Современное состояние туристической отрасли в Республике Крым
Автор: Смерницкая Евгения Владимировна
Журнал: Сервис в России и за рубежом @service-rusjournal
Рубрика: Маркетинг услуг и территорий
Статья в выпуске: 2 (84), 2019 года.
Бесплатный доступ
Предметом исследования является современное состояние туризма как одной из основных отраслей экономики Республики Крым. Материал исследования отражает состояние туристической отрасли республики за 2018 год. Целью исследования является определение положительных и отрицательных факторов, оказывающих влияние на формирование имиджа туристического комплекса региона. Автор отразил основные показатели, характеризующие результаты динамики в развитии туристской отрасли региона на основании чего сформулированы преимущества и выявлены проблемы развития туризма на основе официальных статистических данных. В ходе исследования использовались как традиционные, так и нетрадиционные методы исследования, а именно: наблюдение; расчётно-конструктивный; диалектический, графический и абстрактно-логический. Информационной базой исследования стали материалы Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Республике Крым, Министерства экономического развития Республики Крым, материалы сети Интернет, а также аналитические разработки автора...
Туризм, туристическая отрасль, республика крым, курорт, предоставление услуг, активный отдых, качество сервиса
Короткий адрес: https://sciup.org/140240540
IDR: 140240540 | DOI: 10.24411/1995-042X-2019-10214
Текст научной статьи Современное состояние туристической отрасли в Республике Крым
Географическое расположение Республики Крым способствует развитию туристической специализации полуострова. Для процветания туристской отрасли Крыма важно мнение тех, кто определит развитие туризма на много лет вперёд. Именно это позволит уже сейчас внедрить те технологии и инструменты, которые смогут соответствовать запросам клиентов. Современных российских туристов можно смело назвать умными и ис- кушёнными, знающими, что именно они мечтают получить от своего путешествия. Выбирая развлечение, экскурсию или поездку они интересуются отзывами в Интернете, социальных сетях. Это поколение нуждается в постоянной информации и круглосуточному доступу в интернет. Чаще всего они ориентируются на известные им бренды, но вместе с тем они проводят анализ программ и цен других компаний. Это не просто туристы, а скорее всего экспериментаторы и исследователи, им нужны новые впечатления и информация. А потому они также ожидают, что турфирма станет соавтором в этом процессе, учтёт их интересы и вкусы. Многие туроператоры России «повернулись лицом» к российскому рынку. Крупные операторы предлагают теперь на российских направлениях турпакеты, куда включены перелёт, проживание и питание. Раньше такие турпакеты предлагались только на зарубежные поездки. Операторы организовывают чартеры из крупных сибирских городов. Говоря о туристической отрасли, нельзя не сказать и об улучшении транспортной логистики в сезоне 2018 года. Этот год ознаменован открытием двух важных инфраструктурных объектов: новый аэровокзальный комплекс Международного аэропорта «Симферополь» и, конечно, Крымский мост, который соединил полуостров с материковой частью Российской Федерации. Такая ситуация должна быть максимально использована Крымом, как со стороны органов власти, так и со стороны турбизнеса. Условия привлечения российского туриста созданы сами собой, естественным путём. Материал научной статьи подготовлен на основе проведённого социологического опроса в период высокого туристского сезона 2018 года среди гостей полуострова, а также на анализе, интерпретации и согласовании данных из многочисленных источников, таких как: отраслевая и деловая пресса, мнения отраслевых экспертов. Все эти многочисленные источники и ракурсы предоставили полную оценку текущих и ожидаемых возможностей и проблем, с которыми сталкивается крымская туриндустрия, что позволит дать рекомендации по мерам, которые могут быть предприняты для преодоления проблем и использования существующих возможностей.
В ходе социологических исследований, в период высокого туристского сезона 2018 года среди гостей полуострова, было опрошено порядка 3 000 гостей. Наибольшее предпочтение в выборе места отдыха отдано Западному побережью Крыма – 40% туристов (Евпаторийский регион, г. Саки и Сакский район, Черноморский и Раздольненский районы). Наибольшее количество туристов прибыло из г. Москвы и Московской области – 38% туристов прибыло из Центрального федерального округа. Среди иностранных граждан наибольшая доля туристов приходится на граждан Украины (72%). 76% туристов отдыхали в Крыму более 7 дней, из которых у 42% туристов продолжительность отдыха составила 7-14 дней, у 34% – более 14 дней. Наибольшая категория отдыхающих представлена семьями с детьми – 47%. 67% туристов это постоянные гости полуострова: 20% всегда отдыхают в Крыму, 23% туристов нравится природа, 9% оценивают приемлемой стоимость отдыха, 8% выбрали Крым из-за разнообразия отдыха и услуг, 7% – из-за отсутствия требования в получении визы. 59% туристов получили информацию об отдыхе в Крыму через средства массовой информации. 73% туристов самостоятельно осуществляли бронировки своего отдыха, в т. ч. 16% – с помощью друзей и знакомых. 81% туристов выбрали организованный отдых, из которых 58% остановились в санаториях, пансионатах, базах отдыха; 14% – в гостиницах, 10% – в миниотелях. 1/3 туристов выбрала Крым для отдыха с целью санаторно-курортного лечения и 1/3 – с целью пляжного отдыха. Почти половина туристов (47%) посетили три и более экскурсий. 50% туристов оценила соотношение цены и качества предоставления услуг по питанию, экскурсионному обслуживанию, обеспечению сувенирной продукцией, развлека-
В РОССИИ
тельных услуг, а также транспортных услуг между города Крыма на среднем уровне. У 93% туристов ожидания от отдыха оправдались (из которых 22% ответили, что ожидания оправдались более, чем ожидали). 54% тури- стов понравилась природа Крыма со своими пляжами (31% - природа и 23% - пляжи). 96% туристов выразили намерения приехать в Крым ещё раз, в том числе 53% - уже в следующем году, 43% - в ближайшие 5 лет (рис. 1.)

