Развитие туризма и индустрии гостеприимства в циркулярной экономике (экономике замкнутого цикла)
Автор: Цепилова Елена Сергеевна, Якименко Марианна Владимировна
Журнал: Сервис в России и за рубежом @service-rusjournal
Рубрика: Теоретические аспекты экономики и туристского сервиса
Статья в выпуске: 5 (114), 2024 года.
Бесплатный доступ
Циркулярная экономика (экономика замкнутого цикла) появилась в научном дискурсе недавно, в развитие положений и целей в области устойчивого развития ООН. Целью статьи является определение перспектив развития туризма и индустрии гостеприимства в экономике замкнутого цикла. В работе применены данные аналитических отчётов Организации Объединённых Наций, Всемирной туристской организации, научные труды по циркулярной экономике, устойчивому туризму и устойчивому гостеприимству, а также бизнес-практика компаний индустрии. Авторами отмечено, что туризм является ресурсозатратной деятельностью, негативно влияя на климат, истощение природных рекреационных ресурсов, в т.ч. невозобновляемых, и, загрязняя окружающую среду, генерирует много пищевых, бытовых и неперерабатываемых отходов. В индустрии гостеприимства в рамках концепции циркулярной (циклической) экономики развивается устойчивое гостеприимство; в работе приведены его удачные примеры из российской и зарубежной практики. Для достижения глобальной цели - жизни в здоровом, зелёном и чистом мире, авторами предлагаются меры по внедрению принципов циркулярной экономики (экономики замкнутого цикла) в туризм и индустрию гостеприимства.
Циркулярная экономика, экономика замкнутого цикла, устойчивый туризм, устойчивое гостеприимство, сертификация отелей green key
Короткий адрес: https://sciup.org/140308040
IDR: 140308040 | DOI: 10.5281/zenodo.14940438
Список литературы Развитие туризма и индустрии гостеприимства в циркулярной экономике (экономике замкнутого цикла)
- Гварлиани Т.Е., Карандасова Я.В. Концептуальные основы мониторинга эффективности экосистемного подхода на туристско-рекреационных территориях // Сервис в России и за рубежом. 2024. Т.18. №1(110). С. 5-14. DOI: 10.5281/zenodo.11177089.
- Джуха В.М., Родионова Н.Д., Цепилова Е.С., Бойко О.Н. Значение ESG-принципов в формировании уровня жизни городского населения // Актуальные направления научных исследований XXI века: теория и практика. 2023. Т.11. №4(63). С. 32-43. DOI: 10.34220/2308-8877-2023-11-4-32-43.
- Лейси П., Лонг Дж., Спиндлер У. Циркулярная экономика. Самое полное руководство по переходу к экономике замкнутого цикла. М.: Манн, Иванов и Фербер, 2024. 368 с.
- Мишулина С.И. Модель циркулярной экономики туризма // Сервис в России и за рубежом. 2023. Т.17. №7. С. 5-18. DOI: 10.5281/zenodo.10560894.
- Цепилова Е.С. и др. Драйверы устойчивого развития туристских территорий: Монография / Колл. авт. ; под ред. Т.Е. Гварлиани, Е.К. Воробей. М.: Директ-Медиа, 2023. 276 с.
- Цёхла С.Ю., Стахно Н.Д. Реализация бизнес-моделей циркулярности в туризме // Геополитика и экогеодинамика регионов. 2023. Т.9(19). Вып. 1. С. 58-67.
- Шарафутдинов В.Н., Онищенко Е.В. Основные проблемы и риски стратегирования Сочинской курортной агломерации на период до 2035 года // Социально-экономическое пространство регионов. 2024. №18(2). С. 120-136.
- Методологический подход к оценке потенциала и сценарному прогнозированию развития туристско-рекреационных кластеров в условиях территориальной дифференциации / М.В. Якименко, Е.В. Жертовская, Ю.А. Пшеничных [и др.]. Уфа: ООО "ОМЕГА САЙНС", 2019. 172 с.
- Daily C., Alexander S., Ehrlich P.R., Goulder L., Lubchenco J., Matson P.A., Mooney H.A., Postel S., Schneider S.H., Tilman D., Woodwell G.M. Ecosystem Services: Benefits Supplied to Human Societies by Natural Ecosystems // Issues in Ecology. 1997. Vol.1. Iss.2. Pp. 1-18.
- Costanza R., de Groot R., Sutton P., van der Ploeg S., Anderson S.J., Kubiszewski I., Farber S., Kerry Turner R. Changes in the global value of ecosystem services // Global Environmental Change. 2014. Vol.26. Pp. 152-158. DOI: 10.1016/j.gloenvcha.2014.04.002.
