Обзорные статьи. Рубрика в журнале - Масличные культуры. Научно-технический бюллетень Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур
Агромероприятия как основа биологизации технологии возделывания сои
Статья обзорная
В представленном кратком обзоре акцентируется внимание на первоочерёдности и основополагающей значимости агротехнических мероприятий для стабилизации фитосанитарной обстановки в агроценозах сои и биологизации технологии её возделывания. Обоснована особая роль этой культуры как положительной средооб разующей в агрофитоценозах и облагораживающей полевые зерно пропашные севообороты. Отражена роль основной, допосевной и послепосевной механической обработки почвы в подавлении сорняков, вредных насекомых и патогенных микроорганизмов; охарактеризована сущность и эффективность безгербицидной технологии возделывания сои; оценена роль отдельных агроприемов по 5-балльной шкале их значимости для подавления определенных экологических и биологических групп вредных организмов. На основе целенаправленного научно обоснованного агрокомплекса показана возможность перехода на беспестицидную экологически безопасную технологию возделывания сои.
Бесплатно
Биология сои: возможности оптимизации отдельных продукционных процессов
Статья научная
С целью увеличения зерновой продуктивности сои следует продолжить изучение биологии культуры и её биологических особенностей. К таким особенностям относятся фотопериодические реакции, продолжительность и интенсивность прохождения этапов органогенеза и эффективность симбиотической азотфиксации. Изучали сорта амурской селекции МК 1, Амурская 310, Янтарная, ВНИИС 1, Смена (выведенные и частично используемые в период с 1975 по 2005 гг.). Относительно высокая продуктивность фотосинтеза отмечена у сортов: Мк 1 (5,2 г/см2), ВНИИС 2 (4,78 г/см ), Янтарная (3,46 г/см2). Максимальный показатель получен для дикорастущей сои (7,10 г/см2). В ряде случаев выявлены несоответствия масштабов нарастания вегетативной массы и урожайностью растений. Объясняется это сортовыми особенностями перераспределения пластических веществ между органами растений в различные фазы развития. Количество ассимилятов в расчете на 1 боб в течение фазы налива бобов изменяется от 0,64 до 10,0 мг. Во второй половине вегетации наблюдается явление абортивности цветков и бобов. В значительной мере это обусловлено дефицитом питательных веществ. У сортов Смена, ВНИИС 1, Амурская 310 количество почек сформировавших бобы составляет соответственно 39, 32, 31 % (от общего количества). У дикорастущей сои этот же показатель превышает 67 %. Деятельность симбиотической системы в первой половине вегетационного периода (количество и масса клубеньков) у сортов МК 1 и Смена, различающихся по периоду вегетации более чем на 7 дней, оказалась практически одинаковой. В изучаемых почвах отмечен высокий уровень соответствия (детерминированности) в системе «сорт-штамм». Затраты на формирование клубеньков составляют от 1,8 до 2,3 % от надземной массы в фазе налива бобов. В течение отдельных этапов органогенеза и фаз развития сои имеет место «неэкономичное» использование ассимилятов, обостряемое явлениями абортивности.
Бесплатно
Статья обзорная
В данной работе приведен обзор основных биохимических характеристик семян сои. Отмечены зависимости содержания белка, масла и аминокислотного состава от вегетационного периода и погодно-климатических условий. Подчеркивается влияние отрицательной корреляции между содержанием белка и масла, а также изменение трипсинингибирующей активности (ТИА) в большинстве сортов сои современной и ранней селекции, выведенных в разных регионах РФ. Представлены данные по основным белковым фракциям соевых семян, их соотношению в зависимости от сортовых особенностей. Отмечается полиморфизм фракционного профиля сои и возможность селекции на конкретные фракции. Рассматриваются перспективы выведения новых высокопродуктивных сортов с заданными свойствами и дальнейшей селекции на признак масло/белок.
