Таксономия, морфология и селекция ментольных мят (обзор)

Таксономия, морфология и селекция ментольных мят (обзор)

Автор: Бочкарв Н.И., Зеленцов С.В., Шуваева Т.П., Бородкина А.П.

Журнал: Масличные культуры. Научно-технический бюллетень Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур @vniimk

Рубрика: Обзорные статьи

Статья в выпуске: 2 (162), 2015 года.

Бесплатный доступ

Вегетативные части растений ментольных сортов мяты содержат до 2-3 %, а в соцветиях - до 6 % эфирного масла, основной составной частью которого (45-92 %) является ментол. Наибольшее распространение и экономическое значение в мире имеет мята перечная - M. х piperita L. В мире также возделываются: мята садовая (M. spicata L.), мята полевая (M. arvensis L.), мята водная (M. aquatica L.), мята лесная (M. longifolia (L.) Huds.), мята душистая (M. suaveolens Ehrh. (= M. rotundifolia Aust.). Кроме этого, известно, как минимум, 11 межвидовых гибридов мят. Все виды мят - многолетние травянистые растения. Элементарные виды мят размножаются семенами и фрагментами побе гов, корневищами, иногда листьями. Мята перечная и другие межвидовые гибриды размножаются горизонтальными корневищами. На всех надземных частях растений мяты расположены эфиромасличные желёзки диаметром 80-100 мкм. Содержание эфирного масла в сухих листьях варьирует от 1 до 3,5 %. Селекция ментольных мят ведётся на повышение сбора эфирного масла и ментола. Это достигается увеличением урожая вегетативной массы и увеличением содержания эфирного масла в листьях и соцветиях. Все создаваемые сорта должны быть устойчивыми к вредителям и болезням и зимостойкими. Схема селекционного процесса включает питомник исходного материала, селекционный питомник, контрольный питомник, предварительное и конкурсное сортоиспытания. Основным методом создания сортов является межвидовая гибридизация, иногда с применением полиплоидизации. Также используются методы клоновой селекции и мутагенеза. В 2014 г. к возделыванию на территории России допущено 10 сортов мяты перечной, из них три сорта: Весна, Мечта и Радуга, выведены в Вознесенском филиале ВНИИМК.

Еще

Таксономия рода mentha l, мята перечная, мята садовая, мята полевая, мята водная, мята лесная, мята душистая, мята тонкая, морфология мяты перечной, селекция ментольных мят

Короткий адрес: https://sciup.org/142151231

IDR: 142151231

Список литературы Таксономия, морфология и селекция ментольных мят (обзор)

