Устойчивость развития и новый взгляд: результаты 23-го симпозиума по туризму и гостеприимству

Поиск смыслов, ценностей и значения туризма в современном мире — главная тема Нордик Симпозиума в этом году. В традициях одного из самых масштабных международных научных мероприятий — не только понимание, но и критическая оценка трансформаций, происходящих в современном туризме.

Нордик Симпозиум собирает ежегодно сотни исследователей туризма из стран Северной Европы (Норвегии, Швеции, Финляндии, Исландии, Дании и других стран).

В этом году Нордик Симпозиум по туризму и гостеприимству был организован Копенгагенской бизнес-школой, одним из крупнейших образовательных учреждений Северной Европы, и проходил в столице Дании 2—4 октября.

Лейтмотивом симпозиума в этом году была мысль о том, что значение и роль туризма меняются и это требует переосмысления во всех направлениях исследований. Туризм все больше подвержен процессам глобализации, а снижение экономического роста, обострение экологических проблем, развитие цифровых технологий и сетевых сообществ отражаются на особенностях туристского потребления. 23-й Нордик Симпозиум по туризму и гостеприимству отразил результаты исследований современных контекстов туризма и стал трибуной рефлективного подхода в оценке отмеченных выше изменений.

На протяжении почти четверти века основной целью симпозиума является содействие международной междисциплинарной дискуссии представителей различных эмпирических, концептуальных или методологических подходов в исследованиях туризма.

Основными темами для обсуждения в 2014 г. стали:

• •    исследовательские парадигмы и методологии в области туризма;

• •    мотивации потребителей туристских услуг (поведение потребителей, управление впечатлениями в туризме и др.);

• •    значение и ценности туризма для бизнеса (предпринимательство и инновации, стратегии и управление);

• •    значения и ценности туризма ддя устойчивого развития;

• •    значения и ценности туризма для культуры;

• •    значения и ценности туризма ддя общества и сообществ;

• •    управление дестинациями.

Целью конференции стало содействие продвижению и прогрессу к новым рубежам качества туристских исследований в Северной Европе путем обмена докладами и презентациями как ученых, так и практиков на форуме высокого исследовательского уровня.

В этом году на Нордик Симпозиум прибыли более 160 участников из более чем

15 стран мира, среди которых были как начинающие исследователи, представившие результаты своих диссертационных работ, так и такие корифеи мировой туристской науки, как Джафар Джафари (Jafar Jafari), Рейдар Муклетун (Reidar Mykletun), Ян Видар Хаукеланд (Jab Vidar Haukeland), Дитер Мюллер (Dieter Muller), Хенрик Халкиер (Henrik Halkier), Моника Бюшер (Monica Rusher) и др. Сочетание целеустремленных и амбициозных молодых исследователей и представителей мировой академической туристской общественности, а также представителей отрасли закономерно привело не только к высокому уровню пленарных и секционных докладов, но и к оживленным дискуссиям.

В конференции участвовали и исследователи Российского государственного университета туризма и сервиса — к.п.н., доцент, декан факультета туризма и гостеприимства Е.С. Сахарчук и к.э.н., доцент кафедры бизнес-технологий в туризме и гостеприимстве С.В. Илькевич, представившие доклад «Компетентностный профиль работников культурного туризма в России» в рамках работы секции «Ценности туризма для культуры». Представители РГУТиС участвовали в конференции по приглашению

партнера по международным проектам — Университетского Колледжа Телемарк, который на конференции представляли профессора Пер Штремберг, Ингеборг Нордбе и Нина Пребенсен.

КОНФЕРЕНЦИЯ, ПОСВЯЩЕННАЯ ОРГАНИЗАЦИИПРЕДСТОЯЩЕГО 21-ГО ЧЕМПИОНАТА МИРА ПО ФУТБОЛУ ФИФА

В июле 2014 г. при поддержке Федерального агентства по туризму, Государственного комитета Республики Татарстан по туризму и Российского государственного университета туризма и сервиса в Казани прошла конференция, посвященная организации предстоящего 21-го Чемпионата мира по футболу ФИФА. 21-й Чемпионат мира по футболу ФИФА состоится в 2018 г. в России и пройдет в 11 городах страны, одним из которых будет Казань. Россия впервые в своей истории станет страной-хозяйкой Чемпионата.

