Scientific articles
\
Applied sciences. Medicine. Technology
\
Home economics. Domestic science. Housekeeping
Современные методы повышения эффективности деятельности отеля за счет сокращения издержек и снижения себестоимости номера
Journal: Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса @vestnik-rguts
Section: Гостиничное дело
Article in issue: 2-2 т.14, 2020.
Free access
В статье рассматриваются возможные способы снижения затрат гостиничного предприятия как метод повышения эффективности его деятельности. Автор проанализировал наиболее актуальные методы сокращения издержек, влияющие на повышение уровня рентабельности отеля, и привел примеры по рационализации и оптимизации данных расходов в современных условиях конкуренции.
гостиничный бизнес
\ индустрия гостеприимства
\ снижение себестоимости номера
\ сокращение издержек производства отеля
Short address: https://sciup.org/140253840
IDS: 140253840 | UDC: 640.41
References Современные методы повышения эффективности деятельности отеля за счет сокращения издержек и снижения себестоимости номера
- Array Гостиничное и ресторанное дело, туризм. Сборник нормативных документов; Феникс - М., 2015.
- Marketing for Hospitality and Tourism Philip T. Kotler and John T. Bowen IE; Pearson Education, 2016.
- Волков Ю. Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес; Феникс - М., 2015.
- Гостиничное хозяйство / Hotelwesen; НОУ ВПО МПСИ, Флинта - М., 2016.
- Гостиничный менеджмент. Учебник; КноРус - М., 2016.