  • Алексеева Е.И., Корнева Е.И. Методы выведения новых сортов ментольной мяты//В сб.: Масличные и эфиромасличные растения. -М.: Изд-во с.-х. лит-ры. -1963. -С. 199-207.
  • Болховских З.В., Гриф В.Г., Захарьева О.И., Матвеева Т.С. Хромосомные числа цветковых растений. -Л.: Наука, 1969. -С. 366.
  • Борисова А.Г. Мята -Mentha L.//В сб.: Флора СССР. Сем. Labiatae Juss., т. 21/Под ред. Б.К. Шишкина. -М.-Л.: Изд-во академии наук СССР, 1954. -С. 596-628.
  • Воробьёва Г.В., Крыськов Е.И. Селекция и семеноводство мяты на украинской опытной станции ВНИИЭМК. -Симферополь: Труды ВНИИЭМК, 1971. -Т. 3. -С. 3-7.
  • Государственный Реестр селекционных достижений, допущенных к использованию (по состоянию на 28.02.2014 г.), том 1. Сорта растений. -. -ФГБУ «Государственная комиссия Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений». -Москва. -2014. -С. 107-109, 160 -URL: http://www.gossort.com/docs/rus/REESTR_2014.pdf (дата обращения -12.01.2015 г.)
  • Дудченко Л.Г., Козьяков А.С., Кривенко В.В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения. -Киев: Наукова думка, 1989. -304 с.
  • Жалнина Л.С., Попович А.Л. Новый подход к оценке селекционного материала на устойчивость к ржавчине//В сб.: Селекция, семеноводство, технология возделывания и переработки эфиромасличных культур. Труды ВНИИЭМК. -Симферополь, 1979. -Т. XII. -С. 10-14.
  • Зеленцов С.В. Полиплоидная рекомбинация генома как фактор формообразования высших растений/Ж. «Исследовано в России» -2002. -С. 357-369. -. -URL: http://zhumal.ape.relam.ru/articles/2002/035.pdf (дата обращения: 23.02.2008).
  • Крейгер Г.К. Мята перечная -Mentha piperita L.//Эфирномасличные растения, их культура и эфирные масла I Под ред. Е.В. Вульфа и В.И. Нилова. -М., 1937. -Т. 3. -C. 225-278.
  • Крыськов Е.И., Воробьёва Г.В. Методика селекции мяты II В сб.: Методика селекции эфирномасличных культур I Под ред. А.И. Аринштейн. -Симферополь, ВНИИЭМК, 1970. -С. 92-106.
  • Купцов А.И. Элементы общей селекции растений. -Новосибирск: Наука, 1971. -С. 203-207.
  • Лутков А.Н. Экспериментальное изучение аллополиплоидной формы перечной мяты Mentha piperita L. II Краткий отчёт о НИР ВНИИЭМК за 1956 г. -Краснодар, 1956. -С. 112-115.
  • Лутков А.Н. Полиплоидия и её значение у эфиромасличных культур//Полиплоидия у растений. Тр. Московск. общ. испыт. природы. -1962. -Т. 2. -С. 260-273.
  • Лысякова Н.Ю. Некоторые морфофизиологические особенности межвидовых гибридов мяты, определяющие уровень накопления эфирного масла: автореф. дис.. канд. с.-х. наук. -Симферополь: Институт эфиромасличных и лекарственных растений, 1984. -24 с.
  • Львов М.О., Сардановський М.В., Моргацький В.Ю., Протопопов Г.Ф., Мишалов М.В., Верговський B.I. Культура м’яти. -Лубнi: Видання Прилуцького Окружного Земельного Вiддiлу, 1929. -С. 7-8.
  • Мишнев А.В. Создание исходного материала для селекции мяты с нементольным составом эфирного масла: автореф. дис.. канд. с.-х. наук. -Симферополь: Институт эфиромасличных и лекарственных растений УААН, 2000. -24 с.
  • Мустяцэ Г.И. Биология и особенности агротехники возделывания мяты ментольной в Молдавии II В сб.: Эфирномасличные культуры Молдавии и эфирные масла. -Кишинёв: изд-во ЦК КП Молдавии, 1972. -Вып. 2. -С. 55-80.
  • Мустяцэ Г.И. Мята перечная//Возделывание ароматических растений. -Кишинев: Штиинца, 1988. -С. 72-91.
  • Мята (Mentha) сем. Яснотковые. -. -2009. -URL: http://flower.onego.ru/other/mentha.html. (дата обращения: 08.12.2012).
  • Мята колосистая. -. -URL: http://ru.wikipedia.org/wiki/Mentha_spicata (дата обращения: 08.12.2012).
  • Мята перечная//В сб.: Эфиромасличные культуры I Под ред. А.А. Хотина и Г.Т. Шульгина. -М.: Изд-во с.-х. литературы, журналов и плакатов, 1963. -С. 105-122.