20%
■ г. Ялта
■ ТИЦ в аэропорту
"Симферополь"
■ г. Саки
■ г. Евпатория
■ Черноморский р-н
■ г. Керчь
■ г. Алушта
■ г. Судак
■ г. Симферополь
■ Бахчисарайский р-н
■ г. Феодосия
■ Раздольненский р-н
■ Ленинский р-н
■ Сакский р-н
Симферопольский р-н
Кировский р-н
10%
15%
Рис. 1 - География отдыха в районах Крыма и предпочтения туристов, %
В ходе социологического исследования, в период высокого туристского сезона 2018 года среди гостей полуострова, было опрошено порядка 3 000 респондентов. Наибольшее количество отдыхающей было опрошено в Большой Ялте (25%), через туристско-информационный центр в Международном аэропорту «Симферополь» (20%), в г. Саки (15%), в г. Евпатории (10%), в Черноморском районе (8%). Большая Ялта традиционно является наиболее популярным местом отдыха среди туристов, ежегодно посещающих Крым, в связи с чем по этому региону опрошено больше всего респондентов. Вместе с тем высокая активность в получении обратной связи от туриста отмечается через ТИЦ, а также от гостей, отдыхающих на западном побережье Крымского полуострова.
По результатам опросов предпочтение в выборе места отдыха отдано Западному побережью Крыма - 40% (Евпаторийский регион, г. Саки и Сакский район, Черноморский и Раздольненский районы). Западное побережье Крыма популярно для тех, кто хочет совместить отдых с лечением. Погода и климатические особенности сделали этот район сосредоточением большого количества санаториев и пансионатов. Чего только стоят грязелечебницы Саки. Пляжи Западного Крыма в основном песчаные, местами - галечные и песчано-галечные. Вход в воду пологий, побережье неглубокое. Именно это делает города и посёлки запада Крыма наиболее популярными для отдыха с детьми. Также в западной части - самые адекватные и доступные цены на отдых. 36% туристов традиционно выбрали для отдыха Южный берег Крыма. 15% туристов - Восточное побережье (Судакский, Феодосийский, Керченский регионы, Ленинский район), 6% - Центральную часть Крыма (г. Симферополь, Симферопольский и Бахчисарайский районы). Отдыхающих привлекает Южный берег Крыма мягким субтропическим климатом с его буйной растительностью, щадящим летним солнцем. Благодаря такому сочетанию эти места многие сравнивают с Грецией или Италией. Также именно на ЮБК сконцентрированы большинство самых узнаваемых достопримечательностей полуострова. Путешественники, предпочитающие восточное побережье, чаще всего организовывают отдых в Коктебеле, Судаке или Новом Свете. Эти места расположены ближе всего к Крымскому мосту, за что им часто отдают предпочтение туристы, путешествующие из материковой России на автомобиле. Отдыхающие в г. Симферополе - это люди, приехавшие в Крым по деловым вопросам (рис. 2).

