Статистическое моделирование при получении и очистке диффузионного сока в свеклосахарном производстве
Автор: Кульнева Н.Г., Назина Л.И., Шматова А.И., Мельченко А.С.
Журнал: Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий @vestnik-vsuet
Рубрика: Биотехнология, бионанотехнология и технология сахаристых продуктов
Статья в выпуске: 1 (55), 2013 года.
Бесплатный доступ
С использованием статистического моделирования проведена оценка стационарности технологических процессов свеклосахарного производства. Установлены причины высокой изменчивости технологических показателей и пути стабилизации процесса.
Свеклосахарное производство, статистическое моделирование, карты шухарта, гистограммы распределения
Короткий адрес: https://sciup.org/14039961
IDR: 14039961
Статья научная
