. 137-145 post@vestnik-vsuet.ru
Продолжение таблицы 1| Continuation of table 1
Используемые полнорационные гранулированные комбикорма с вводом биодобавок позволили повысить убойный выход на 3,62, 4,45 и 3,96 %, при снижении затрат корма на 1 кг убойной массы на 0,72, 0,38 и 0,88 ЭКЕ. Было достигнуто увеличение прибыли на 17725,25, 16114,38 и 14168,55 р., а также уровня рентабельности на 45,93, 41,26 и 31,24 %, что связано более высокой сохранность и продуктивностью выращиваемого поголовья кроликов.
Заключение
Использование в рационах для кроликов обогащенные комбикормов, способствует
улучшению физиологического статуса кроликов и повышению продуктивных показателей, а также положительно влияет на процессы пищеварения и сохранность откармливаемого молодняка. Анализ химического состава мяса, полученного от кроликов контрольной и опытных групп, показал, что применение вводимых биодобавок способствует накоплению белковых веществ в мышечной ткани, что открывает перспективы для внедрения данных кормовых рационов в условиях промышленного кролиководства [8-15] с целью получения конечной продукции отвечающей требованиям безопасности и экологичности.
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
Затраты на содержание основных средств, р. Cost of maintaining fixed assets, rub. |
20400 |
20400 |
20400 |
20400 |
|
Затраты на комбикорма, р. Costs for concentrate feeds, rub. |
15046,65 |
17738,78 |
18092,17 |
22994,10 |
|
Затраты на выращивание всего, р. Cost of growing everything, rub. |
35446,65 |
38138,80 |
38492,17 |
43394,10 |
|
Реализационная стоимость 1 кг мяса, р. Realizable cost of 1 kg of meat, rub. |
380,00 |
380,00 |
380,00 |
380,00 |
|
Выручено от реализации мяса, р. Proceeds from the sale of meat, rub. |
38190,00 |
58607,40 |
57349,90 |
60306,00 |
|
Прибыль, р. | Profit rub. |
2743,35 |
20468,60 |
18857,73 |
16911,90 |
|
Уровень рентабельности, % Profitability level,% |
7,73 |
53,66 |
48,99 |
38,97 |
Список литературы Разработка технологии получения высокоэффективных полнорационных гранулированных комбикормов
- Amaravadhi S.Ch., Mallam M., Manthani Gn.Pr., Komireddy K.R. Effect of dietary supplementation of probiotics and enzymes on the haematology of rabbits reared under two housing systems // Vet. World. 2012. V. 5 (12). Р. 748-753.
- Кутин Д.Д. Влияние рациона кормления на организм кроликов // Международный журнал прикладных наук и технологий "Integral". 2018. № 4. С. 181-186.
- ГОСТ 32897-2014. Комбикорма для пушных зверей, кроликов и нутрий. Общие технические условия. М.: Стандартинформ, 2015. 13 с.
- Kurchaeva E.E., Vostroilov A.V., Artemov E.S., Maksimov I.V. Improving the productivity of rabbits through the sharing of probiotic complexes and herbal supplements //Conference on Innovations in Agricultural and Rural development. 2019. V. 341. 012051. DOI: 10.1088/1755-1315/341/1/012051
- Юрина Н.А., Псхациева З.В., Кононенко С.И., Есауленко Н.Н. и др. Эффективность применения кормовых добавок Споротермин и Ковелос в комбикормах // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. 2014. Т. 17. № 1. С. 185-192.
- Шенцова Е.С., Востроилов А.В., Лыткина Л.И., Курчаева Е.Е. Повышение физиологического статуса и качества мяса кроликов на фоне применения пробиотического комплекса "СПОРОТЕРМИН" в составе комбикормов // Вестник ВГУИТ. 2019. Т. 81. № 3. С. 57-63.
- Калашников А.П., Фисинин В.И., Щеглов В.В., Клейменов Н.И. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. М., 2003. 456 с.
- Bhatt R.S., Agrawal A.R., Sahoo A. Effect of probiotic supplementation on growth performance, nutrient utilization and carcass characteristics of growing chinchilla rabbits // Journal of Applied Animal Research. 2017. V. 45. № 1. P. 304-309.
- Birolo M., Trocino A., Tazzoli M., Xiccato G. Effect of feed restriction and feeding plans on performance, slaughter traits and body composition of growing rabbits // World Rabbit Sci. 2017. № 25. Р.113-122.
- Bogdanova O.V., Alekseeva L.V., Lukyanov A.A. Biologically active substance application efficiency for meat rabbit breeding // EurAsian Journal of BioSciences. 2018. V. 12. № 2. P. 431-435.
- Zhu F. Triticale: Nutritional composition and food uses // Food Chemistry. 2018. V. 241. P. 468-479.
- Ndagijimana P. et al. Optimized synthesis of a core-shell structure activated carbon and its adsorption performance for Bisphenol A //Science of the total environment. 2019. V. 689. P. 457-468.
- Villamide M.J. et al. Comparison among methods of nutritional evaluation of dietary ingredients for rabbits // Animal feed science and technology. 2003. V. 109. № 1-4. P. 195-207.
- Yang W.Z. et al. Dose response to eugenol supplementation in growing beef cattle: Ruminal fermentation and intestinal digestion // Animal Feed Science and Technology. 2010. V. 158. № 1-2. P. 57-64.
- Алферов А.С., Бахчевников О.Н., Брагинец С.В., Чернуцкий М.В. Разработка энергосберегающей технологии введения растительной массы кормовых трав в состав комбикорма // Вестник НГИЭИ. 2017. №10 (77). С. 71-80.