■ Южный берег Крыма i Центральная часть Крыма
■ Восточное побережье ■ Севастополь
■ Западное побережье ■ Другое
Рис. 2 – Наиболее востребованные районы отдыха в Крыму
Такое распределение географии прибытий туристов, в первую очередь, связано с отсутствием прямого авиасообщения с рядом субъектов Российской Федерации. Однако по сравнению с предыдущими годами доля прибывающих туристов из Южного федерального округа, Приволжского, Уральского и Сибирского федеральных округов выросла в связи с открытием Крымского моста. Наибольшее количество туристов прибыло из г. Москвы и Московской области. Среди иностранных граждан наибольшая доля туристов приходится на граждан Украины (72%), порядка 10% туристов приехали из Республики Беларусь, 6% - из Казахстана, 4% - из Германии, 2% - из Эстонии и по 1% - из Латвии и Армении. Среди других стран прибытия отмечается: Азербайджан, Узбекистан, ЮАР, Нидерланды, Израиль (рис. 3).

Рис. 3 – Доля прибывших иностранных тури- стов в Республику Крым
Отметим продолжительность отдыха туристов в регионе: 76% туристов отдыхали в Крыму более 7 дней, из которых у 42% туристов продолжительность отдыха составила 714 дней, у 34% - более 14 дней. Такая продолжительность отдыха связана с тем, что большинство опрошенных туристов отдыхали в санаторно-курортных учреждениях (рис. 4).

Рис. 4 – Средняя продолжительность отдыха туристов в Крыму
Разберёмся с категориями отдыхающих. Наибольшая категория отдыхающих представлена семьями с детьми - 47%. Также вы-
В РОССИИ
сокий процент туристов позиционировали себя как самостоятельные туристы – 36% (в т.ч. к этой категории отнесли себя молодые пары, семьи без детей). 9% туристов приезжали в Крым большими компаниями (несколькими семьями), 5% туристов отнесли себя к другой категории граждан – это пенсионеры. 3% туристов провели свой корпоративный отдых в Крыму (рис. 5).

■ Самостоятельный турист ■ Семья с детьми ■ Большая компания • Корпоративный ■ Другое отдых
Рис. 5 – Категории отдыхающих в Крыму
ферополь» и, конечно, Крымский мост, который соединил полуостров с материковой ча-

Рис. 6. – Причина выбора Крыма для отдыха, %
При выборе отдыха каждый из туристов задумывается о предпочтениях и причинах выбора. Исходя из представленных данных – 67% туристов это постоянные гости полуострова: 20% всегда отдыхают в Крыму, 23% туристов нравится природа, 9% оценивают приемлемой стоимость отдыха, 8% выбрали Крым из-за разнообразия отдыха и услуг, 7% – из-за отсутствия требования в получении визы. Только 27% туристов впервые решили попробовать отдохнуть в Крыму. К другой категории граждан (6%) отнесены люди, которые приехали в Крым, потому что здесь проживают родственники, когда-то сами проживали в Крыму, отправили по путёвке на лечение (рис. 6).
Говоря о туристической отрасли, нельзя не сказать и об улучшении транспортной логистики в сезоне 2018 года. Этот год ознаменован открытием двух важных инфраструктурных объектов: новый аэровокзальный комплекс Международного аэропорта «Сим----1 156 п------------------------------
Осведомлённость о возможности отдыхе в Крыму тоже играет не маловажную роль в развитии и постоянстве туристического бизнеса региона (рис. 7).

