Состояние показателей белкового обмена при гепатозе молочных коров и их коррекция в условиях Янги-Юльского района Ташкентской области Республики Узбекистан

В настоящее время в Республике Узбекистан осуществляется интенсивное ведение молочного скотоводства, что позволяет решать проблему обеспечения населения продуктами питания и, в частности, молоком. Одним из главных факторов, сдерживающих молочную продуктивность ввезенного на территорию республики молочного скота с высоким генетическим потенциалом, является неправильный подход кормления.

Белковый перекорм в совокупности с другими причинами изменяет функциональное состояние центрального органа обмена-печени, что сопровождается развитием в ее тканях дистрофических процессов [6]. По данным [1, 8, 9] печень выполняет многообразные функции и участвует во всех метаболических процессах, но основной функцией принято считать белковосинтетическую.

Гепатоз молочных коров [3] имеет повсеместное распространение, и часто регистрируются на техногенно загрязненных территориях. В связи с этим, изучение показателей характеризующих белковосинтетическую функцию при гепатозах в условиях определенных территорий и разработка приемов их коррекции представляет определенный научный интерес.

Цель исследования – изучить показатели обмена белковых соединений при гепатозе молочных коров и предложить способ их коррекции в условиях республики Узбекистан.

Материал и методы исследований. В ходе проведенного диспансерного обследования из 220 дойных коров 46 (20,9 %) имеют отклонения со стороны печени. В соответствии с поставленной целью, в КФХ Янги-Юльского района было сформировано две группы больных гепатозом коров, по 9 голов в каждой. Следует отметить, что лечение данной патологии в хозяйстве не проводится. Контрольная группа коров (n=9) содержалась на рационе, принятом в хозяйстве. Опытной (n=9), дополнительно к основному рациону вводили гепатопротектор гепалан в дозе 25 мл на голову в течение 45 суток. Кроме этого, внутримышечно был применен селен содержащий препарат габивит-Se, 15 мл на голову двукратно, с интервалом 7 дней. Продолжительность эксперимента составила 45 суток.

В сыворотке крови определяли общий белок, белковые фракции, активность ферментов переаминирования (АсАт, АлАт) уровень мочевины, креатинина. Исследования провели унифицированными, принятыми в ветеринарной практике методами И.П. Кондрахина [7, 2004]. Полученный экспериментальный материал подвергался математической обработке с использованием критерия достоверности по Стъюденту.

Результат         исследований.

Территория Янги-Юльского района является биогеохимической провинцией, так как объекты внешней среды (почва, кормовые культуры, водоисточники) содержат высокий уровень железа [4]. Анализ кормового рациона дойных коров свидетельствовал о том, что в нем имеет место дисбаланс по всем основным элементам питания. Так, на фоне дефицита сахара, выявлен высокий уровень протеина за счет бесконтрольного введения хлопчатникового шрота, который в своём составе содержит более 40,0   % концентрированного протеина.

Основанием             введения хлопчатникового шрота являлись его ценные качества, так как он содержит 2 незаменимые аминокислоты (лизин, метионин), в нем содержатся все витамины группы В и необходимый для здоровья костей витамин Д.

Кроме этого, в рационе нарушено кальций-фосфорное соотношение, низкий уровень жизненно важных микроэлементов (кобальт, медь, цинк, марганец), каротина и витаминов группы А, Д, Е при высоком уровне железа и магния.

Таким образом, основной причиной гепатоза молочных коров, является белковый перекорм, дефицит сахара, микроэлементов и витаминов.

Таблица 1 - Показатели обмена белковых соединений у больных гепатозом коров на фоне проведенной терапии (M±m; n=9)

Примечание: М - средняя арифметическая по группе; m - ошибка средней арифметической; n - число животных в группе.