Бесплатно
Статья обзорная
Для получения большего объёма свободной от болезней вегетативной массы и качественного селекционного материала для отбора необходимо знать информацию о болезнях эфиромасличных культур, так как главное направление при выращивании этих растений - это получение эфирного масла из вегетативной массы. Производство эфирного масла в последнее время является важным направлением не только в зарубежных странах, но и в России для некоторых отраслей промышленности. Поддержание коллекции эфиромасличных культур ведётся в Вознесенском филиале ФГБНУ ФНЦ ВНИИМК. На основании анализа отечественных и зарубежных источников литературы, а также наших наблюдений при учёте болезней эфиромасличных культур, приведены сведения об основных болезнях этих видов в коллекции Вознесенского филиала. На сортообразцах мяты (Mentha L.): ржавчина - Puccinia menthae Pers. и P. angustata Peck., мучнистая роса - Erysiphe cichoracearum f. menthae Jacz., фузариозное увядание (возбудители грибы рода Fusarium), филлостиктоз - Phyllosticta menthae Pers., антракноз - Sphaceloma menthae Jenk...
Бесплатно
Возделывание клещевины в условиях Ростовской области
Статья научная
Клещевина обыкновенная (Ricinus communis L.) - ценная высокомасличная техническая культура, относится к семейству молочайные (Euphorbiaceae). В климатических условиях Ростовской области однолетнее теплолюбивое растение. Ядро семени клещевины - самая ценная часть растения, содержит в среднем до 60 % масла. С 1926 г. на Донской опытной станции велась селекционная работа в направлении создания сортов, пригодных для возделывания в умеренном климате. Основным направлением селекции стало создание высокопродуктивных, скороспелых сортов клещевины с нерастрескивающимися коробочками, пригодных для механизированной уборки. Семена клещевины известны многообразием половых форм: обоеполые, мужские, женские, а также полуженские (женские растения с небольшим количеством мужских цветков) и рассеянные (растения со смешанным расположением мужских и женских цветков). Используя разные способы увеличения числа женских растений, на Донской опытной станции получили селекционный материал, способствовавший повышению продуктивности культуры. Методом гибридизации, массового и индивидуального отбора были созданы новые продуктивные сорта, полностью отвечающие требованиям времени. Клещевина является хорошим предшественником для озимых культур. Благодаря высокому содержанию азота и калия в стеблях при запахивании они служат органическим удобрением. Участвуя в севообороте, клещевина повышает плодородие почвы и обезвреживает ее от почвенных вредителей: проволочника, личинок майского жука и др. В настоящее время клещевина возделывается во многих странах мира, в том числе и в России. Ростовская область является одним из самых северных районов возделывания этой культуры. В настоящее время Донская опытная станция продолжает селекционную работу по созданию новых сортов клещевины, сочетающих устойчивость к стрессовым факторам, скороспелость, урожайность и качество продукции. Результатом многолетней работы селекционеров Донской станции является новый высокопродуктивный сорт клещевины Удача
Бесплатно
Вредители агроценоза льна масличного и способы снижения их численности (обзор)
Статья обзорная
Видовой состав фитофагов агроценоза льна масличного в основном представлен 24 видами насекомых, которые принадлежат к следующим отрядам: жесткокрылые - Coleoptera , полужесткокрылые - Hemiptera , чешуекрылые - Lepidop-tera , бахромчатокрылые, или трипсы - Thysa-noptera , двукрылые - Diptera , прямокры́лые - Orthoptera , а также к типу членистоногие, подтипу хелицеровые, отряду клещи - Acarina . Для защиты льна масличного от вредителей используется весь комплекс агротехнических мероприятий для получения здорового высококачественного урожая, который включает: строгое соблюдение севооборота с выращиванием льна на том же поле не ранее чем через 7 лет, проведение своевременной и полной очистки полей от послеуборочных остатков льна, качественную глубокую зяблевую вспашку и предпосевную обработку почвы, посев льна в оптимальные сроки здоровыми, хорошо очищенными высококачественными инкрустированными семенами, внесение под лён сбалансированного количества макро- и микроудобрений. Для предпосевной обработки семян льна масличного и защиты вегетирующих растений этой культуры от комплекса вредителей используют инсектициды, разрешенные к применению на территории Российской Федерации.
