Селенодефицит и возможности его сокращения. Аккуулирующие свойства некоторых представителей рода Allium L. по отношению к селену

Автор: Ширшова Т.И., Голубкина Н.А., Бешлей И.В., Матистов Н.В.

Журнал: Известия Коми научного центра УрО РАН @izvestia-komisc

Статья в выпуске: 3 (7), 2011 года.

Бесплатный доступ

Проведено исследование содержания селена в образцах растений рода Allium (A. angulosum L., A. schoenoprasum L., A. strictum Schrad.), произрастающих на территории Республики Коми. По величине коэффициента биологического накопления все три вида можно считать аккумуляторами селена. В образцах A. angulosum максимальное количество селена обнаружено в листьях, в A. schoenoprasum - в луковицах, а в A. strictum - как в листьях, так и в луко- вицах.

Селен, селенодефицит

Короткий адрес: https://sciup.org/14992471

IDR: 14992471

Список литературы Селенодефицит и возможности его сокращения. Аккуулирующие свойства некоторых представителей рода Allium L. по отношению к селену

Голубкина Н.А., Папазян Т.Т. Селен в питании. Растения, животные, человек. М.: Печатный город, 2006. 255 с.
Gladyshev V.N., Hatfield D.L. Selenocysteinecontaining proteins in mammals//J. Biomed. Sci., 1999. Vol. 6. P. 141-160.
Сombs G., Сombs S. The Role of Selenium in Nutrition. N.Y.: Acad. Press, 1986. P. 235-238.
Aro A., Alfthan G. Effects of supplementation of fertilizers on human selenium status in Finland//Analyst., 1995. Vol. 120. P. 841-843.
Clark L.C., Combs G.F., Turnbull B.W. et al. A randomized controlled trial. Nutritional Prevention of Cancer Study Group//J. Am. Med. Assoc., 1996. Vol. 276. P. 1957-1985.
Alfthan G.V. A micromethod for the determination of selenium in tissues and biological fluids by single-test-tube fluorimetry//Anal. Chim. Acta., 1984. Vol. 165. P. 187-194.
Решетник Л.А., Парфенова Е.О. Селен и здоровье человека//Экология моря: Сб. науч. трудов. Севастополь, 2000. Вып. 54. С.20-25.
Сombs G.F. Selenium in Nutrition//Encyclopedia of human biology. N.Y.: Acad. Press, 1997. Vol. 7. P. 743-754.
Канева А.М., Хаснулин В.И., Селятицкая В.Г., Петерсон В.Д., Рябиченко Т.И. и др.Проблемы адаптации человека к экологическим и социальным условиям Севера/Отв. ред. Е.Р. Бойко. Сыктывкар-СПб.: Политехника-сервис, 2009. 264 с.
Yang G.Q., Qian P.C., Zhu L.Z. et al. Human selenium requirements in China//Selenium in biology and medicine. N.Y.: Van Nostrand Reinhold Co., 1987. P. 589-607.
Голубкина Н.А., Сирота С.М., Пивоваров В.Ф. и др. Биологически активные соединения овощей. М.: ВНИИССОК, 2010. 200 с.
Ip C. Hydroponic garlic enriched with selenium.//J. Trase. Elem. Res., 1992. Vol. 15. P. 132-135.
Паршукова О.И. Влияние климато-географических факторов на содержание селена в сыворотке крови жителей европейского Севера//Известия Коми НЦ УрО РАН, 2010. № 1. С. 51-53.
Ягодин Б.А., Смирнов П.М., Петербургский А.В. и др. Агрохимия. М.: Агропромиздат, 1989. 639 с.
Голубев Ф.В., Голубкина Н.А., Горбунов Ю.Н. Минеральный состав диких луков и их пищевая ценность//Прикл. биохимия и микробиология, 2003. Т. 39. № 5. С. 602-606.
Ширшова Т.И., Бешлей И.В. Содержание макро-и микроэлементов в A. schoenoprasum L. (Alliaceae)//Раст. ресурсы, 2009. Т. 45. Вып. 2. С. 97-105.
Stearn W.G. Haw many species of Allium are known?//Kew Bot. Magaz., 1992. Vol. 9. Nо. 4. P. 180-182.
Hanelt P., Fritsch R. Notes on some infragenetic taxa in Allium L.//Kew Bulletin., 1994. Vol. 49. Nо. 3. P. 559-564.
Флора Северо-Востока европейской части СССР/Под ред. А. И. Толмачева. Л., 1976. Т. 2. С. 112-114.
Ширшова Т.И., Бешлей И.В., Груздев И.В. Липиды и высшие жирные кислоты в Allium schoenoprasum L.//Раст. ресурсы, 2008. Т. 44. Вып. 1. С. 75-81.
Ширшова Т.И., Бешлей И.В. Содержание азота и протеиногенных аминокислот в Allium schoenoprasum (Alliaсеae)//Раст. ресурсы, 2008. Т. 44. Вып. 2. С. 82-87.
Ширшова Т.И., Волкова Г.А. Биологически активные вещества некоторых видов рода Allium L.//Раст. ресурсы, 2006. Т. 42. Вып. 3. С. 59-66.

Еще

Статья научная