Результаты изучения признаковой коллекции льна с изменённым жирно-кислотным составом масла

Бесплатный доступ

Приводятся данные по изучению образца льна к-2001 с содержанием линоленовой кислоты в масле 5,8 % против 53-54 % у традиционного сорта ВНИИМК 620. Линии льна с низким содержанием линоленовой кислоты, выделенные из образца к-2001, показали широкие пределы варьирования основных хозяйственно ценных, морфологических и биохимических признаков, что характеризует их ценность как исходного материала для селекции на изменение жирно-кислотного состава масла. Обнаружена высокая, существенная на 5 %-ном уровне значимости, отрицательная корреляция между содержанием линолевой и линоленовой полиненасыщенных жирных кислот (r = 0,93) в низколиноленовом льняном масле.

Еще

Лён масличный, жирно-кислотный состав масла, линоленовая кислота

Короткий адрес: https://sciup.org/142151104

IDR: 142151104

Статья научная