Ведущие предприятия винного бизнеса Краснодарского края: постановка проблемы
Автор: Матюнина Марина Викторовна, Столяренко Ална Владимировна
Журнал: Сервис в России и за рубежом @service-rusjournal
Рубрика: Социально-экономические аспекты развития отраслей, комплексов, предприятий и организаций сферы услуг
Статья в выпуске: 1 (71), 2017 года.
Бесплатный доступ
На современном этапе развития рынка виноделия особую роль играет конкурентоспособность предприятий данной отрасли. В условиях не- простой экономической ситуации и политики импортозамещения необходимо исследовать и проводить мониторинг функционирования предприятий винного бизнеса, целесообразности их поддержки госу- дарством и выявлять перспективы дальнейшего их развития как на внутреннем, так и на внешних рынках. В статье рассмотрены исторические вопросы развития виноградар- ства и виноделия Краснодарского края, представлены сведения о со- временном состоянии отрасли и перспективах её развития. Рассмот- рены актуальные проблемы ведущих предприятий винного бизнеса Краснодарского края, приведены показатели для дальнейшего прогно- зирования конкурентоспособности и туристической привлекательно- сти региона в целом. Уделено внимание обзорному анализу норматив- но-правовых документов и статистических данных виноградарско- винодельческой отрасли России в целом и Краснодарского края в част- ности. Рассмотрены стратегии предприятий винного бизнеса Крас- нодарского края.
Винный туризм, виноделие, виноградарско- винодельческая отрасль, импортозамещение, структура производства, импорт, конкуренция
Короткий адрес: https://sciup.org/140205543
IDR: 140205543 | DOI: 10.22412/1995-042X-11-1-12
Список литературы Ведущие предприятия винного бизнеса Краснодарского края: постановка проблемы
- Берзин В.А. Смысловое содержание и правовая дефиниция отраслеобразующего понятия виноделия//Власть. 2010. №4. С. 52.
- Говдя В.В., Дегальцева Ж.В. Учёт затрат, калькулирование и бюджетирование в отраслях АПК. Краснодар, 2012. 278 с.
- Мазуренко Н.А. История возделывания винограда Мускат белый и использование мускатных сортов в виноделии//Научная дискуссия: инновации в современном мире. 2015. №8. С. 42-49.
- Пименова Н.Б. Проблемы снижения инвестиционной привлекательности сельскохозяйственных предприятий//Вестник Ижевской ГСХА. 2012. №4. С. 52-54.
- Столяренко А.В., Матюнина М.В., Чумак А.Н. Теоретический анализ подходов к оценке эффективности мотивации персонала предприятия//Научно-методический электронный журнал «Концепт». 2016. №8. С. 92-98.
- Тимиргалеева Р.Р., Матюнина М.В., Шостак М.А., Кожин В.В., Котлярова А.С. Региональные аспекты функционирования и развития предприятий винного бизнеса в контексте импортозамещения//Экономика: вчера, сегодня, завтра. 2016. №2. С. 90-115.
- Тимиргалеева Р.Р., Таланов В.Я. Использование системного подхода при разработке стратегии предприятия//Актуальные проблемы экономики современной России. 2015. №2. С. 365-370.
- Толмачева О.И., Филатова С.А. Виноградарство и виноделие Кубани: состояние и перспективы развития//Вестник Адыгейского государственного университета. Сер. 5: Экономика. 2011. №2. С. 169-175.
- Cicia G., Cembalo L., Giudice T.D., Scarpa R. Country-of-Origin Effects on Russian Wine Consumers//Journal of Food Products Marketing. 2013. Vol.19. No.4. Pp. 247-260 DOI: 10.1080/10454446.2013.724369
- Leeuwen C.V., Seguin G. The concept of terroir in viticulture//Journal of Wine Research. 2006. Vol.17. No.1. Pp. 1-10 DOI: 10.1080/09571260600633135