  • Навашин М.С. Хромосомы и видообразование II Бот. журнал. -1957. -Т. 42. -№ 11. -С. 1615-1634.
  • Николаев А.Г., Николаева Д.А. Отечественные высокоментольные мяты I В сб.: Эфирномасличное сырьё и технология эфирных масел. -М.: Изд-во «Пищевая промышленность, 1968. -Вып. 1. -С. 155-163.
  • Нилов В.И., Понпа Д.Д. Некоторые данные по биохимии перечной мяты I В сб.: Мята. Сборник работ по перечной мяте. -Пушкино: Изд-во ВИЭМП, 1939. -С. 118.
  • Паламарь Н.С. Мята. Эфирномасличные культуры. -М.: Сельхозгиз, 1953. -С. 85-89.
  • Паламарь Н.С. Мята перечная II Эфирномасличные культуры. -М.: Сельхозгиз, 1955. -С. 168-198.
  • Плантариум: Род Mentha. Описание таксона. -Открытый атлас сосудистых растений России и сопредельных стран. -. -URL: http://www.plantarium.ru/page/samples/taxon/43923.ht ml (дата обращения: 14.04.2013).
  • Попович А.Л., Бугаенко Л.А., Резникова С.А. Создание нового зимостойкого сорта мяты методом межвидовой гибридизации II В сб.: Селекция, агротехника возделывания и технология переработки эфиромасличных культур. Труды ВНИИЭМК. -Симферополь, 1978. -Т. XI. -С. 11-17.
  • Резникова С.А. Аллополиплоидия в селекции мяты ментольной//Эфирномасличное сырьё и технология эфирных масел. -М.: Изд-во «Пищевая промышленность», 1968. -Вып. 1. -С. 163-177.
  • Резникова С.А., Попович А.А., Воробьёва Г.В. Мята. Основные методы и направления в селекции мяты II В сб.: Селекция эфиромасличных культур I Под ред. А.И. Аринштейн. -Симферополь: ВНИИЭМК, 1977. -С. 86-100.
  • Романенко И.С. Районы перечной мяты II Сборник работ по перечной мяте. -Пушкино: Изд-во ВИЭМП, 1939. -С. 9-15.
  • Сааков С.Т., Крейгер Г.К. Мята кудрявая -Mentha crispa L. II В кн.: «Эфирномасличные растения, их культура и эфирные масла» I Под ред. Е.В. Вульфа и В.И. Нилова -М., 1937. -Т. 3. -C. 278-280.
  • Смолянов А.М., Ксендз А.Т. Мята//В сб.: Эфиромасличные культуры. -М.: Колос, 1976. -С. 229-254.
  • Шелудько Л.А. Исходный материал и результаты селекции мяты в условиях лесостепной зоны Украины: автореф. дис.. канд. с.-х. наук. -М., 1984. -24 с.
  • Bhat S., Maheshwari P., Kumar S., Kumar A. Mentha species: In vitro regeneration and genetic transformation//Molecular Biology Today. -2002. -Vol. 3 (1). -P. 11-23.
  • Burbott A., Loomis D. Effects of light and temperature on the monoterpenes of peppermint//Plant Physiology. -GB. -1967. -Vol. 42. -P. 20-28. -. -2009. -URL: http://www.plantphysiol.org/cgi/reprint/42/1/20.pdf (дата обращения: 23.02.2013).
  • Chambers H.L., Hummer K.E. Chromosome counts in Mentha collection at the USDA: APS National clonal germplasm repository//Taxon. -1994. -Vol. 43. -No. 3. -P. 423-432. - -URL: http://links.jstor.org/sici?sici=0040-0262%28199408% 2943%3A3%3C423% 3ACCITMC%3E2.0.CO%3B2-L (дата обращения: 23.02.2013).
  • Chand S., Patra N.K., Anwar M., Patra D.D. Agronomy and uses of menthol mint (Mentha arvensis) -Indian perspective/Proc. Indian Natl. Acad. -2004. -№ -Р. 269-297. -. -URL: http://www.new.dli.ernet.in/rawdataupload/upload/insa/INSA_1/2000c954-269.pdf (дата обращения: 31.10.2009).
  • Chih Lung Shih. A view of menthol development -From perspective of Singapore. -Proceeding of IFEAT International Conference in Singapore, 4-8 November 2012 “Essential Asia”. -P. 3-23. -. -URL: http://www.ifeat.org/wp-content/uploads/2012/12/Shih-Menthol-Developments.pdf (дата обращения 12.01.2015).
  • Duriyaprapan S., Britten E. J. The effects of solar radiation on plant growth, oil yield and oil quality of Japanese mint.//Journal of experimental Botany. -1982. -vol 33. -№ 6. -P. 1319-1324. - -URL: http://jxb.oxfordjournals.org/cgi/reprint/33/6/1319 (дата обращения: 29.10.2009).
  • Duriyaprapan S., Britten E.J., Basford K.E. The effect of temperature on growth, oil yield and oil quality of Japanese mint./Annals of Botany. -1986. -Vol. 58 -P. 729-736. -. -URL: http://aob.oxfordjournals.org/cgi/reprint/58/5/729 (дата обращения: 29.10.2009).
