Сроки сева - фактор влияющий на продуктивность озимой пшеницы

Пшеница ценная продовольственная культура. Зерно используют в хлебопекарной, крупяной, кондитерской, макаронной промышленности. Ценность зерна пшеницы определяется высоким содержанием белка, жира, углеводов.

В России она занимает около 15 млн. га. В Орловской области озимая пшеница занимает первое место по площади посевов (40,0-46,5 %) [1].

Сроки сева озимой пшеницы в значительной степени влияют на время появления и полноту всходов, а также последующий рост и развитие растений осенью. Для хорошей перезимовки большое значение имеет степень развития растений осенью. Более успешно зимуют хорошо раскустившиеся растения, то есть образовавшие ко времени прекращения вегетации три-четыре побега. Для образования такого количества побегов от посева до конца вегетации озимой пшенице необходима сумма эффективных температур воздуха (выше 5 °С), равная 250 °С [2].

В связи с аридизацией климата, меняющей условия осенней вегетации и появлением новых сортов, способных выдерживать более поздние сроки сева, целесообразно установить влияние сроков сева на продуктивность озимой пшеницы в условиях Орловской области.

Экспериментальная работа проведена в 2013 - 2014 годах на опытном поле Орловского Государственного Аграрного Университета расположенном в НОПЦ «Интеграция». Объектом исследований является озимая пшеница сорт «Московская 39». Размещение делянок систематическое в 4-х кратной повторности, учетная площадь делянок – 100 м2.

Почва опытного участка темно-серая лесная слабокислая – рН 5,0, содержание гумуса 3,8%, подвижного фосфора и обменного калия 12,9 и 15,9 мг/100 г почвы соответственно (табл.1).

Таблица 1 - Агрохимическая характеристика почвы опытного участка

Тип почвы	рН сол	Гумус, %	Содержание в почве, мг/100 г почвы
			Подвижного фосфора	Обменного калия
Темно-серая лесная	5,0	3,8	12,9	15,9

Среднемесячная температура сентября составила 17,6°С, что превышает среднемноголетние показатели на 6°С, в октябре температура была 9,5°С, что также больше на 4,4 °С среднемноголетних данных. (табл. 2).

Таблица 2 - Погодные условия 2013-2014 гг.

Месяцы	Температура, 0С	Среднее многолетнее	Осадки,  мм	Среднее многолетнее
Январь	-6,4	-9,7	61,5	28
Февраль	-13,6	-8,8	12,4	29
Март	-3,6	-4	37,4	28
Апрель	8,0	6,2	51,7	42,0
Май	15,3	13,8	12,2	51,0
Июнь	16,8	16,8	44,1	73,0

Июль	19,9	18,0	23,7	81,0
Август	17,9	17,0	63,0	63,0
Сентябрь	17,6	11,6	20,6	52,0
Октябрь	9,5	5,1	62,5	42
Ноябрь	+0,3	-0,9	32,3	34
Декабрь	-3,6	-5,6	44,9	35

В сентябре осадков выпало 20,6 мм против 52 мм по норме, в октябре выпало осадков больше в сравнении со среднемноголетними данными (62,5 мм против 42 мм). В связи с этим всходы были дружные на 1-4 сроках посев. На 5 сроке – зерно проросло, всходов не было, в таком состоянии посевы ушли в зиму.

Предшественником озимой пшеницы был сидеральный пар (люпин на зеленое удобрение). Посев озимой пшеницы проводился - с 5 сентября по 15 октября с интервалом 10 дней.

Сроки сева оказали влияние на биометрические показатели урожая (табл.3).

Таблица 3 - Структура урожая в зависимости от сроков сева озимой пшеницы

«Московская 39»

Сроки посева	1	2	3	4	5
Кол-во стеблей, шт.	1,3	1,3	1,8	1,3	1,2
Продуктивных стеблей, шт	1,3	1	1,6	1,1	1,2
Высота раст., см	98,5	98,7	96,9	90,7	81,3
Длина колоса,см	8,6	7,5	7,4	7,2	32,9
Кол-во зерен в 1 колосе, шт	1,2	1,2	81,3	9,1	9,1
Число колосков в 1 колосе, шт.	7,8	7,5	7,3	6,9	8,1
Масса зерна с 1 колоса, г	1,0	1,0	1,1	1,2	1,4

На 3-ем сроке сева установлено наибольшее количество стеблей на 1 растении -1,8 шт., в то время как на других их было меньше - 5 сроке - 1,2 шт., на 1,2,4 сроках -1,3 шт.

Большое значение в формировании урожая озимой пшеницы имеет количество продуктивных стеблей. Так на третьем сроке сева (25.09.) их было установлено 1,6 шт., что больше на 0,1- 0,6 шт. в сравнении с другими вариантами, что значительно повлияло на урожайность озимой пшеницы.

Высота растений варьировала от 81,3 см на 5 сроке сева (15.10.14) до 98,7см на 2ом (15.09.14). Установлено, что высота озимой пшеницы на поздних сроках сева ( 4 и 5 сроки) снижалась на 8 - 17,4 см соответственно, в сравнении с другими вариантами, что по – видимому, связано с использованием меньшего количества азота из почвы на вегетативную массу, а больше расходовалось на закладку генеративных органов.

Длина колоса варьировала от 7,2 см на 4 сроке до 9,1 см на 5.

Количество колосков в колосе также варьировало от 6,9 шт. на 4 сроке до 8,1шт. на 5 сроке.

Максимальная масса зерна с одного колоса установлена на 5 сроке сева - 1,4 г., в то время как на ранних сроках сева масса незначительно снижалась.

Урожайность озимой пшеницы зависела от сроков сева. Максимальную урожайность озимая пшеница сформировала на 3 сроке сева - 76,4 ц/га, это достоверно выше, чем в вариантах с другими сроками на 3,6 - 9,1 ц/га (табл.4).

Таблица 4 - Урожайность и натура зерна озимой пшеницы в зависимости от сроков сева (2014г.)

Сроки сева	Урожайность, ц/га	Натура, г/л
1	70,9	780
2	70,4	788

3	76,4	804
4	72,8	798
5	67,3	795
НСР 05	3,6	10,4

Урожайность на 1,2 и 4 сроках была приблизительно одинаковая (в пределах ошибки опыта). Максимальную натуру зерна озимая пшеница сформировала на 3 и 4 сроке 798 -804 г/л. Сроки сева оказали влияние на другие качественные показатели зерна озимой пшеницы (рис.1).

Рисунок 1 - Качество зерна озимой пшеницы в зависимости от сроков сева (2014 г.)

Одним из важных показателей качества является содержание белка и клейковины в зерне. Белок - наиболее ценная часть пшеничного зерна. Лучшие показатели качества зерна озимой пшеницы установлены на 2 сроке сева: содержание белка - 15,8%, клейковины -27%, крахмала - 64,3%, седиментация - 56,5 мл.

Выводы:

• 1.    Сроки сева оказали значительное влияние на формирование урожайности и качество зерна озимой пшеницы.

• 2.    Более высокую урожайность озимой пшеницы сорта «Московская 39» обеспечил 3й срок сева (25 сентября) – 76,4 ц/га.

• 3.    Лучшие показатели качества зерна обеспечил 2 срок сева (15 сентября) -содержание белка - 15,8%, клейковины -27%, натура зерна - 804 г/л.