Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса японских перепелов на фоне применения препарата «Гимизим» и «Нист»

Применение полиферментного препарата «ГИМИЗИМ» в кормлении японских перепелов способствует большему среднесуточному приросту по сравнению с использованием препарата «НИСТ» на 6% и контролем – 26%, при уменьшении затрат корма на 2,8% и 3,6% соответственно. Применение ферментных препаратов в кормлении японских перепелов не оказывает отрицательного влияния на вкусовые качества мяса, по органолептическим, физико-химическим и бактериологическим характеристикам отвечает требованиям стандарта и в ветеринарно-санитарном отношении признано доброкачественным и может без ограничений применяться в кормлении птиц.