Усовершенствование маслоизготовителя
Автор: Милютин Р.А., Шабдаров Н.М.
Журнал: Международный журнал гуманитарных и естественных наук @intjournal
Рубрика: Технические науки
Статья в выпуске: 12-3 (63), 2021 года.
Бесплатный доступ
В статье рассматривается усовершенствование маслоизготовителя периодического действия. К недостатку данного устройства относится большие инерционные нагрузки на опорные узлы, большие энергозатраты и большая продолжительность процесса сбивания масла. По этой причине производительность линии падает, что значительно влияет на производительность цеха. Предлагаемая модернизация решает задачу по повышению надежности работы установки (малые инерционные нагрузки на опорные узлы) и производительности, снижение энергетических затрат и времени сбивания. Отличительной особенностью разработки является то, что она имеет простую безопасную для обслуживания конструкцию (вращение механизма сбивания происходит внутри неподвижной емкости), обладает надежностью, технологичностью изготовления и малой энергоемкостью.
Сливочное масло, сбивание, лопатки, диски, производительность
Короткий адрес: https://sciup.org/170192865
IDR: 170192865
Список литературы Усовершенствование маслоизготовителя
- Ковалевский В.И. Проектирование технологического оборудования и линий: Учебник для вузов. - СПб.: Гиорд, 2007. - 320 с.
- EDN: QNHBQV
- Машины и аппараты пищевых производств: Учебник для вузов. В трех книгах. Кн. 1 / С.Т. Антипов [и др.]; Под ред. В.А. Панфилова. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: "КолосС", 2009. - 610 с.
- EDN: QNHUVH
- Машины и аппараты пищевых производств: Учебник для вузов. В трех книгах. Кн. 2 / С.Т. Антипов [и др.]; Под ред. В.А. Панфилова. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: "КолосС", 2009. - 847 с.
- EDN: QNHUVH
- Машины и аппараты пищевых производств: Учебник для вузов. В трех книгах. Кн. 3 / С.Т. Антипов [и др.]; Под ред. В.А. Панфилова. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: "КолосС", 2009. - 551 с.
- EDN: QNHUVH
- Плаксин Ю.М. Процессы и аппараты пищевых производств: Учебник для вузов / Ю.М. Плаксин, Н.Н. Малахов, В.А. Ларин. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: КолосС, 2006. - 760 с.
