Аналитика. Рубрика в журнале - Фермер. Черноземье
Нерациональное зерно. Спасет ли внутренний рынок пошлина на экспорт зерновых культур?
Статья
Под Старый Новый год Минсельхоз предложил «старую новую» меру по стабилизации цен на внутреннем рынке – увеличение экспортной пошлины, которое теперь должно затронуть не только пшеницу, но и остальные зерновые культуры. Как отреагировали на такое нововведение производители, и действительно ли это может снизить цены внутри страны – в нашем материале.
Бесплатно
Статья
Новые государственные стандарты в ближайшее время планируют утвердить для продукции, альтернативной мясу и молоку. ГОСТы призваны упорядочить эту набирающую обороты сферу производства, создать понятную всем участникам рынка систему учета, контроля и обязательных требований. Разбираемся, какие задачи стоят перед разработчиками госстандартов и что производители и потребители получат на выходе.
Бесплатно
Статья
Важным вектором в вопросе развития фруктового богатства страны является направление органической продукции. Профильный закон вступил в силу еще с 2020 года, и он предполагает наращивание объема органики на продовольственном рынке России до уровня потребления 20% населения.
Бесплатно
Статья
Исторически сложилось, что фруктов в Россию всегда ввозилось куда больше, чем овощей, поскольку для многих из них нужны другие климатические условия. Тем не менее, даже при достаточно высоких показателях собственного производства овощей, мы продолжаем импортировать томаты из Азербайджана и Турции, а картофель – из Беларуси, других стран Таможенного союза и даже Египта. О чем говорит эта тенденция, и какие проблемы в овощеводстве стоят сейчас особенно остро?
Бесплатно
Посев без риска станет по карману
Статья
Первого марта вступает в силу федеральный закон №260-ФЗ, который призван усовершенствовать систему сельскохозяйственного страхования России. В большинстве российских регионов рынок агрострахования с господдержкой до последнего времени пребывал в состоянии стагнации. Помогут ли нововведения оживить его, «Фермер» выяснял у страховщиков и страхователей
Бесплатно
Потекут ли молочные реки за рубеж?
Статья
Российский рынок молока в июле претерпел определенные изменения, которые непременно отразятся (а отчасти уже отразились) на всех звеньях в отрасли. Это связано как минимум с двумя новшествами. Во-первых, вступили в силу требования об обязательном оформлении электронной ветеринарной документации, а во-вторых, начался эксперимент по цифровой маркировке молочной продукции. К чему приведут эти связанные между собой нововведения и какие тенденции в целом характерны для рынка молока в последние годы?
Бесплатно
Статья
На днях попались мне две интересные новости. Первая сообщала, что Китай в 2021 году вырастил 628 млн тонн зерновых, поставив исторический рекорд. Вторая тоже говорила о рекорде: в этом же году Китай импортировал рекордные 9,8 млн т пшеницы.
Бесплатно
Статья
Не под всеми углами рекордный урожай плодов и ягод выглядит положительной тенденцией. Есть как минимум два вытекающих последствия, с которыми надо считаться. Во-первых, с ростом урожая увеличивается и предложение, а это, в свою очередь, приводит к снижению цен. По мнению директора плодоовощного союза России Михаила Глушкова, для производителей это серьезная проблема. Мало того что из-за роста цен на удобрения и средства защиты растений в прошлом году у них уже увеличились траты, а теперь еще будет сложнее как-то их компенсировать за счет продаж.
Бесплатно
Статья
В сентябре подсолнечное масло стало самым дорогим растительным маслом в мире. Из-за ожидаемого снижения урожая на полях России и Украины цены на него взлетели и обогнали, лидировавшее 4 последних года, рапсовое масло. Мировые цены достигли тысячи долларов за тонну. Тем временем в России всерьез рассматривают вопрос с введением жестких ограничений на экспорт масличных культур, чтобы спасти испытывающие дефицит сырья перерабатывающие предприятия. Какие тенденции характерны для сегодняшнего масличного рынка и к чему он может прийти в обозримом будущем – разбираемся поэтапно
Бесплатно
Рапс: чем он привлекает фермеров?
