Состояние здоровья и биохимические показатели крови крыс при несбалансированном кормлении

Крысы сопровождают человека с давних времён, а в наше время завоёвывают всё большую популярность в качестве «животных-компаньонов» [8]. Было выведено множество разновидностей крыс, характеризующихся особенностями шерстного покрова, общего строения, окрасов и расцветок.

Средняя продолжительность жизни крыс составляет 2-3 года. Самцы весят в среднем 400-650 граммов, самки – 250-450 граммов [9]. Самцы чаще бывают спокойные и ласковые, самки же более активные и игривые.

Крысы, как и человек, всеядны и должны получать сбалансированный корм для поддержания здоровья [10]. Нормальный рацион крыс состоит из злаков, круп и небольшого количества (до 10 %) семян и орехов, свежих овощей и фруктов [8]. Пища животного происхождения менее полезна и крысы могут без неё обходиться, но маложирные кисломолочные продукты (творог, йогурт, кефир) , отварное мясо и рыба, варёные вкрутую яйца и гранулы собачьего корма способны дополнить недостаток в растительной пище некоторых белков, жиров, витаминов и микроэлементов.

Для стачивания зубов у крыс всегда должны быть хлебные сухари, древесина лиственных пород деревьев, специальные минеральные (но не солевые) и меловые камни [2]. Однако чрезмерная любовь владельцев, которые постоянно подсыпают корм и лакомства своему питомцу нередко приводит к заболеваниям крыс. В условиях высококалорийного питания у них могут развиться ожирение, дерматиты и даже аденома гипофиза [11].

Ожирение – это хроническое рецидивирующее заболевание, характеризующееся избыточным накоплением жировой ткани в организме, выражающееся в превышении нормы массы для данной особи более чем на 1520 % [7]. Располагающими факторами к ожирению являются: генетическая предрасположенность, возраст, переедание пищи, стресс, малоподвижный образ жизни, кастрация.

Выделяют следующие виды ожирения: 1) алиментарноконституциональное, 2) гипоталамическое, которое возникает вследствие нарушения гипоталамических функций, 3) эндокринное, является одним из симптомов первичной патологии эндокринных желез, 4) ятрогенное – может развиться на фоне приема глюкокортикоидов.

Различают две стадии ожирения – стабильную и прогрессирующую. Но общий признак для всех форм ожирения – избыточная масса тела [1]. Следует помнить, что жировая ткань, позволяет организму приспосабливаться к различным условиям: голоду, стрессу, инфекциям, а также к периодам значительного избытка поступления энергии и обладает ауто-, пара- и эндокринной функциями [4, 5, 6].

Исходя из этого, вопрос о поддержании здоровья крыс при несбалансированном питании остается актуальным.

Цель исследования – определить состояние здоровья кастрированных и некастрированных крыс, имеющих лишнюю массу и получающих несбалансированное кормление.

Материал и методы исследований. Объектом исследования служили 20 самцов белых крыс. Животных содержали с возраста одного месяца и до года в стационарных клетках. Небольшие клетки были оснащены лестницами, кормушками, поилками и затемненным уголком для уединения животных. Крысята были приручены к рукам. Для эксперимента крысят подвергали стрессу (громкому лаю, появлению кошки, звуковому сигналу, резкому ночному освещению, забору крови из хвостовой вены).

В возрасте четырех месяцев десять крысят из двадцати кастрировали и сформировали четыре группы по пять самцов в каждой.

• I    группа – некастрированные крысы, получали только кормом «Зверюшки».

• II    группа – некастрированные крысы, получали корм «Зверюшки», овощи, мясо, сосиски, печенье, кисломолочные продукты.

• III    группа – кастрированные крысы, которых кормили кормом «Зверюшки».

• IV    группа – кастрированные крысы, которых кормили кормом «Зверюшки» и едой со стола.

Ежемесячно производили забор крови из хвостовой вены, соблюдая правила асептики. Исследование крови осуществляли на биохимическом анализаторе Chem Well 2902 (+). В крови исследовали уровень аланинаминотрансферазы (АлАт), креатинина, щелочной фосфатазы (ЩФ), холестерина, общего билирубина. Ежемесячно крыс взвешивали на электронных весах Mometr.

