Современные подходы к решению проблемы повышения качества продукции пищевой промышленности
Бесплатный доступ
В статье представлены современные подходы к решению проблемы качества продукции пищевой промышленности и, соответственно, повышению ее конкурентоспособности на потребительском рынке. Показано, что добровольная сертификация, как одна из современных форм подтверждения соответствия продукции установленным требованиям, позволяет решить данную задачу, поскольку является основным инструментом обеспечения высокого качества и конкурентоспособности пищевой продукции.
Качество, пищевая продукция, конкурентоспособность, подтверждение соответствия, добровольная сертификация, национальный стандарт
Короткий адрес: https://sciup.org/147160701
IDR: 147160701
Список литературы Современные подходы к решению проблемы повышения качества продукции пищевой промышленности
- Стратегия развития пищевой и перерабатывающей промышленности России на период до 2020 г./Распоряжение Правительства РФ от 17 апреля 2012 г. №559-р.
- Осмола, И.И. Подтверждение соответствия пищевой продукции в таможенном Союзе/И.И. Осмола, Н.Е. Брыжевич, О.Т. Черник//Контроль качества продукции. -2014. -№ 1. -С. 12-14.
- Ващенко, Н.В. Внедрение современных методов обеспечения качества/Н.В. Ващенко//Стандарты и качество. -2014. -№ 4. -С. 23-25.
- Закон «О техническом регулировании» от 27.12.2002 № 184-ФЗ (ред. от 23.07.2013 с изм. и доп. от 01.09.2013).
Статья обзорная