Рис. 7 – Источники информации о возможно- стях отдыха в Крыму
Современный турист все больше ориентирован на получение информации через средства массовой информации, в первую очередь, через Интернет. 27% туристов получили информацию о возможностях отдыха в Крыму через друзей и знакомых. 7% туристов (другое) – это туристы, которые приезжали к родственникам, также к этой категории отнесены туристы, которые (или их родственники) когда-то жили или отдыхали в Крыму.
В способах бронирования отдыха отражены следующие результаты и способы: 73% туристов самостоятельно осуществляли бронировки своего отдыха, в т.ч. 16% – с помо-
щью друзей и знакомых. 19% туристов воспользовались услугами турагентства, 16% туристам помогли друзья/ родственники. 8% -это туристы, которые приобрели путёвки через профсоюзы, работодателя, путёвки для военных. При выборе места размещения выделяют следующие приоритеты: 81% туристов выбрали организованный отдых: - 58% туристов остановились в санаториях, пансионатах, базах отдыха; - 14% - в гостиницах, - 10% - в мини-отелях. 17% туристов выбрали отдых в частном секторе, квартире. 2% - это туристы, которые отдыхали «дикарём» с палатками, в кемпингах.
Другое
Активный отдых
Культурнопознавательный туризм
Санаторно-курортное лечение
Пляжный отдых

Рис. 8 – Цели прибытия на отдых в Крым
По итогам соцопроса отмечается положительная тенденция: треть туристов выбрала Крым для отдыха с целью санаторнокурортного лечения и треть туристов с целью пляжного отдыха. Это свидетельствует о том, что Крым постепенно переходит в категорию круглогодичного курорта благодаря своим лечебным факторам. 20% туристов причиной выбора Крыма для отдыха отмечают культурно-познавательный туризм благодаря наличию значительного количества историкокультурных ценностей, событийных мероприятий. 16% выбрали Крым для получения активного отдыха. Среди других причин отмечают: встречу с семьёй, просто интересно (рис. 8).
Экскурсионные программы Крыма имеют большую популярность среди туристов - почти половина туристов (47%) посетили три и более экскурсий. Ещё 46% туристов посетили одну или две экскурсии.
В рамках социсследования туристам было предложено оценить соотношение цены и качества предоставления услуг по питанию, экскурсионному обслуживанию, обеспечению сувенирной продукцией, развлекательных услуг, а также транспортных услуг между города Крыма. По каждому из предложенных к оценке видов услуг половина туристов оценила соотношение цены и качества на среднем уровне: - 53% по питанию, - 48% по экскурсиям, - 52% по сувенирам, - 45% по развлечениям, - 51% по транспортным услугам между городами Крыма. В среднем треть туристов отметила предоставление услуг в соответствии со стоимостью услуг на высоком уровне. В среднем 10% туристов отметили соотношение цены и качества предоставления услуг на очень высоком уровне: - 10% по питанию, -11% по экскурсиям, - 11% по сувенирам, - 11% по развлечениям, - 8% по транспортным услугам между городами Крыма. Наибольший показатель по низкому качеству предоставления услуг были оценены транспортные услуги между городами Крыма - 22% туристов отметили несоответствие качества и цены предоставления услуг как низкое и очень низкое. По другим сферам услуг в среднем по 10% туристов отметили низкий уровень качества предоставления услуг.

Рис. 9 – Оправданность ожиданий от отдыха в Крыму
У 93% туристов ожидания от отдыха оправдались (из которых 22% ответили, что ожидания оправдались более, чем ожидали). У 5% туристов ожидания от отдыха не оправдались (из которых 77% ответили, что скорее нет, чем да). 2% туристов ответили, что ничего не ожидали особо от отдыха, также оценили свои ожидания 50 на 50 (рис. 9).
Из разнообразия видов отдыха и туризма, а так же многогранности природных, и рекреационных ресурсов полуострова 54% туристов понравилась природа Крыма со своими пляжами (31% – природа и 23% – пляжи). 23% туристов остались довольны экскурсионными программами по Крыму (15% – сами экскурсии, 8% – объекты показа). 13% туристов понравилось радушие местных жителей и обслуживающего персонала. 11% туристов остались довольны питанием (рис. 10).