Результат исследований. По результатам наблюдения было установлено, что крысята быстро адаптировались к условиям обитания, хорошо поедали корм «Зверюшки». После формирования 4-х групп, крысам II и IV групп в рацион стали добавлять овощи и еду со стола. Через неделю было заметно, что крысам больше нравилась домашняя пища по сравнению со специализированным кормом. Корм в кормушки подсыпали по мере его съедания. В I группе, где содержались некастрированные самцы, часто возникали драки из-за корма и территории. Во II группе крысы активно поедали корм и пищу со стола и не раз были замечены в драке за лакомый кусочек. У всех крыс в укромных местах находили запасы кусочков овощей и сыра. У всех крыс I и II групп имелись ссадины, раны на ушах, хвосте, лапках. В III и IV группах крысы были активные, хорошо поедали корм, но не проявляли агрессивности по отношению друг к другу. По мере роста движение в клетках для крыс стало затруднительным, но и сами животные не особо хотели двигаться, они больше лежали, прятались под подстилку или уединялись в домиках.

Эксперимент длился 8 месяцев. В течение этого периода, ежемесячно проводили взвешивание всех крыс, результаты представлены в таблице 1.

Таблица 1 – Масса крыс за период исследования

Из таблицы 1 видно, что в возрасте 4 и 5 месяцев крысы всех групп имели примерно одинаковую массу. В шесть месяцев масса крыс IV группы в среднем составила 565±10 г, скорее всего это связано с тем, что они пришли в норму после кастрации и стали проявлять больший интерес к еде, по сравнению с крысами других групп. С восьмимесячного возраста отмечали изменение массы и у крыс II группы, которые помимо корма получали лакомства. Их масса в среднем составила 595±13 г. Крысы I и III групп, которые получали только корм «Зверюшки», развивались в соответствии с нормой. В восемь месяцев некастрированные самцы I группы имели массу в среднем 459±10 г, а кастрированные самцы III группы имели массу в среднем 485±10 г. К годовалому возрасту у крыс II и IV групп масса резко отличалась от крыс I и III групп, разница в составила 200-300 г. У крыс II и IV групп наглядно отмечали признаки ожирения. Эти крысы вели малоподвижный образ жизни и имели хорошо выраженную подкожно жировую клетчатку. Крысы I и III групп были подвижными с умеренно развитой подкожной жировой клетчаткой.

Для определения влияния на организм крыс несбалансированного кормления, а также стрессовых ситуаций (громкой лай, появление и контакт с кошкой, звуковые сигналы, резкое ночное освещение, забор крови из хвостовой вены), которым они подвергались, в течение всего исследования, была исследована кровь, результаты которой представлены в таблице 2.

Таблица 2 – Биохимические показатели крови крыс

Из таблицы 2 видно, что биохимические показатели крови у крыс с 5-месячного возраста и до 1 года находились в пределах нормы, независимо от возраста, увеличения массы тела и стрессовых ситуаций. Крысы I и III групп были активные, игривые, любознательные и хорошо поедали корм. Крысы II и IV групп с аппетитом поедали корм со стола, и вели малоподвижный образ жизни.

Заключение. Таким образом, несбалансированное кормление (корм «Зверюшки» и лакомство со стола) привело к резкому увеличению массы тела по сравнению с физиологической нормой по возрасту у кастрированных самцов крыс в возрасте шести месяцев, а у некастрированных – в возрасте восьми месяцев. За этот период у крыс развилось алиментарно-конституционное ожирение, которое не повлияло на здоровье крыс, так как они выглядели клинически здоровыми и их показатели крови находились в пределах нормы.

Резюме

Проведена оценка влияния несбалансированного питания и стрессовых ситуаций на состояние здоровья кастрированных и некастрированных крыс, имеющих лишнюю массу. В течение эксперимента проводили измерение массы тела крыс и исследовалась кровь по основным биохимическим показателям. Было установлено, что несбалансированное кормление привело к развитию алиментарно-конституционного ожирения, которое не повлияло на здоровье крыс, так как они выглядели клинически здоровыми и их показатели крови находились в пределах нормы