Бесплатно
Заразиха (Orobanche ситапа Wallr.) на подсолнечнике и меры борьбы с ней
Статья научная
Подсолнечник - высокодоходная масличная культура и может обеспечить все потребности РФ в растительном масле. Однако существенным фактором, ограничивающим его возделывание в южных регионах РФ, является сорное растение заразиха кумекая (Orobanche ситапа Wallr.) - облигатный паразит. Показаны причинно- следственные связи ускоренного формирования новых рас заразихи и быстрого засорения почвы семенами её наиболее вирулентных биотипов. Главными причинами нарушения равновесия в биоценозах подсолнечник - заразиха на юге страны после распада СССР отмечены разрешение на ввоз в Российскую Федерацию семенного материала иностранной селекции, восприимчивого к местной заразихе, а также интенсификация возделывания культуры с сокращением научно обоснованного севооборота до 1-3 лет. Нарушение законов существования растительных сообществ и непонимание закономерностей взаимоотношений между паразитом и его хозяином приводит к тому, что выращивание подсолнечника на полях, засорённых семенами заразихи, становится убыточным для хозяйств, и требуется кардинальная очистка почвы от семян паразита. Обосновано применение комплекса мер, направленных на замедление скорости расообразования заразихи в посевах подсолнечника и сокращение запасов её семян в засоренных почвах.
Бесплатно
История коноплеводства в России
Статья обзорная
На территории России коноплю выращивали уже в VII веке для получения волокна (пеньки), из которой изготовляли ткани. Из волокна женских растений, возделываемых на семена, делали морские канаты, верёвки, парусину и т.п. К этому времени относится возникновение торговли пенькой. В России до 30-х годов XX века конопля являлась приусадебной культурой мелкого единоличного хозяйства. Возделывались в основном местные сорта - кряжи. С 1931 г. в стране была развернута планомерная работа по селекции, агротехнике и семеноводству конопли посевной. За годы советской власти коноплеводство было не только восстановлено, но и широко продвинулось в новые районы, в том числе и в Сибирь. В 1928 г. по площади посева конопли Россия занимала первое место в мире - 966 тыс. га. В СССР основными коноплесеющими регионами являлись центрально-черноземные области РСФСР, лесостепная и южная Украина, Белоруссия, Поволжье, Северный Кавказ и Западная Сибирь. Выращивали в основном селекционные двудомные сорта...
Бесплатно
История культуры льна в мире и России
Статья научная
Самые ранние неолитические находки семян культурного льна датируются 8700-7000 гг. до н. э. В эпоху бронзового и железного веков человек стал возделывать лён практически по всей Европе, в Центральной и Южной Азии, Закавказье, Северной Африке. Упоминания о возделывании льна в России на волокно и масло встречаются в летописях X и XI веков. В XVIII веке большой вклад в увеличение производства льна в России внёс царь Пётр Первый. В начале XIX века посевы масличного льна стали активно расширяться на юге России. В конце XIX века льняная пряжа и льняное семя стали основными статьями русского импорта. В период гражданской войны российское льноводство пришло в упадок и было восстановлено только в конце 20-х годов XX века. В 1931 г. в СССР под масличным льном было занято 600 тыс. га, а валовые сборы семян превышали 800 тыс. т. Однако расширение в СССР площадей под подсолнечником и замена льняных олиф в масляных красках их синтетическими аналогами привели к постепенному снижению объёмов производства масличного льна. И к 1995 г. площади под масличным льном в России составляли всего 5 тыс. га, а валовой сбор льносемян едва превышал 3 тыс. т. Изменение экономической ситуации в России в начале XXI века снова вызвало бурный рост площадей и валовых сборов семян масличного льна. В 2012 г. площади под масличным льном, как и сто лет назад, превысили 600 тыс. га. Возрождённый интерес к масличному льну определяется его способностью успешно произрастать даже в засушливых и северных климатических зонах, несложной агротехникой, невысокими затратами на производство семян, а также высокими объёмами экспорта.
Бесплатно
История селекции подсолнечника в России на устойчивость к заразихе (обзор)
Статья научная
История селекции подсолнечника в России неразрывно связана с селекцией на устойчивость к паразитическому растению - заразихе (Orobanche cumana Wallr.). Главной наиболее важной задачей, стоящей перед учеными, было выведение устойчивых к заразихе сортов. Создание учеными В.С. Пустовойтом, Л.А. Ждановым, Е.М. Плачек и другими селекционерами и внедрение в производство заразиховыносливых сортов сыграло важную роль в сохранении и повышении урожайности подсолнечника. В силу сопряженной эволюции растения-хозяина и паразита в процессе естественного отбора на фоне устойчивых сортов и гибридов происходит выделение более агрессивных рас заразихи, способных выжить и размножаться. Контроль над распространением новых рас паразита путем создания новых сортов и гибридов подсолнечника должен быть непрерывным.
