Сравнительный анализ качества и безопасности одноразовой посуды из полимерных материалов
Автор: Митрофанова В.И.
Журнал: Международный журнал гуманитарных и естественных наук @intjournal
Рубрика: Физико-математические науки
Статья в выпуске: 9-1 (72), 2022 года.
Бесплатный доступ
В данной статье представлен сравнительный анализ качества и безопасности одноразовой посуды из полимерных материалов (ОПП), проведенный в 2012 году, а затем в 2021 г. Рассмотрен исторический аспект становления производства одноразовой посуды, контактирующей с пищевыми продуктами и распространение всеобщего ее применения. Исходя из природы и условий получения полимерных материалов для изготовления ОПП приводятся факты небезопасного ее использования. Показано, что более усовершенствованные методы производства современной ОПП позволили создать и более безопасные изделия из пластика. Для подтверждения качества и безопасности образцов ОПП разных российских производителей был проведен анализ с интервалом в 9 лет органолептических, гигиенических и санитарно-химических показателей. Полученные результаты подтвердили как качественность, так и безопасность, а также огромное значение ОПП для современного человека.
Одноразовая полимерная посуда, природа и состав пластика, полиэтилен высокой плотности, полипропилен, полистирол, полиэтилентерефталат, поливинилхлорид, производители, деструкция, запах, привкус, миграция, формальдегид
Короткий адрес: https://sciup.org/170195566
IDR: 170195566 | DOI: 10.24412/2500-1000-2022-9-1-150-155
Список литературы Сравнительный анализ качества и безопасности одноразовой посуды из полимерных материалов
- ГОСТ 22648-77 Пластмассы. Методы определения гигиенических показателей. - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://docs.cntd.ru/document/1200020867 (дата обращения: 20.05.22).
- ГОСТ Р 50962-96 Посуда и изделия хозяйственного назначения из пластмасс. Общие технические условия. - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4294819/4294819160.pdf. (дата обращения: 20.05.22).
- Дорогова В.Б., Тараненко Н.А., Рычагова О.А. Формальдегид в окружающей среде и его влияние на организм (обзор) // Бюллетень ВСНЦ СО РАМН. - 2010. - №1 (71). - С. 32-35.
- Инструкция № 880-71 Инструкция по исследованию изделий из полимерных и других синтетических материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами. - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://ohranatruda.ru/upload/iblock/c77/4293816183.pdf (дата обращения: 24.04.2022).
- Маркировка пищевых пластиков. - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://cleanbin.ru/terms/plastic-marking (дата обращения: 18.03.22).
- Определение токсичности пластиковой посуды. - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://knowledge.allbest.ru/ecology/3c0b65635a2ac79a4d53b88421206d36_0.html (дата обращения 09.06.22).
- Сабук Т.Л. Вред пластиковой посуды, упаковки: как использовать и не навредить здоровью, маркировка не вредного пищевого пластика. - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://zdravotvet.ru/plastikovaya-posuda-tara-kak-ispolzovat-i-ne-navredit-zdorovyu-vreden-li-plastik/ (дата обращения: 05.06.22).
- Фёдорова И. Пластмассовая посуда: виды, состав, маркировка, плюсы и минусы. - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://chainica.media/types/plastmassovaya-posuda.html (дата обращения: 30.04.22).
