Современные подходы к разработке и отбору содержания профессионального туристского образования с учетом требований работодателей

Потенциал нашей страны оценивается как весьма умеренный, и прогноз WTTC в отношении роста занятости в сфере туризма РФ довольно скромен. Предполагается, что уровень занятости в туристской отрасли будет расти только на 0,3% в год. Такой низкий рост занятости будет недостаточен для удовлетворения потребностей развивающейся сферы туризма.

По мнению экспертов, в туристской отрасли России сейчас недостает около двух миллионов специалистов [2], поэтому на современном этапе важной задачей развития туристской индустрии является формирование современной стратегии профессионального туристского образования, основанной на учете требований работодателей к различным категориям работников сферы туризма.

Задачей проведенного исследования было выявление корреляции между образовательными стандартами и квалификационными требованиями, предъявляемыми к работникам сферы туризма на примере высшего профессионального туристского образования. Результаты проведенного исследования, в котором приняли участие руководители операторских и агентских компаний, показали, что на практике выделяются требования личностного и профессионального плана. Требования работодателей к работникам туристской индустрии с высшим образованием могут быть объединены в три группы:

• 1)    общие требования — формирование требований проводится на уровне направления деятельности или специальности;

• 2)    специальные требования — формирование требований проводится на уровне профиля, специализации или квалификации (профессии);

• 3)    требования компетентностного характера — формирование требований проводится на уровне практической деятельности, характеристики способности работника на практике реализовать имеющиеся у него профессиональные знания, умения и навыки [2].

Требования общего характера позволяют определить основные типичные черты, характеризующие личность и ключевые профессиональные навыки специалистов туристской индустрии и охарактеризовать общий психологический и профессиональный портрет работника туристской индустрии. Специальные требования выделяют специфические черты, характеризующие профессию работника, и позволяют определить степень готовности специалиста выполнять определенные виды работ в рамках его профессиональных обязанностей. Данные требования предъявляются к работникам туристской индустрии с учетом направлений и профилей их деятельности, специальностей и специализаций, а также квалификаций (профессий), позволяют оценить готовность работника реализовать полученные знания, умения и навыки в конкретной практической ситуации.

В современных условиях развития профессионального образования именно требования к ключевым компетенциям выдвигаются на передний план системы оценки квалификации кадрового состава и эффективности профессиональной подготовки. В быстро меняющейся социально-экономической среде, кроме способности реализовать стандартные профессиональные задачи, особенно ценными становятся такие качества работника, как способность адаптироваться к изменяющимся условиям жизни и профессиональной деятельности, творчески подходить к разрешению возникающих проблем, координировать свою деятельность с партнерами по бизнесу или членами трудового коллектива, постоянно повышать свой профессиональный и культурный уровень. Компетенции характеризуют способность работника справляться со сложными профессиональными ситуациями и изменениями, в том числе непредвиденными, конструктивно разрешать возникающие профессиональные и иные проблемы, принимать на себя ответственность и выполнять профессиональные и социальные роли в трудовом коллективе.

Профессиональное туристское образование направлено на реализацию потребностей личности, соотнесение этих потребностей с ее возможностями. Структурная организация профессиональной подготовки различна и зависит от исторических традиций, уровня развития страны, позиции государства, степени миграции населения и т. д., но направлена на возможность обучаемого самореализоваться в любой организационной структуре образовательного учреждения.

Современная стратегия подготовки кадров для сферы туризма характеризуется устойчивыми тенденциями ускоренного развития структуры и содержания профессионального образования. Профессиональные образовательные программы разрабатываются, утверждаются и реализуются образовательным учреждением с учетом потребностей работодателей, а также требований образовательных стандартов к уровню подготовки специалистов по соответствующему направлению (специальности).

Анализ потребностей туристской отрасли в профессиональных кадрах позволил установить, что основными вакансиями являются должности менеджеров по направлениям, менеджеров по работе с клиентами и менеджеров по бронированию. Велика также потребность в технических специалистах, в частности, курьерах и секретарях. Данная тенденция особенно характерна для крупных операторских компаний, имеющих разветвленную сеть агентств. В целом работодателями отмечается общая нехватка квалифицированных специалистов для всех туристских компаний, особенно менеджеров по узкопрофильным направлениям работы.