Бесплатно
История селекции рапса ярового во ВНИИМК (обзор)
Статья научная
В СССР интерес к производству рапса появился только в конце 70-х годов прошлого века. Во ВНИИМК полномасштабная селекция рапса ярового начата в 1983 г. с организации лаборатории селекции рапса. На первом этапе селекции ставилась задача выведения безэруковых сортов. Сорт Кубанский стал первым безэруковым (тип «0») сортом рапса, который отличался от зарубежных пониженным содержанием линоленовой кислоты в масле - 3,9 %. Созданные в период с 1982 по 1984 гг. сорта стабильно держали уровень эруковой кислоты от 0,2 до 0,8 %. Второй этап в селекции рапса ярового приходится на период 1989-1993 гг., он был направлен не только на повышение качества масла, но и качества шрота, а именно снижение глюкозинолатов в семенах до 15-16 мкмоль/г (тип «00»). Параллельно велась селекция на повышение масличности семян, в результате которой удалось изменить этот показатель с 42,4 до 47,6 %. Следующий этап селекции рапса ярового был направлен на снижение содержания линоленовой и повышение олеиновой кислот в масле с использованием внутривидовой гибридизации, химического мутагенеза и самоопыления. Сорт Викинг-ВНИИМК содержит 4 % линоленовой кислоты в масле, а сорт Амулет - 77,5 % олеиновой. Новым этапом в селекции рапса ярового стало выведение желтосемянных сортов (тип «000»). В 2023 г. сорт Кенар внесён в Государственный реестр селекционных достижений. К 2023 г. в институте создана линейка сортов рапса ярового для различных направлений использования в пищевых и других видах промышленности. В последние годы начался новый этап селекции рапса ярового, направленный на создание межлинейных гибридов на основе ЦМС, что позволит поднять урожайность семян этой культуры на новый уровень.
Бесплатно
История, состояние и пути развития саратовской селекции подсолнечника (обзор)
Статья научная
Приведены сведения о результатах многолетней эффективной работы ФГБНУ ФАНЦ «НИИСХ Юго-Востока» по саратовской селекции подсолнечника. Главной задачей, стоящей перед селекционерами, было выведение урожайных, скороспелых сортов подсолнечника, устойчивых к местным расам заразихи и подсолнечниковой моли. Неоценимый вклад в развитие селекции подсолнечника внесли выдающие отечественные селекционеры Плачек Е.М., Жданов Л.А., Морозов В.К., Пустовойт В.С., Пимахин В.Ф. и другие. Они создали новые высокопродуктивные сорта подсолнечника, которые являются основным источником для выработки пищевого масла и широко распространяются в Поволжье, Центрально-Чернозёмных областях, Сибири и на Урале. Впервые саратовскими учёными была сформирована большая рабочая коллекция подсолнечника, образована генетическая коллекция маркерных признаков, выделены перспективные формы для последующих этапов селекционного процесса и создан разнообразный исходный материал в условиях г. Саратова. Основное внимание уделяется созданию почти изогенных линий, изучению генетического контроля маркерных признаков, определению эффектов влияния генов на хозяйственно полезные признаки. Выполнены исследования по частной генетике подсолнечника. На основе экспериментальных данных созданы сорта подсолнечника декоративного направления с цветками самых разных окрасок - Ореол, Радуга и Солнечный салют. На 2022 г. в Государственный реестр селекционных достижений РФ включены следующие сорта селекции ФГБНУ ФАНЦ «НИИСХ Юго-Востока»: Саратовский 82, Саратовский 85, Скороспелый, Скороспелый 87, Степной 81, Любимчик, Саратовский 20, Сластена и гибриды: Агротекс, Континент, Юбилейный 75, Эверест, ЮВС 2, ЮВС 3, ЮВС 4, ЮВС 5, ЮВС 7.
