Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса поросят, употреблявших корма загрязненные микотоксинами на фоне применения хитин-глюканового комплекса
Автор: Хасиятуллин А.Ф.
Статья в выпуске: 2 т.258, 2024 года.
Бесплатный доступ
В работе изучались органолептические и физико-химические показатели мяса поросят, получавших в пищу корма загрязненные микотоксинами на фоне применения профилактирующих добавок и без них. Было установлено, что применение смеси цеолита и шунгита в дозе 0,25% от рациона и цеолит с шунгитом и хитин-глюкановым комплексов в дозе 0,25% от рациона оказало достоверный эффект на сохранности мяса. Следует отметить, что добавление в рацион ХГК позволяет получить продукцию лучшего качества, чем без него.
Ветеринарно-санитарная экспертиза, мясо, свиньи, микотоксины, хитин-глюкановый комплекс
Короткий адрес: https://sciup.org/142241647
IDR: 142241647 | DOI: 10.31588/2413_4201_1883_2_258_208
Список литературы Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса поросят, употреблявших корма загрязненные микотоксинами на фоне применения хитин-глюканового комплекса
- Артамонов, И. В. Микотоксины фитопатогенных грибов и микотоксикозы: исторический очерк (обзор) / И. В. Артамонов // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. – 2023. – Т. 24. – № 5. – С. 703-719.
- Герникова, Е. П. Определение адсорбционной активности энтеросорбентов / Е. П. Герникова, А. И. Лутцева, Т. Н. Боковикова, Е. А. Мамашина, Ю. Р. Биглова // Ведомости Научного центра экспертизы средств медицинского применения. – 2013. – № 4. – С. 47-50.
- ГОСТ 23392-2016. Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести
- ГОСТ 7269-2015 Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести
- Ермолаева, О. К. Качество мяса свиней при микотоксикозе на фоне применения энтеросорбентов / О. К. Ермолаева, С. А. Танасева, Л. Е, Матросова, Е. Ю. Тарасова, Э. И. Семенов // Ветеринарный врач. – 2020. – № 4. – С. 15-20.
- Ермолаева, О. К. Пораженность кормов грибами рода фузариум / О. К. Ермолаева, Р. М. Потехина, Л. Е. Матросова, Э. И. Семёнов // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. НЭ Баумана. – 2019. – Т. 239. – № 3. – С. 121-125.
- Зырянова, Н. А. Влияние микотоксинов на физиологического состояние животных / Н. А. Зырянова, М. В. Селезнева // Успехи молодежной науки агропромышленном комплексе. – 2022. – С. 167-175.
- Карманов, А. П. Сорбционные свойства и химическая структура лигнинов некоторых древесных и травянистых растений / А. П. Карманов, О. Ю. Деркачева, Л. С. Кочева, А. В. Канарский, Э. И. Семенов, В. А. Демин, Н. И. Богдановичж. // Журнал Сибирского федерального университета. Химия. – 2023. – Т. 16. – № 4. – С. 595-607.
- Мишина, Н. Н. Обоснование введения в рацион животных комбинации сорбентов неорганической и органической природы при Т-2 токсикозе / Н. Н. Мишина, Э. И. Семёнов, К. Х. Папуниди, А. Ф. Хасиятуллин, Д. Х. Гатауллин // Ветеринарный врач. – 2019. – № 2. – С. 30-37.
- Мишина, Н. Н. Экспериментальная оценка дрожжевых экстрактов при Т-2 микотоксикозе / Н. Н. Мишина, Э. И. Семёнов, А. Ф. Хасиятуллин, А. В. Канарский, З. А. Канарская, В. М. Гематдинов // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. НЭ Баумана. – 2020. – Т. 243. – № 3. – С. 164-170.
- Семёнов, Э. И. Вопросы и проблемы диагностики микотоксикозов животных / Э. И. Семёнов // Современные проблемы экспериментальной и клинической токсикологии, фармакологии и экологии. – 2021. – С. 196–200.
- Семёнова, С. А. Поиск антагонистов продуцентов микотоксинов / С. А. Семёнова, Ю. В. Красовская, Ф. М. Нургалиев // Вестник Марийского государственного университета. Серия «Сельскохозяйственные науки. Экономические науки». – 2021. – Т. 7. – № 3 (27). – С. 259-265.
- Тюрин, В. Г. Санитарно-гигиенические показатели продуктов убоя при радиационных поражениях животных на фоне применения радиопротектора на основе веществ микробного происхождения / В. Г. Тюрин, В. Г. Семенов, К. Н. Вагин, Т. Р. Гайнутдинов, Р. Н. Низамов, М. Ю. Галлямова, Ч. К. Авылов // Российский журнал Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии. – 2023. – № 1 (45). – С. 69-76.
- Хасиятуллин, А. Ф. Изучение острой токсичности и кумулятивных свойств бета-глюканов растительного и дрожжевого происхождения / А. Ф. Хасиятуллин // Ветеринарный врач. – 2021. – № 3. – С. 71-76.
- Хасиятуллин, А. Ф. Оценка различных вариантов дрожжевых экстрактов при микотоксикозе животных / А. Ф. Хасиятуллин, Э. И. Семёнов, Н. Н, Мишина, А. В. Канарский // Актуальные вопросы совершенствования технологии производства и переработки продукции сельского хозяйства. – 2019. – № 21. – С. 446-449.
Статья научная
