Рекламно-выставочная деятельность как форма профессионально-практической подготовки специалистов туриндустрии

Концепция профессиональной подготовки специалистов для туристской сферы, разработанная учебно-методическим объединением по образованию в области сервиса и туризма, реализована в государственных образовательных стандартах высшего профессионального образования по специальностям «Социальнокультурный сервис и туризм» и «Туризм».

Современные тенденции развития туристского бизнеса предъявляют новые требования к специалистам туристской сферы. Одной из значимых инструментальных компетенций такого специалиста является практическая освоенность рекламно-выставочной деятельности, которая проявляется в его способности проектирования и разработки несложных информационных носителей, навыки грамотного применения различных форм и средств рекламы области профессиональной деятельности социально-культурной и туристской сферы.

Рекламно-выставочная деятельность представляет собой широкий спектр мероприятий, обусловленных маркетинговыми коммуникациями.

Реклама как технология выставочной деятельности несет в себе информацию, представленную в сжатой, эмоционально окрашенной, художественно выраженной форме. Ее задача — довести до сознания потенциальных потребителей наиболее важные сведения о продуктах и услугах различных предприятий.

Реклама — это формирование актуальных потребностей человека, направленных на саморазвитие личности. С ее помощью происходит освоение рынка, увеличивается объем продаж, обеспечивается рост доходов предприятия. Реклама является уникальным средством информатизации общества, выступает в качестве инструмента маркетинга, устанавливающего и поддерживающего коммуникации между предприятиями, с одной стороны, и потребителями этих товаров и услуг, с другой. Основными методологическими принципами рекламы являются исторический материализм, поскольку рекламное дело базируется на исторических предпосылках и первых признаках рекламы, заложенных еще в древнем мире (наскальные рисунки, простейшие вывески у домов ремесленников, торговые ярмарки и т.п.).

Действенность рекламно-выставочной работы зависит от правильного применения соответствующих форм и средств воздействия на потребителя, что, в свою очередь, требует от его организаторов и участников комплекса знаний, умений и навыков.

Для осуществления рекламно-выставочной деятельности необходимы знания психологии потребителя, технологий связи с общественностью, маркетинга, менеджмента, управления, организации рекламно-выставочной деятельности, экономики и предпринимательства, стандартизации и сертификации продукции и услуг, истории рекламно-выставочной деятельности.

В практике подготовки специалистов ту-риндустрии в Южно-уральском государственном университете и Уральском государственном университете физической культуры положительно зарекомендовала себя такая форма обучения, как проведение студенческих выставок «Туризм региона. Традиции и новации». Новая форма проведения практических занятий по рекламно-выставочной деятельности методически разработана и включена в струк- туру профессиональной подготовки и графики учебного процесса.

Проведение выставок основано на деятельностном подходе. Деятельность в соответствии с определением, принятым в философии, — специфически человеческая форма активного отношения к окружающему миру, содержание которой составляет его целесообразное изменение и преобразование. В отличие от действий животного, деятельность человека предполагает определенное противопоставление субъекта и объекта деятельности: человек противополагает себе объект деятельности как материал, который сопротивляется его воздействию, должен получить новую форму и свойства, превратиться из материала в продукт деятельности.

В педагогике и психологии существует несколько определений деятельности:

• 1)    деятельность — это внутренняя (психическая) и внешняя (физическая) активность человека, регулируемая сознаваемой целью;

• 2)    деятельность — это активное взаимодействие человека со средой, в котором он достигает сознательно поставленных целей, возникших в результате появления у него определенной потребности;

• 3)    деятельность — это активность человека, направленная на достижение сознательно поставленных целей, связанных с удовлетворением его потребностей и интересов, на выполнение требований к нему со стороны общества и государства.

Представленные определения показывают, что в основе понимания деятельности находятся потребности, которые направляют и регулируют конкретную деятельность субъекта в предметной среде; осознание цели, которая остается всегда необходимым признаком деятельности. Порождаясь потребностью как источником активности, деятельность управляется сознаваемой целью как регулятором активности.

Организация и проведение студенческих выставок — это определенный процесс деятельности, который имеет свою структуру и технологию. Процесс (от лат. processus — продвижение) 1) последовательная смена явлений, состояний в развитии чего-нибудь; 2) совокупность последовательных действий для достижения какого-либо результата.