Бесплатно
Статья научная
На основании анализа отечественных и зарубежных источников научной литературы приведены сведения о происхождении, истории введения в культуру, современном состоянии и перспективах кондитерского подсолнечника. Установлены основные отличительные особенности сортообразцов кондитерского подсолнечника по сравнению с масличными формами этой культуры. Приводится описание перспективного крупноплодного исходного материала из коллекции ВИР и коллекций других зарубежных научных учреждений. Рассматриваются различные направления использования продукции, требования по качеству и органолептическим показателям. Установлена важная роль пчелоопыления для получения высокой урожайности у сортов-популяций. Подчеркивается целесообразность постепенной переориентации селекционной работы в направлении преимущественного создания и внедрения крупноплодных межлинейных гибридов. В связи с изменением климата обсуждаются вопросы дальнейшего совершенствования научно-исследовательских работ, связанных с производством кондитерского подсолнечника.
Бесплатно
Методические основы селекционного процесса у сои и его улучшающие модификации во ВНИИМК (обзор)
Статья научная
Селекция сои во ВНИИМК основана на модифицированном методе массовых популяций. Весь селекционный процесс разделён на пять последовательных этапов. На первом этапе формируют питомник исходного материала (ПИМ). Его главная задача - изучение и подбор перспективных родительских форм для скрещивания для реализации современных адаптивных моделей сорта, потенциально способных устранить недостатки и ограничения существующих сортов. На втором этапе из перспективных сортообразцов ПИМ формируют родительский питомник (РП), в котором выполняют искусственные скрещивания. Для повышения результативности гибридизации во ВНИИМК разработана уникальная технология скрещивания с использованием микроскопов, которая позволяет на 25-30 % повысить результативность этой операции. На третьем этапе полученные гибридные потомства изучают в гибридных питомниках (ГП) F1-F4. Во ВНИИМК используется модифицированная схема отбора перспективных гибридных особей в F2 и F3 на основе позитивного массового отбора...
Бесплатно
Морфология, таксономия, методы селекции и характеристика сортов кориандра посевного (обзор)
Статья научная
Кориандр посевной Coriandrum sativum L. является ведущей эфиромасличной культурой мира. Содержание эфирного масла в его плодах достигает 2,6-3,0 %. Кроме эфирного масла, во многих странах широко используются плоды кориандра и розеточные листья. Основной компонент (40-80 %) кориандрового эфирного масла - линалоол, который широко применяется в парфюмерной, пищевой и ликероводочной промышленности. Поэтому основным направлением селекции кориандра является увеличение урожайности и эфиромасличности плодов. Перспективны также отборы на увеличение содержания линалоола в эфирном масле. Отдельным направлением является выведение овощных форм с крупными розеточными листьями. Для расширения признакового полиморфизма кориандра посевного перспективны межвидовые скрещивания с кориандром тордилиевым и межродовая гибридизация с двумя видами рода Бифора. Основными признаками отбора при селекции кориандра являются урожайность плодов, вегетационный период, количество и масса розеточных листьев, размер плодов и их устойчивость к раскалыванию, содержание эфирного масла в плодах, устойчивость к рамуляриозу. Кориандр относится к перекрёстноопыляемым растениям, поэтому при его селекции наиболее применимы схемы, основанные на сохранении резервов семян элитных растений и изолированном размножении семей. Схема селекционного процесса кориандра включает питомник исходного материала, селекционный питомник, контрольный питомник, предварительное и конкурсное сортоиспытания. Исходный материал кориандра может быть создан с использованием методов внутривидовой и межвидовой гибридизации или мутагенеза. В 2014 г. к возделыванию на территории России допущены шесть сортов кориандра, из них три сорта: Светлый, Алексеевский 190 и Алексеев- ский 413, выведены в опытной сети ВНИИМК.
Бесплатно
О биологической защите агрофитоценозов сои от вредных организмов
Статья обзорная
Представлен обзор научных публикаций по биозащите агрофитоценозов сои от вредных организмов - фитофагов, фитопатогенов и сорняков, на основании которого освещены пути, способы и средства перехода на экологически безопасную технологию возделывания: отмечена роль хищных и паразитических агентов биоты в подавлении фитофагов; показана эффективность использования биопрепаратов на основе микроорганизмов и продуктов их жизнедеятельности (метаболитов) для защиты сои от вредителей и болезней; отражена роль биозащиты сои от наиболее злостных сорняков с использованием фитофагов, микогербицидов, физиологических и физических методов их подавления.