Своими размышлениями по поводу прошедшей конференции поделились кандидаты педагогических наук, доценты Уральского государственного университета путей сообщения В.И. Николаенко и Л.Г. Скоробогатова.

Форум, состоявшийся на площадке спортивного сооружения «Казань-арена», был продуктивным и представительным: на конференции присутствовали представители «транспортных» и иных вузов из Омска, Москвы, Ростова, а также из других российских городов, в которых пройдут матчи чемпионата мира по футболу — 2018.

Несмотря на то, что некоторые выступления больше походили на отчеты, чем на проблемные размышления, конференция, по общему мнению, была продуктивной, став совместным исследованием актуальных проблем и поиском их возможных решений. Логическим завершением ее могли бы быть выработка и утверждение резолютивной части с рекомендациями для тех инстанций, которые отвечают за организацию управления гостиничным комплексом в период проведения ЧМ по футболу, качество кадрового обеспечения услуг гостеприимства, включая туристско-экскурсионное обслуживание, а также за вопросы функционирования указанного комплекса после проведения ЧМ—2018.

Особое внимание представителей «транспортных вузов» заслужил вопрос о нестационарных (подвижных) средствах размещения (туристские поезда, автобусы, караванинг и т. д.). Об этом виде средств размещения не говорилось впрямую, но он значился в контексте междисциплинарного концепта «транспортный туризм», который вошел в словарный оборот конференции и продемонстрировал новый ракурс рассмотрения основной темы форума — проблемы функционирования стационарных объектов размещения.

Для представителей транспортных вузов резонансными стали высказывания модераторов объединенной тематической секции (Т.Н. Ананьевой и Т.И. Власовой) по проблематике кадрового обеспечения индустрии гостеприимства, суть которых примерно в следующем: содержание регионального компонента подготовки кадров для сферы туризма и гостеприимства в транспортных вузах должно выражать специфику этих вузов. Это заявление было воспринято как весомое экспертное мнение и усилило убежденность большинства участников в том, что транспортный туризм есть именно то, что необходимо и далее внедрять в образовательную среду транспортных вузов. В Уральском государственном университете путей сообщения, в настоящее время претендующего на статус комплексного транспортного университета, уже несколько лет ведется работа по внедрению транспортного туризма, и есть надежда, что эта работа получит организационное воплощение в виде одноименной кафедры. Как показало обсуждение вопросов конференции с коллегами из транспортных вузов, у всех преподавателей-«транспортников» есть общая проблема — специфика отраслевого менталитета с вытекающим отсюда отношением к туризму как к чужеродному телу с «клеймом» непрофильности. Однако ситуация постепенно меняется, и к ЧМ—2018 гостям этого события будет предложен некоторый ассортимент транспортно-экскурсионных туров, разработанных студентами транспортных вузов в рамках модуля «Туристско-экскурсионное проектирование».

ПОСТ-РЕЛИЗ ПРОГРАММЫ«РАЗРАБОТКА ПРОЕКТА РАЗВИТИЯЭКОТУРИСТСКОЙ ДЕСТИНАЦИИ НА КАМЧАТКЕ»

EICHSTATT INGOLSTADT

KATHOLISCHE UNIVERSITAT

В рамках Соглашения об академической мобильности между Католическим Университетом (Германия) и ФГБОУ ВПО «Российский государственный университет туризма и сервиса» с 7 по 18 сентября этого года был реализован совместный научно-исследова тельский проект преподавателей и студентов двух университетов на Камчатке.

Цель и задачи проекта : развитие партнерских академических связей, обмен информацией о новациях в сфере туризма и гостеприимства, совместная проектная деятельность.

Пост-релиз программы...

Планируемые результаты и перспективы проекта : укрепление международных академических связей, укрепление связей в области международных туристских исследований; совместные публикации в признаваемом основными базами цитирования международном формате; развитие других форм академической мобильности; развитие интеркультурных компетенций студентов.