Путем анкетирования и опросов на специализированных туристических выставках определены конкретные требования работодателей к указанным категориям специалистов.

• 1.    Для менеджера по направлению общие требования заключаются в наличии коммуникативных способностей, способности к аналитической работе (планирование и бюджетирование), инициативности работников. Профессиональные требования характеризуются хорошим знанием географии и туристских ресурсов, умением организовывать деятельность по направлению, интерпретировать информацию и прогнозировать развитие

конкретного рынка, координировать и планировать деятельность подчиненных, владеть иностранным языком и компьютерной техникой.

Требования к ключевым компетенциям менеджеров по направлению сформулированы в виде следующих групп:

• —    уметь формировать и организовывать продвижение туристского продукта (владеть методами маркетинга спроса и предложений, техникой планирования турпродукта, разработки турпакета (размещение, питание, транспорт, дополнительные услуги), продвижения турпродукта на внутреннем и внешних рынках);

• —    уметь оформлять турпакет (владеть техникой оформления туристской документации, ведения учета и хранения туристской документации);

• —    осуществлять сбор и обработку статистических данных (владеть навыками сбора, обработки и анализа статистических данных, классификации статистики, формирования банков данных, анализа статистических данных);

• —    уметь вести отчетность (владеть навыками сбора, обработки и анализа информации, классификации информации и ее оценки, сверки информации, эффективной презентации информации, учета и хранения отчетных данных);

• —    уметь вести делопроизводство (владеть технологией делопроизводства, ведения документооборота компании).

• 2.    Менеджер по работе с клиентами на уровне общих требований, по мнению работодателей, должен иметь презентабельную внешность, быть коммуникабельным и гибким. В рамках профессиональных требований он должен обладать навыками в области маркетинга и продаж, ведения переговоров, владеть иностранным языком, методами презентации информации, уметь работать с жалобами клиентов.

В целом менеджер по работе с клиентами должен обладать следующими ключевыми компетенциями:

• —    уметь работать с российскими и иностранными клиентами, включая общение на иностранном языке, эффективно осуществлять устное общение с клиентами, в том числе телефонные переговоры, вести деловую переписку;

• —    знать и соблюдать деловой протокол и этикет, демонстрировать культуру межличностного общения;

• —    уметь предоставлять информацию клиентам, готовить рекламные и иные информационные материалы;

• —    эффективно осуществлять продажу туристского продукта и послепродажное обслуживание клиентов, взаимодействовать с туроператорами;

• —    уметь вести соответствующую статистику.

• 3.    Специфика работы менеджера по бронированию по результатам анализа мнений работодателей на уровне общих требований состоит в его высокой работоспособности и внимании к деталям, на уровне профессиональных требований — в знании специальных компьютерных программ, иностранного языка, умении самостоятельно решать проблемы, владении навыками деловой корреспонденции. Ключевые компетенции включают в себя требования к работе с российской и иностранной клиентурой (на языке основной клиентуры), ведение деловой корреспонденции, осуществление бронирования услуг, их подтверждение и оформление, предоставление информации клиентам.

Таким образом, детальная проработка ключевых компетенций решает несколько проблем: во-первых, четко очерчивает круг профессиональных обязанностей работника и требований к уровню его профессионализма, во-вторых, позволяет спланировать карьерное продвижение сотрудника турбизнеса в той или иной организации, в-третьих, может быть использована при совершенствовании процесса профессиональной подготовки и повышении квалификации кадров для туристской индустрии.

Поэтому ядром концепции стандартизации в сфере профессионального туристского высшего образования должны выступать систематизированные профессионально-квалификационные требования к работникам туристской отрасли, соответствующие изменяющимся потребностям отрасли в знаниях, умениях и навыках будущих специалистов и способствующих формированию личности во всех ее проявлениях

В основу построения ФГОС ВПО по направлению подготовки «Туризм» заложена структура, в рамках которой формируются требования к профессиям в индустрии туризма по квалификационным уровням, т. е. помимо уровней, связанных с получением образования, выстраиваются квалификационные уровни, «сопровождающие» работника в его трудовой жизни. Компетентностные модели подготовки выпускников образовательных программ разного уровня как основа нового ФГОС ВПО по направлению подготовки «Туризм» сформированы на основе действующих отраслевых профессиональных стандартов (профессионально-квалификационных требований) с учетом уровня выполнения конкретного вида профессиональной деятельности, выраженной в терминах компетенций, которая описывает измеряемые требования к результатам выполнения трудовых действий и их качеству.

