Научные статьи
\
Прикладные науки. Медицина. Технология
\
Домашнее хозяйство. Домоводство. Коммунально-бытовое хозяйство
Современные методы повышения эффективности деятельности отеля за счет сокращения издержек и снижения себестоимости номера
Журнал: Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса @vestnik-rguts
Рубрика: Гостиничное дело
Статья в выпуске: 2-2 т.14, 2020 года.
Бесплатный доступ
В статье рассматриваются возможные способы снижения затрат гостиничного предприятия как метод повышения эффективности его деятельности. Автор проанализировал наиболее актуальные методы сокращения издержек, влияющие на повышение уровня рентабельности отеля, и привел примеры по рационализации и оптимизации данных расходов в современных условиях конкуренции.
гостиничный бизнес
\ индустрия гостеприимства
\ снижение себестоимости номера
\ сокращение издержек производства отеля
Похожие статьи в разделе Домашнее хозяйство. Домоводство. Коммунально-бытовое хозяйство
Короткий адрес: https://sciup.org/140253840
IDS: 140253840 | УДК: 640.41
Список литературы Современные методы повышения эффективности деятельности отеля за счет сокращения издержек и снижения себестоимости номера
- Array Гостиничное и ресторанное дело, туризм. Сборник нормативных документов; Феникс - М., 2015.
- Marketing for Hospitality and Tourism Philip T. Kotler and John T. Bowen IE; Pearson Education, 2016.
- Волков Ю. Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес; Феникс - М., 2015.
- Гостиничное хозяйство / Hotelwesen; НОУ ВПО МПСИ, Флинта - М., 2016.
- Гостиничный менеджмент. Учебник; КноРус - М., 2016.