В рекламно-выставочной деятельности реализуется множество видов деятельности, которые можно представить схематично (см. рис.).

Рис. Виды рекламно-выставочной деятельности

Тип и формат выставки во многом определяет основной контингент ее посетителей, характер аудитории. Учебные выставки преследуют цель формирования профессиональной компетентности специалиста туринду-стрии в организации и проведении рекламновыставочной работы.

Чтобы сделать участие в выставке более эффективным средством коммуникаций, студенты изучают структуру и основные этапы организации типичной, достаточно крупной выставки (международной или региональной) и переносят данные технологии в процесс выставочной работы в формате учебных выставок. При организации учебной выставки важным фактором принятия решения о ее проведении является маркетинговая проработка спроса на выставочные услуги со стороны потенциальных экспонентов и конъюнктуры рынка выставочных мероприятий вуза в целом.

Схема их проведения включает три основных этапа — подготовительный, основной и заключительный. В соответствии с методикой проведения выставок можно составить технологическую последовательность рекламновыставочной деятельности в учебном процессе, включающую несколько процессуальносодержательных элементов.

• 1.    Принятие решения о проведении выставки. В зависимости от характера выставки,

• 2.    Официальное объявление о проведении выставки с указанием целей, основной тематики, сроков представления заявок и работы выставки и т.д.

• 3.    Формирование структуры, управления подготовкой и проведением выставки.

• 4.    Прием заявок на участие в выставке.

• 5.    Комплекс подготовительных организационно-технических мероприятий. Основными из них являются распределение выставочных площадей между студентами, которым выдаются выкопировки из планов выставочных помещений с четким нанесением плана стенда экспонента; производятся расчеты затрат на организацию и проведение выставок, связанные с изготовлением фризов, печатной продукции, организации и проведения семинаров и презентаций, приобретение канцелярских товаров и т.п.

• 6.    Монтаж экспозиции.

• 7.    Торжественное открытие выставки и официальный осмотр. На открытии выставок присутствует ректор или проректор по учебной работе, ведущие специалисты туристской индустрии региона, студенты всех курсов.

• 8.    Открытие выставки для посетителей после ее торжественного открытия для широкой публики.

• 9.    Обеспечение рабочей программы выставки.

• 10.    Официальное закрытие выставки.

• 11.    Демонтаж выставочной экспозиции, организация обратной транспортировки экспонатов.

• 12.    Подведение оргкомитетом итогов выставки с точки зрения достижения поставленных целей (количества посетителей, анализ результатов анкетирования, награждение участников и победителей различных номинаций).

ставящихся перед нею задач и особенностей экспонентов, решение о проведении выставки может приниматься на уровне кафедры, деканата и вуза.

Так, в программе выставки туристских проектов выпускных квалификационных работ по результатам преддипломной практики в южноуральских вузах (г.Челябинск) ежегодно проводятся студенческие выставки «Туризм регионов». В программе выставки будущие специалисты туристской индустрии представляют свои инновационные туристские продукты и услуги, разработанные во время преддипломной практики.

Выставка дает возможность реализовать свой проект в четырех номинациях: туристская привлекательность, сервис, экология туризма, безопасность. Каждой номинации посвящается выставочный день, в течение которого в соответствии с указанными номинациями проходят программные мероприятия, включающие презентации студенческих разработок (выступает каждый дипломник), проведение круглых столов и обучающих семинаров по проблемам дня с приглашением ведущих специалистов по различным отраслям для студентов младших курсов с целью получения новых знаний. Во время проведения выставок проводятся различные мероприятия: открытие выставки сопровождается выступлением студенческой агитбригады или какого-либо творческого коллектива, презентации дипломных туров, семинары по безопасности и страхованию в туризме, семинары по гостиничному делу, презентация книг по историко-культурному наследию региона, круглые столы по экологии туризма и развитию туризма на территории национальных парков Челябинской области. Закрытие выставки сопровождается выступлением художественной самодеятельности студентов и награждением победителей в различных номинациях (лучший стендист, лучшая презентация, лучший маршрут, лучший стенд).