Бесплатно
О ризосфере полевых культур и факторах, влияющих на динамику ее микробиоты (обзор)
Статья обзорная
Приведен обзор литературных источников, показывающий значимость ризосферы, являющейся определённым биологическим буфером, регулирующим взаимоотношения высших растений с почвой и населяющими её микроорганизмами. Рассмотрены основные факторы, влияющие на показатели активности ризосферной микробиоты, обладающей комплексом полезных для растений свойств (перевод в доступные формы элементов питания, разложение органических материалов, повышение устойчивости к абиотическим факторам, стимуляция роста, антагонизм к фитопатогенам и т.д.). Нарушения во взаимоотношениях между растениями и их ассоциативными микроорганизмами, вызванные различными факторами, в том числе и регулируемыми человеком - технологиями возделывания, могут значительно снизить потенциал урожайности сельскохозяйственных культур, в числе которых находится и подсолнечник. Проведенный аналитический обзор свидетельствует о перспективности проведения исследований, позволяющих установить влияние агротехнических приёмов (срок посева, норма высева семян, удобрение, химическая и биологическая защита растений) на изменение качественного и количественного состава микробиоты в ризосфере подсолнечника, а также определить их влияние на урожай и качество получаемой продукции.
Бесплатно
Статья обзорная
Серия экспериментов с промораживанием клеточного сока сои, люпина узколистного и льна обыкновенного при температурах от -3 до -20 °С и определением остаточных концентраций цитозолей позволила сформулировать основные положения коллоидной гипотезы заморозкоустойчивости сои на основе явления криогенной седиментации цитоколлоидов. Согласно этой гипотезе цитоплазма сои представляет собой водно-коллоидный раствор (цитозоль). Коллоидные мицеллы цитозоля за счёт поверхностного заряда частично связывают молекулы воды, препятствуя её кристаллизации при докритических отрицательных температурах. Длительное воздействие отрицательных температур на переохлаждённый цитозоль ведёт к непрерывному уменьшению поверхностных зарядов коллоидных мицелл, их критическому взаимному сближению и объединению в крупные агрегаты (коагуляты) и гравитационной седиментации. Раствор цитозоля после выпадения коллоидов в нерастворимый осадок, приобретает свойства истинных растворов с близкой к 0 °С точкой кристаллизации и стремительно кристаллизуется...
Бесплатно
Статья научная
Выращивание масличных культур семейства Brassicaceae является важной частью сельскохозяйственного производства многих стран. В настоящее время интерес к капустным культурам обусловлен их высокой продуктивностью, разнообразным жирно-кислотным составом масла современных сортов и возможностью их многопланового использования. Получаемые из них растительные масла составляют, с одной стороны, основу рационального питания человека, с другой - это необходимое сырье для различных отраслей промышленности. Сбалансированность общего химического и аминокислотного состава белка позволяет использовать его в производстве комбикормов и продуктов питания на основе растительного белка, имеющих высокую пищевую ценность и полезные технологические характеристики (масличность, содержание белка и незаменимых аминокислот). Рассмотрены общий белковый, фракционный и аминокислотный состав семян и жмыхов масличных культур семейства капустных (Brassicaceae). Анализ отечественных и зарубежных литературных источников за последние четыре десятилетия подтвердил важность дальнейшего развития и исследования данного направления для выведения новых сортов с заданными свойствами и обеспечения отечественной пищевой промышленности качественной и безопасной продукцией.
Бесплатно
Статья обзорная
На основании анализа отечественных и зарубежных источников научной литературы приведены сведения о современном состоянии и перспективах селекционно-семеноводческой работы и технологических приемов возделывания подсолнечника в связи с изменением климата. Установлена важная роль соблюдения научно обоснованных приемов агротехники для получения максимального экономического эффекта при внедрении новейших селекционных достижений. Обсуждаются вопросы дальнейшего совершенствования научно-исследовательских работ, связанных с увеличением производства подсолнечника.
Бесплатно
