Ультрамикроструктура клеток поверхностного эпителия слизистой оболочки железистой части желудка кур

Известно, что железистая часть желудка птиц имеет форму веретенообразной трубки и состоит из вершины, тела и промежуточной зоны (перешейка). Она соединяется с пищеводом более узкой вершиной, направленной краниально, а с мышечной его частью соединена короткой промежуточной зоной, расположенной каудально. Стенка всех частей желудка образована слизистой, мышечной и серозной оболочками [2,4]. Характерной особенностью слизистой оболочки является наличие в ней поверхностных и глубоких желез, продуцирующих слизь. Их выводные протоки открываются на поверхность этой оболочки [1, 3].

Слизистую оболочку железистой части желудка птиц покрывает простой столбчатый железистый эпителий, который находится в непосредственном контакте с вместимым этого органа [3]. Его ультрамикроструктура у кур изучена недостаточно, что и стало целью этого исследования.

Материал и методика. Объектом исследования был поверхностный эпителий слизистой оболочки железистой части желудка 3 голов кур кросса Шевер 579 в возрасте 6 месяцев. При выполнении работы использовали общепринятые классические методы электронномикроскопических исследований [5]. Исследования проводились с помощью электронного микроскопа SELMI ПЕМ -125К.

Результаты исследований. Проведенными исследованиями подтверждено, что поверхностный эпителий слизистой оболочки железистой части желудка кур - простой столбчатый (цилиндрический) железистый. Он образован одним слоем эпителиоцитов, который лежит на базальной мембране. Последняя сформирована гомогенным основным веществом и нежной сетью волокон. Между эпителиоцитами выявляются М-клетки.

Эпителиоцитов больше всего. Отдельные из них находятся в состоянии митоза. Эпителиоциты имеют столбчатую форму, их высота значительно превышает ширину (рис. 1). Они плотно расположены друг к другу и соединены между собой различными типами контактов: плотными, простыми, интердигитальными и по типу демосом. В эпителиоцитах четко выражены два полюса: апикальный (направлен к внешней среде) и базальный (находится на базальной мембране). На их апикальном полюсе заметны микроворсинки. Однако в эпителиоцитах, которые перенаполнены секретом, микроворсинки единичные и апикальная поверхность этих клеток почти гладкая. Ядро одно, расположено в области базального полюса и имеет округлую, реже грушевидную форму (рис. 2). В нем есть одно ядрышко, гетерохроматин преимущественно сосредоточен в нуклеоплазме и местами локально фиксирован к нуклеолеме. Перинуклеарное пространство неравномерной ширины и неодинаково выраженно по периметру ядра. В ядерной оболочке заметны поры.

Цитоплазма эпителиоцитов средней электронной плотности. Вблизи ядра в ней четко выражены канальцы гранулярной и агранулярной эндоплазматической сети, рибосомы и их скопления - полирибосомы. Митохондрии преимущественно сосредоточены в средней части цитоплазмы и у апикального полюса. Они имеют овальную, палочковидную, округлую, веретеновидную форму с матриксом средней электронной плотности. Над ядром находится своеобразная зона округлой или овальной формы, контуры которой ограничены митохондриями. В ней заметны элементы комплекса Гольджи, среди которых преобладают цистерны, расположенные вместе с вакуолями и пузырьками. В среднем участке цитоплазмы эпителиоцитов содержится много секреторных включений в виде гранул округлой, удлиненно-овальной, веретеновидной формы и различной электронной плотности. Они расположены свободно. Секреторные гранулы ограничены мембраной. Некоторые из них, которых много в области апикального полюса, сливаются между собой или соединяются с плазмолеммой клетки. Из них секрет выделяется в просвет желудка. В участках цитоплазмы, в которой нет секреторных включений, хорошо заметны отдельные тонофибриллы, которые переплетаются между собой и реже формируют пучки.

М-клетки (микроскладчатые) расположены локально между эпителиоцитами (рис.3). Считают, что они являются специализированными эпителиальными клетками, которые способны захватывать антиген из просвета органов пищеварительного канала и передавать его лимфоцитам.