Рис. 10 - Предпочтения туристов, % димо улучшить в Крыму для обеспечения более комфортного отдыха. 30% туристов отметили необходимость, в первую очередь, улучшить состояние автомобильных дорог. 19% туристов отметили необходимость создать более комфортное транспортное сообщение между городами и регионами Крыма, в том числе обновить устаревшие автотранспортные средства, обеспечить большую доступность информации относительно возможности добраться на общественном транспорте из одного города в другой. 17% туристов отметили необходимость улучшить сервис в объектах размещения, в том числе создать анимацию для взрослых и детей, предоставить возможность выбора экскурсий непосредственно в объекте размещения, ужесточить контроль за уборкой в номерах и т.д. 14% туристов остались недовольны пляжными территориями в части отсутствия системы развлечений для взрослых и детей. 13% туристов в целом отметили отсутствие в достаточном количестве объектов развлечений в регионах. 4% туристов остались недовольны экскурсионным обслуживанием в части недостатка транспортных экскурсий, экскурсий для детей, низкое качество предоставления услуг экскурсоводами и т.д. В качестве прочих причин неудовлетворённости отражены: изношенный номерной фонд и медицинская база средств размещения, плохое качество сотовой связи, отсутствие железнодорожного сообщения с Крымом, недостаточный уровень санитарной очистки туристских территорий (наличие мусора, отсутствие порядка) и т.д. (рис. 11).
В рамках социсследования туристам был относительно того, что необхо- задан вопрос
Рис. 11 - Предложения туристов-респондентов по обеспечению более комфортного отдыха, %

Сервис в объектах размещения
Состояние автомобильных дорог
Состояние пляжей
Транспортное сообщение между регионами Крыма
Экскурсионное развлечений обслуживание
Опрос о намерениях повторного отдыха в Крыму показал следующие результаты: 96% туристов выразили намерения приехать в Крым еще раз, в том числе 53% – уже в следующем году, 43% – в ближайшие 5 лет. Полученные данные подтверждают наличие положительной динамики в развитии туристской отрасли Республики Крым. Среди высказанных дополнительных пожеланий туристов треть пожелали процветания и развития Республике Крым. Вместе с тем, порядка 20% туристов отразили в пожеланиях улучшить состояние автомобильных дорог, благоустройство территорий, ещё порядка 20% туристов пожелали предпринимать больше мер по улучшению качества сервиса в объектах размещения, улучшить транспортную логистику внутри Крыма.
Республика Крым является музеем под открытым небом, и как его ещё называют иностранцы – спящей красавицей, так как обладает огромным туристско-рекреационным потенциалом. Туризм в республике является самым перспективным направлением социально-экономического развития региона, государство всячески помогает восстановить утраченные возможности за время пребывания в Украине, а это не много не мало, 25 лет. Восстановление репутации самого престижного и удобного туристического региона только предстоит полуострову, однако в представленном нами исследовании уже наблюдаются положительные факторы, но в большинстве ещё придётся много потрудиться, что бы вернуть былую славу Здравницы страны.
Список литературы Современное состояние туристической отрасли в Республике Крым
- Докторов А.В., Мышкина О.Е. Организация транспортного обслуживания в туризме. М.: ИНФРА-М, 2016. 208 c.
- Косолапов А.Б. Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности. М.: КноРус, 2016. 294 c.
- Неретина Т.Г. Организация сервисной деятельности. М.: Флинта, 2014. 786 c.
- Панова А.В. Статистика туризма. М.: ИНФРА-М, 2016. 248 c.
- Степанова С.А., Крыга А.В. Экономика предприятия туризма. М.: ИНФРА-М, 2016. 352 c.
- Технологии и методы оздоровительного сервиса / Под ред. Е.А. Сигиды. М.: ИНФРА-М., 2016. 192 c.
- Шеин Ю.П. Сервисное обеспечение курортных туристов. М.: Высш. шк., 2017. 218 c.
- Шитов В.Н. Информационные технологии в туристской индустрии. М.: КноРус, 2016. 386 c.
- Кошелева А., Мирзоев И. Механизмы интенсификации развития туризма в Республике Крым в переходный период // Региональная экономика и управление. 2016. №1(45).
- Боголюбов В.С. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве. М.: Изд-тво Юрайт, 2019. 293 с.
- Березовая Л.Г. История туризма и гостеприимства. М.: Изд-во Юрайт, 2019. 477 с.
- Бугорский В. П. Организация туристской индустрии. Правовые основы. М.: Изд-во Юрайт, 2019. 165 с.
- Золотовский В.А., Золотовская Н.Я. Правовое регулирование туристской деятельности. М.: Изд-во Юрайт, 2019. 247 с.
- Колодий Н.А. Маркетинговые технологии в туризме: экономика ощущений и впечатлений. М.: Изд-во Юрайт, 2019. 326 с.