Участники проекта:

российская сторона — ФГБОУ ВПО «Российский государственный университет туризма и сервиса»: 8 студентов 3-го курса направления подготовки Туризм, преподаватели: доценты Е.С. Сахарчук, А.В. Корнеев, А.С. Ермаков, С.В. Илькевич, руководитель группы, координатор проекта — декан факультета туризма и гостеприимства Е.С. Сахарчук; студенты и преподаватели Камчатского филиала РГУТиС, руководитель — директор филиала С.И. Кирпиченко;

германская сторона — Католический университет, Айщштадт — Ингольштадт, Германия: 18 студентов, ассистент г-н Нордхорн, проф. г-н Пехланер.

В программу проекта были включены старт-семинар «Разработка проекта развития экотуристской дестинации»; разработка студентами обоих университетов проектов по развитию экотуристской дестинации; семинар «Мировые тенденции развития природного туризма», семинар «Инновационные технологии в туризме и гостеприимстве», туристский слет; круглый стол по результатам разработки проектов; встреча с руководством и студентами РГУТиС, обсуждение результатов проекта.

Во время пребывания на Камчатке студенты и преподаватели изучали туристские ресурсы, различные возможности организации туристских путешествий. В программу изучения ресурсов были включены обзорная экскурсия по городу Петропавловск-Камчатский, автобусная экскурсия «Побережье Тихого океана», экскурсионная программа в корякском этническом стойбище «Кайны-ран» и питомнике ездовых собак: посещение этнодеревни и знакомство с фольклором; морская прогулка по Авачинской губе с выходом за ворота в Тихий океан к памятнику природы «Остров Старичков» (осмотр пти-

Справка : Гаральд Пехланер — доктор, профессор; вновь избранный Президент AIEST на период 2014— 2018 гг. (AIEST — Международная организация «Международная ассоциация научных экспертов по туризму» занимается

развитием индустрии туризма посредством анализа тенденций и разработки предложений и механизмов решения проблем; организация имеет консультативный статус в ЮНЕСКО, основана в 1951 г., в настоящее время членами организации являются представители 49 стран); руководитель направления подготовки Туризм и руководитель центра Предпринимательства в Католическом университете, профессор Фрайен Университета в Бальцано (Италия); эксперт журналов «Бюллетень туристских исследований», «Обеспечение качества в гостеприимстве и туризме», «Информационные технологии и туризм», «Менеджмент туризма и гостеприимства», «Туризм Ревью», «Туризм», «Журнал туризма»; Президент Германского общества науки о туризме (ДГТ); член Президиума Ассоциации международных экспертов в науке о туризме; член Президиума Ассоциации исследований в области исследования туризма и путешествий; член Президиума Международного центра исследований и образования в туризме; член Совета издателей в области менеджмента туризма и гостеприимства; издатель серии «Туринг Юниверсити Пресс»; член организационного совета Конгресса «Прогресс в исследованиях» на Международной Берлинской туристической выставке; член научного совета международной конференции «Информационно-коммуникационные технологии в туризме Энтер»; руководитель магистерской программы «MBA — менеджмент туризма и досуговой деятельности».

Справка: Католический университет был образован в 1980 г., официальной Главой университета является Епископ Мюнхена и Фрайзинга Кардинал Райнхард Маркс. Университет обладает правом присваивать квалификации и ученые степени, выдаваемые документы об образовании приравниваются к государственным.

чьих базаров, рыбалка, катание на моторных лодках, уха); экскурсионная программа «Верхнее-Паратунские горячие источники»; экскурсия «Восхождение на вулкан Горелый», посещение экодеревни Алхалалай.

Результаты и перспективы проекта высоко оценили участники германской и российской стороны. Проекты, связанные с академической мобильностью, позволяют поддерживать и расширять контакты, являются мощным инструментом интеграции в международное образовательное пространство, открывают возможности обменяться мнениями и идеями, наладить деловые, творческие контакты, лучше узнать и понять друг друга.