При разработке ФГОС ВПО по направлению подготовки «Туризм» заложен интегративно-развивающий подход, основная функция которого заключается в том, чтобы процесс обучения, с одной стороны, формировал готовность к постоянному саморазвитию студента, и, с другой стороны, способствовал самореализации личности в профессиональной деятельности. Суть интегративно-развивающей компоненты при формировании профессиональной компетентности будущих бакалавров и магистров туризма заключается в следующем:

• —    интеграционной связи специальной, психологической и культурологической основ деятельности будущего выпускника;

• —    учете фундаментального и прикладного характера профессиональных знаний и умений при формировании профессиональной компетентности студентов;

• —    разработке интегративной формы самоуправления субъектов учебно-воспитательного процесса;

• —    применении интегративного критерия — творческого стиля деятельности при оценке результативности деятельности студента.

В рамках нового ФГОС ВПО по направлению подготовки «Туризм» предоставлена неизмеримо большая академическая свобода вузам в выборе конкретных дисциплин для приобретения той или иной компетенции. Суммарная трудоемкость базовых (обязательных) дисциплин не превышает 50% от общей трудоемкости учебных циклов основной образовательной программы бакалавра и 30% магистра. Вариативная (профильная) часть дает возможность расширения или углубления знаний, умений и навыков, определяемых содержанием базовых дисциплин, позволяет студенту либо продолжить образование на следующем уровне ВПО для получения квалификации магистра в соответствии с полученным профилем, либо получить углубленные знания и навыки для успешной профессиональной деятельности. Основная образовательная программа должна содержать дисциплины по выбору студента в объеме не менее одной трети вариативной части каждого цикла. Порядок формирования дисциплин по выбору студента устанавливает ученый совет вуза. Такой подход, несомненно, повышает возможность маневра для образовательного сообщества в принципиально важных сегментах образовательного процесса.

Вузы, осуществляющие подготовку кадров по специальностям, связанным с туристской индустрией, входящие в состав соответствующих учебно-методических объединений, самостоятельно разрабатывают содержание образовательных программ. В связи с этим существовавшие ранее диспропорции в количестве и структуре подготовки кадров обострились.

Концепция развития туризма в России до 2015 года предусматривает в области туристского образования повышение качества образования на основе широкого использования современных педагогических технологий и обязательного учета требований работодателей к компетенциям работников туристской отрасли. Как показала экспертная оценка, выпуск специалистов с высшим образованием удовлетворяет спрос предприятий и организаций туристской индустрии на 30—35%.

Имеющиеся недостатки связаны еще и с тем, что в условиях реформируемой экономики отсутствует централизованное определение потребности в кадрах, планирование подготовки и трудоустройства специалистов, а новая система связей с потребителями кадров пока находится на стадии формирования. Для повышения эффективности использования научно-педагогического потенциала и интеграции высших учебных заведений и соответствующих структур туристской индустрии целесообразно осуществление единой научнообоснованной кадровой политики подготовки специалистов.

Одним из наиболее эффективных подходов к созданию действенной системы подготовки кадров является развитие процесса профессионального образования через профилизацию.

ФГОС ВПО по направлению «Туризм» устанавливает примерный перечень профилей. Наименование профилей в перечне и про-филизация на их основе ООП могут трансформироваться с учетом прогнозных оценок тенденций развития техники, технологии, инноваций, услуг, видов экономической деятельности, потребительского спроса туристской индустрии и экономики в целом. Основным аргументом в данном случае является потребность, которая может выражаться как фено- мен, или инновация, или в какой-либо иной форме, обусловленной сформировавшимися потребностями потребителя [3].

Компетентность работника туристской индустрии при этом состоит в том, чтобы на основе прогнозных оценок закономерностей и развития cферы туризма выстроить модели потребительского спроса, спроектировать и организовать процессы разработки турпро-дукта и др., развивая тем самым ключевые компетенции специалиста.