Достоверность: * - Р <0,05; ** - Р <0,01; *** - Р <0,001

У отдельных животных имела место желтушность слизистых оболочек и болезненность    печени.    Состояние показателей обмена белковых соединений представлены в таблице 1. По материалам таблицы видно, что фоновые показатели обмена белковых соединений больных гепатозом коров, имеют отклонения от средних референсных значений. Так, содержание общего белка в сыворотке крови на 13,1 % выше нормативных значений при одновременном снижении альбуминов на 28,2 %, имеет место высокое содержание белков класса в- и у-глобулины на 44,6 и 38,5 % соответственно. Выраженное повышение белков этого класса свидетельствует о глубоких морфологических изменениях в структурах печени.

Это предположение подтверждается высокой активностью основных ферментов переаминирования АсАТ и АлАТ, уровень которых до проведения терапевтических мероприятий был на 16,6 и 31,2 % соответственно выше референсных значений. Кроме этого, следует отметить, что в сыворотке крови больных гепатозом коров значительно выше нормативных данных было содержание конечных продуктов азотистого обмена мочевины и креатинина, что превышало норму на 18,0 и 89,8 % соответственно. Полученные данные свидетельствуют о том, что у подопытных животных кроме поражения печени имеет место поражение выделительной системы.

На фоне проводимой терапии через 45 суток в опытной группе коров было выявлено снижение общего белка в сыворотке крови на 8,6 % (Р <0,05), при повышении уровня белков - альбуминов на 16,8 % (Р <0,01). Белки этого класса способны образовывать комплексы, что способствует активизации течения обменных процессов. Кроме того, снизился уровень в— и у-глобулинов на 6,9 (Р <0,05); 8,1 % (Р <0,05). Следует отметить, на фоне сочетанного применения гепалана и габивит-Se происходило снижение активности основных ферментов переаминирования АсАТ на 8,1 % (Р <0,05), а АлАТ на 10 % (Р <0,05). Содержание мочевины в опытной группе коров хоть и имело тенденцию к снижению за экспериментальный период, статистическая обработка не подтвердила различие между группами. Уровень креатинина в опытной группе на фоне проводимой терапии снизился на 21,5 % (Р <0,01). Полученные данные могут свидетельствовать о выраженной тенденции к нормализации функционального состояния печени. Однако, изучаемые показатели все же были выше референсных значений, что на наш взгляд связано с недостаточной продолжительностью лечения изучаемой патологии.

Применение фармакологических препаратов имеет физиологическое обоснование. Гепалан - гепатопротектор нового поколения необходим для нормализации и улучшения работы печени, обмена веществ и уменьшения влияния стресса у животных. Он содержит бетаин, сорбидол, DL-метионин, креатин, тиоктовую кислоту, экстракт солодки, метилгидроксибензоат, кислоту сорбиновую. Применяют для нормализации состояния и функций печени, уменьшение абдоминального жира, увеличение грудных мышц, повышение жизнеспособности и продуктивности животных при токсической гепатодепрессии, кокцидиозах, тепловом и других стрессах. Кормовая добавка не токсична, не обладает кумулятивным и эмбриотоксическим действием. По данным Голодяевой М.С. [5], получен значительный терапевтический эффект от применения гепалана при лечении гепатоза коров первотелок.

По данным VIDAL [2] габивит-Sе -лекарственное средство в форме раствора для инъекций, предназначенное для профилактики и лечения гиповитаминозов, нарушений минерального обмена и заболеваний сельскохозяйственных животных и собак, вызванных недостатком селена. Габивит-Sе содержит в качестве действующих веществ жиро- и водорастворимые витамины, селенит натрия, микроэлементы, гидролизат белка (лактоальбумин), а также консервант нипагин.

Заключение. Обобщая полученные результаты необходимо сделать следующие выводы:

• 1.    Гепатоз молочных коров на территории Республики Узбекистан имеет широкое распространение и одной из причин данной патологии является чрезмерное введение в рацион хлопчатникового шрота.

• 2.    Сочетанное применение гепалана и габивит-Sе нормализует показатели обмена белковых соединений при гепатозе молочных коров и соответственно, активизирует функциональное состояние печени.

• 3.    Исследованиями установлено, что лечение гепатоза целесообразно осуществлять более продолжительные сроки лечения для соответствия показателей обмена белковых соединений с нормативными данными.