  • English Mentha oil. -. -Mumbai, India. -2009. -4 p. -URL: http://www.mcxindia.com/Uploads/Products/104/E nglish_Mentha_Oil.pdf (дата обращения 12.01.2015).
  • GRIN Species Records of Mentha L. -. -. -National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland, USDA, USA. -2010. -URL: http://www.ars-grin.gov/cgibin/npgs/html/genus.pl?7464. (дата обращения: 06.04.2013).
  • Harley R.M., Brighton C.A. Chromosome numbers in the genus Mentha//Bot. J. Linn. Soc. -1977. -Vol. 74. -P. 71 -96.
  • Linnaei C. Species Plantirum, Exhibentes plantas rite cognitas, ag genera relatas cum differentis specificis, nominibus trivialibus, synonymis selectus, locis natalibus. -. -Holmiae, 1753. -Tomus II. -P. 576-578.
  • Mints/In: A Modern Herbals by Mrs M. Grieve. . -URL: http://www.botanical.com/botanical/mgmh/m/mints-html (дата обращения: 12.12.2012).
  • Peppermint. - -URL: -http://en.wikipedia.org/wiki/Peppermint (дата обращения: 21.10.2009).
  • Peppermint leaf surface, SEM -London, Science photo library, 2013. -. -URL: http://www. sciencephoto. com/media/3 0284/view (дата обращения: 07.04.2013)
  • Plant Profile Mentha x gracilis Sole (pro sp.) gingermint. -. -URL: http://www.plants.usda.gov/java/profile?Symbol =MEGR2 (дата обращения: 08.12.2012).
  • Plant Profile Mentha x piperita L. (pro sp.) , peppermint. Natural Resources of Conservation Service. -. -URL: http://plants.usda.gov/j ava/profile?symbol=MEPI (дата обращения: 20.10.2009).
  • Plant Profile Mentha x verticillata L., nom. inq. - -URL: http://plants.usda.gov/java/profile?symbol= MEVE2 (дата обращения: 08.12.2012).
  • Singh K., Raina V.K., Naqvi A.A., Patra N.K., Kumar B., Ram P., Khanuja S.P.S. Essential oil composition and chemoarrays of menthol mint (Mentha arvensis L. f. piperascens Malinvaud ex. Holmes) cultivars/Flavour and fragrance Journal. -2005. -Vol. 20. -Issue 3. -P. 302-305. -. -URL: http://www3. interscience.wiley. com/j ournal/110471479/abstract?CRETRY=1&SRETRY=0 (дата обращения: 08.12.2012).
  • Sorting Mentha names -Multilingual multiscript of plant name database. -. -URL: http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Mentha.html (дата обращения: 08.12.2012).
  • Svoboda K.P., Svoboda T.G., Syred A.D. A Closer Look: Secretory Structures of Aromatic and Medicinal Plants. -. -Herbal Gram. American Botanical Council, 2001. -№ 53. -P. 34-43. -URL: http://cms.herbalgram.org/herbalgram/issue53/article2207.html (дата обращения: 27.01.2013)
  • Telci I., Şahbas N., Yilbaz G., Tugay M.E. Agronomical and chemical characterization of spearmint (Mentha spicata L.) originating in Turkey.//Economic Botany. -2004. -Vol. 58 (4). -P. 721-728. -. -URL: http://www.bioone.org/doi/abs/10.1663/0013-001%282004%29058%5B0721: AACCOS%5D2.0.CO%3B2 (дата обращения: 14.12.2012).
  • Telci I., Şahbas N. Determination of agronomic and essential oil components of peppermint (Mentha piperita L.) in various ages of plantation./Journal of Agronomy. -2005. -Vol. 4(2). -P. 103-108.
  • Tucker A.O., Chambers H.L. Mentha canadensis L. (Lamiaceae): a relict amphidiploid from the Lower Tertiary/Taxon. -2002. -Vol. 51. -№ 4. -P. 703-718. -. -URL: http://www.jstor.org/pss/1555024 (дата обращения: 15.12.2012).
  • Tucker A.O., Fairbrothers D.E. The origin of Mentha x gracilis (Lamiaceae). I. Chromosome numbers, fertility and three morphological characters/Economic Botany. -1990. -Vol. 44(2). -P. 183-213. -. -URL: http://www.springerlink.com/content/k7h7666522655q1 6/(дата обращения: 21.12.2012).
Еще
Статья научная
QR-код для установки приложения SciUp Наведите камеру и скачайте бесплатное приложение SciUp