М-клетки имеют светлую цитоплазму и круглое, реже неправильной формы ядро.

В ядре есть одно ядрышко. Гетерохроматина в нуклеоплазме мало, он преимущественно фиксирован к нуклеолеме. Цитоплазма содержит единичные митохондрии, рибосомы, элементы эндоплазматической сети. Она образует микроскладки (выросты цитоплазмы).

Рис. 1. Эпителиоциты поверхностного эпителия слизистой оболочки железистой части желудка курицы. Электроннограмма, х6000: 1 - ядро; 2 -цитоплазма

Рис. 2. Микроворсинки на апикальном

Рис. 3. Эпителиоцит и М-клетка поверхностного эпителия слизистой оболочки железистой части желудка курицы. Електроннограмма, х6000: 1 – эпителиоцит; 2 – М-клетка

полюсе эпителиоцита поверхностного эпителия слизистой оболочки железистой части желудка курицы.

Электроннограмма, х7000: 1 - ядро; 2 -цитоплазма; 3 - микроворсинки

Выводы: 1. Поверхностный эпителий слизистой оболочки железистой части желудка кур простой столбчатый (цилиндрический) железистый. Он образован эпителиоцитами, которые расположены в один слой, лежащий на базальной мембране.

2. Для эпителиоцитов свойственна высокая синтезирующая активность, которая обусловлена наличием в их

цитоплазме хорошо развитых синтезирующих органелл и секреторных включений. 3. Между эпителиоцитами

выявляются отдельные М-клетки. Последние имеют светлую цитоплазму с микроскладками и слаборазвитые органеллы.

ЛИТЕРАТУРА: 1. Королева Н.А. Микроморфология железистого отдела желудка кур / Н.А. Королева / / Макро - микроморфология и гистохимия сельскохозяйственных животных в сравнительно – видовом аспектах. – Омск, 1987. – С.88 – 94. 2. Крашенинникова Е.Н. Микроструктура стенки желудка кур в норме и при вирусном гепатите Е: автореф. дис. на соискание учен. степени канд. биол. наук: спец. 06.02.01 – Диагностика болезней и терапия животных, патология, онкология и морфология животных /Е.Н. Крашенинникова. – Саранск, 2013. – 22 с. 3. Крок Г.С. Микроскопическое строение органов сельскохозяйственных птиц с основами эмбриологии /Г.С. Крок – К.: Изд-во Укр. академии с.-х. наук, 1962. – 187 с. 4. Троянчук О.В. Морфологічні особливості шлунка курей у постнатальному періоді онтогенезу / О.В. Троянчук // Вісник Житомирського національного агроекологічного університету. – 2014. – №2 (46). – Т.5. – С. 280 – 286. 5. Уикли В. Электронная микроскопия для начинающих /Пер. с англ. /Уикли В. – М.: Мир, 1975. – 324 с.

УЛЬТРАМИКРОСТРУКТУРА КЛЕТОК ПОВЕРХНОСТНОГО ЭПИТЕЛИЯ СЛИЗИСТОЙ ОБОЛОЧКИ ЖЕЛЕЗИСТОЙ ЧАСТИ ЖЕЛУДКА КУР

Дышлюк Н.В.

Резюме

Поверхностный эпителий слизистой оболочки железистой части желудка кур простой столбчатый (цилиндрический) железистый. Он образован эпителиоцитами, которые расположены в один слой, лежащий на базальной мембране. Для них характерна высокая синтезирующая активность, которая обусловлена наличием в цитоплазме этих клеток хорошо развитых синтезирующих органелл и секреторных включений. Между эпителиоцитами выявляются единичные М-клетки. Последние имеют светлую цитоплазму с микроскладками и слаборазвитые органеллы.

ULTRAMICROSTRUCTURE CELLS OF MUCOSA SUPERFICIAL EPITHELIUM OF CHICKENS PROVENTRICULUS

Dyshlyuk N.