Improvement of curd whey nanoconcentration process
Автор: Shutro Roman Vitalevich, Shevchuk Vladimir Borisovich, Kulenko Vladimir Georgievich, Slavorosova Elena Viktorovna
Журнал: Молочнохозяйственный вестник @vestnik-molochnoe
Рубрика: Технические науки
Статья в выпуске: 2 (30), 2018 года.
Бесплатный доступ
The article specifies the optimal parameters of curd whey nanofiltration and gives the scheme optimizing nanofiltration process control.
Curd whey, nanofiltration, concentration
Короткий адрес: https://sciup.org/14998985
IDR: 14998985
Статья научная
