Состояние и перспективы развития молочного козоводства

Автор: Хайруллина Г.Ф., Гайнуллина М.К.

Журнал: Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана @uchenye-zapiski-ksavm

Статья в выпуске: 3 т.231, 2017 года.

Бесплатный доступ

В статье представлены данные о перспективе и целесообразности развития молочного козоводства в Российской Федерации для получения высококачественных продуктов. Основная задача увеличения валового производства молока и молочных продуктов, незаменимых в питании человека, были и остаются актуальными.

Козы, молочная продуктивность, пищевая ценность

Короткий адрес: https://sciup.org/14288979

IDR: 14288979

Список литературы Состояние и перспективы развития молочного козоводства

Икоева, Д.К. Рост, развитие и продуктивные качества молочных коз в условиях предгорной зоны РСО-Алания: дис.. канд. с-х наук: 06.02.10/Д.К. Икоева -В. -2014. -19 с.
Чикалев, А.И. Козоводство: учебник/А.И. Чикалев, Ю.А. Юлдашбаев. -М. Изд-во» ГЭОТАР-Медиа». -2012. -250 с.
Новичков, А.С. Молочная продуктивность и качество молока коз русской породы в условиях техногенного загрязнения Саратовской агломерации: дис.. канд. биологических наук: 06.02.10/А.С. Новичков -С. -2015. -65 с.
Алешина, М.Н. Технологические свойства молока зааненский коз голландской и отечественных популяций/М.Н. Алешина, А.С. Шувариков//Овцы, козы, шерстное дело. -2013. -№ 4. -С. 23-25.
Фатихов, А.Г. Технологические свойства козьего молока/А.Г. Фатихов, Р.А. Хаертдинов//Учёные записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. -2016. -Т. 226. -С. 217.
BowenJ. Saanengoats./VDairyGoatJ.-2007. -№ 4 -23 p.

Статья научная