Сравнительная характеристика свиноматок крупной белой породы и их помесей

В решении мясной проблемы первостепенное значение имеет отрасль свиноводства, так как эта отрасль животноводства в короткие сроки позволяет при высокой конверсии корма получать высококачественную мясную продукцию. По эффективности производства свиньи выгодно отличаются от других видов сельскохозяйственных животных. Так, по сравнению с крупным рогатым скотом и овцами они в 1,5-2 раза меньше затрачивают кормов на прирост, на 25-30% имеют больший убойный выход. На сегодняшний день доля импорта в этой отрасли составляет 20%, что существенно снижает продовольственную безопасность страны и требует более пристального внимания для ее развития [1, 2].

Материал и методы исследования . Опыты по изучению воспроизводительных качеств свиней пород крупная белая (17 голов) и помесей крупная белая x ландрас (10 голов) были проведены в крестьянско-фермерском хозяйстве «Пашков С.В.» Верхнеуслонского района РТ. Для проведения эксперимента были собраны 2 группы свиноматок, различающиеся по происхождению, возрасту, и живой массе. Группировку животных в зависимости от поставленных задач проводили по принципу M±1 σ.

В опытах использовали способ содержания и рационы, принятые в хозяйстве. Подсосные свиноматки и поросята-сосуны, на которых проводили исследования, содержались в индивидуальных станках в течение 30 дней после опороса.

Данные, полученные в результате исследования, обработаны биометрически с использованием пакета стандартных программ MicrosoftExcel на персональном компьютере.

Результаты исследования .

Крестьянско-фермерское хозяйство «Пашков С.И.» села Кильдеево, начало полное функционирование в конце 2012 года. За короткий период времени было завезено 450 голов племенных свинок из Курской области. На сегодняшний день хозяйство получает, согласно графику, по 20 опоросов за неделю и имеет общее поголовье около 5000 голов. К 2017 году планируется окончание строительства дополнительных корпусов зданий свинарников и увеличение производственных мощностей [3].

Расширение производства невозможно без изменения имеющей схемы скрещивания. Если раньше хозяйством предполагалось скрещивание помесных свиноматок крупная белая x ландрас с хряками породы дюрок, что сопровождалось значительными затратами на покупку свинок для обновления стада, то сейчас увеличение скотомест за счет строительства новых позиций дает возможность получение чистопородного молодняка крупная белая и ландрас непосредственно на своих площадках.

Таблица 1 – Воспроизводительные качества чистопородных и помесных свиноматок по первому опоросу

Примечание здесь и в последующих таблицах:*Р<0,05; **Р<0,01 по сравнению с показателями помесных свиноматок

Постепенная замена помесных основных свиноматок на чистопородные крупные белые осуществляется закупкой молодняка свиней из Воронежской области СГЦ «Верхняя Хава». Целью наших исследований стало сравнительная характеристика воспроизводительных качеств свиноматок разного возраста породы крупная белая и помесей крупная x ландрас (таблица 1, 2, 3).

Таблица 2 –Воспроизводительные качества чистопородных и помесных свиноматок по второму опоросу

Помесные свиньи первого опороса превосходят чистопородных свиноматок по многоплодию на 3 головы, массе гнезда при рождении на 5 кг и были равны соответственно 15 головам и 21 кг. При средней степени изменчивости признака, среди рожденных поросят преобладали свинки на 1,2 головы, относительно хрячков. Несмотря на разницу в исследуемых группах по массе гнезда, крупноплодность поросят была одинакова -1,4 кг. Поросята крупной белой породы более жизнеспособные, так как к отъему их количество превосходило помесных на 1,2 головы, а масса гнезда была больше на 3 кг.

С первого по второй опорос у крупной белой породы происходило увеличение многоплодия с 12 до 14 голов, масса гнезда при рождении с 17 до 26 кг, массы поросят к отъему с 71 до 73 кг. У помесных свиноматок произошло снижение многоплодия с 15 до 11 голов, и увеличение массы гнезда к отъему с 68 кг до 71 кг.

Таблица 3 – Воспроизводительные качества чистопородных и помесных свиноматок по третьему и более опоросам

К третьему и более опоросам показатели продуктивных качеств свиноматок в исследуемых группах снизились, относительно второго опроса. У крупной белой породы снизилось многоплодие на 2 головы, масса гнезда при рождении - на 8,6 кг, при отъеме - на 5,8 кг. Количество живых поросят при рождении помесных свиней увеличилось на 1,3 головы, снизилась масса гнезда при рождении на 2,4 кг, при отъеме на 6,2 кг.

Заключение. Воспроизводительные качества свиней крупной белой породы селекционно-генетического центра «Верхняя Хава» выше по большинству исследуемых признаков помесных свиней крупная белая x ландрас, кроме многоплодия. У свиноматок независимо от происхождения показатели продуктивных качеств с 1 по 2 опорос растет, а затем происходит их снижение к 3 и более опоросам, что свидетельствует о высокой технологической нагрузке на животных в хозяйстве.

Воспроизводительные качества свиней крупной белой породы селекционногенетического центра «Верхняя Хава» выше по большинству исследуемых признаков помесных свиней крупная белая x ландрас, кроме многоплодия. У свиноматок независимо от происхождения показатели продуктивных качеств с 1 по 2 опорос растет, а затем происходит их снижение к 3 и более опоросам, что свидетельствует о высокой технологической нагрузке на животных в хозяйстве.

Iskandarov R. Ch., Rakhmatov L.A., Kabirov G. F., Akhmetov T.M., Tyulkin S.V., Summary

Experiments on studying of reproductive qualities of pigs of breeds large white (17 heads) and hybrids large white x landras (10 goals) were scored in a country farm "Pashkov S.V." of Verkhneuslonsky district of RT. During experiment groups of sows of a different origin, age and alive weight were selected.

Reproductive qualities of pigs of large white breed of the selection and genetic center "Top Hava" are higher on the majority of the studied signs of local pigs large white x landras, except a multiple pregnancy. At sows irrespective of an origin indexes of productive qualities with 1 on 2 farrow grows, and then there is their decrease to 3 and more farrows that testifies to high technological load of animals in economy.