Статья
С 1 июля экспортная пошлина на подсолнечник снова выросла – с 30% до 50%. А ведь еще в прошлом году она составляла 6,5%. Та же история ждала и рапс, но он после январского повышения до 30% и в июле экспортируется с такой же пошлиной. Чем так популярна эта масличная культура, и почему она так резко подорожала за короткий период?
Бесплатно
Рынок сельхозпродукции в России берет «зеленый» курс
Статья
Качество продуктов на прилавках магазинов в последнее время вызывает все больше сомнений и опасений. Особенно этот вопрос волнует людей на фоне растущих цен – характеристики товаров от этого, увы, лучше не становятся. Но даже если абстрагироваться от финансовой составляющей, вопрос, что мы едим, остается актуальным. Роспотребнадзор все чаще выявляет фальсификат в магазинах и на рынках, а Роскачество то и дело находит вредные добавки в привычных продуктах. Бороться с этим можно и нужно по-разному, но один из способов стоит особняком. Он не только конструктивный сам по себе, но и решает сразу несколько важных задач.
Бесплатно
Сертификация органического производства в период карантина: сложности и выходы из ситуации
Статья
Ситуация карантина в период мировой эпидемии коронавируса осложнила и процесс сертификации органических производителей. Компании ищут выход: некоторые процессы проводятся дистанционно, другие сдвинуты. Как предполагают эксперты рынка, из-за форсмажорной паузы появление новых органических производств в России сдвинется на несколько месяцев
Бесплатно
Статья
По официальным данным в Воронежской области действует более 500 крестьянско-фермерских хозяйств (КФХ), 180 из которых принадлежит индивидуальным предпринимателям (ИП). При этом, несмотря на довольно высокий уровень развития, сегодня они испытывают некоторые трудности в реализации своей продукции. Так как же вышло, что фермеры одной из самых плодородных областей России рискуют стать «сапожниками без сапог»? И что может помочь владельцам КФХ отвоевать рынок?
Бесплатно
Статья
Сельскохозяйственное машиностроение всегда играло значимую роль в российской экономике, обеспечивая предприятия АПК необходимой техникой. Но с учетом ее высокой цены покупательская способность часто не соответствует уровню спроса. В этом смысле отрасль остается зависимой от господдержки. В условиях борьбы с пандемией коронавируса эта зависимость становится еще больше. Что ждет рынок сельхозтехники в обозримом будущем, и каковы перспективы всех его участников?
Бесплатно
Статья
Хороший урожай всегда зависит от нескольких факторов, и важное место в этом списке занимает пристальное внимание к почве и уходу за посевами. Но на практике аграриям не всегда бывает достаточно минеральных удобрений, что порождает ряд проблем. Как сейчас складывается ситуация с обеспеченностью удобрениями?
Бесплатно
Статья
В 2021 году в России собрали рекордный урожай фруктов и ягод. Этот показатель увеличивался постепенно и в ближайшие годы, по прогнозам, продолжит расти. Разбираемся в причинах такого развития событий и выясняем, каковы предпосылки для сохранения тенденции к росту.
Бесплатно
Статья
К концу зимы аграрные аналитики были весьма оптимистично настроены в плане урожая озимых. В отличие от зарубежных стран, где наметилась тенденция к снижению посевных площадей под пшеницу, поскольку она не является технологической культурой, в России под сезон-2020 посеяли рекордное количество озимой пшеницы. Плюс, несмотря на малое количество осадков осенью, прошлым летом была благоприятная погода для озимых, что позволило заложить хорошую базу. И даже аномально теплая зима не внесла долю сомнений в прогнозы – урожай ожидался хороший. Но резкие весенние заморозки и засуха в дальнейшем существенно изменили расклад. Сейчас, когда уборка озимых завершается почти во всех регионах, можно подводить первые итоги и делать уже более предметные прогнозы.
Бесплатно
Статья
В начале февраля уже началась весенняя посевная кампания в некоторых регионах Южного и Северо-Кавказского федеральных округов. Предпосылки для раннего старта посевной обеспечила мягкая зима на юге страны. Первые яровые культуры были засеяны на Ставрополье и в Крыму.
Бесплатно
