Структура потребительской ценности на рынке общественного питания
Бесплатный доступ
В статье рассматриваются особенности понятия «потребительская ценность». Автор предлагает модель, иллюстрирующую общую структуру потребительской ценности, на основе которой были определены различия в структуре ценности потребителей на рынке общественного питания.
Потребительская ценность, структура потребительской ценности, полное обслуживание, общественное питание, формат заведений, ограниченное обслуживание
Короткий адрес: https://sciup.org/140284701
IDR: 140284701
Список литературы Структура потребительской ценности на рынке общественного питания
- Аренков, Наумов, Середохо, Юлдашева 2. Маркетинг и управление потребительской ценностью. // - 2013. - С. 47.
- Менгер К.,. «Основы теории хозяйственных благ»; Карл Менгер «Основания политической экономики» / Менгер. К. и др. -:, 1992. - c.
- Менгер К.,. Основания политической экономики / Менгер. К. и др. - М.: «Территория будущего», 2005. - 496 c.
- Орехов Д.Б., «Потребительская ценность как феномен теории предпринимательства» / Орехов. 4. Д.Б. и др. //- 2014. -. - С.
- Прахалад С.К. Совместное создание ценности // РЖМ. - Т.4. - № 2. - 2006.
- Шаталов А.И., Взаимосвязь бизнес-моделей и результатов деятельности фирмы / Шаталов. А.И. // Вестник СПбГУ. - 2010. - 2. - С.
- Юлдашева О., У. «Методология измерения и оценки потребительской ценности: дифференциация подходов»; / У. Юлдашева. О. и др. // Вестник СПБГУ. - 2007. - 2. - С.
- Mahadevan B. Business Models for Internet-Based e-Commerce // California Management Review. 2000. Vol. 42. N 4. P. 55- 69
Статья научная
