Владение иностранным языком как фактор повышения уровня гостиничного сервиса в малых городах России (на примере г. Ельца)

Статья посвящена вопросу владения иноязычной компетенцией сотрудниками предприятий гостиничного хозяйства в малых городах России. Исследование проведено на примере города Ельца Липецкой области. В начале исследования автор уделяет внимание мерам государственной поддержки для развития туризма в малых городах, туристической привлекательности г. Ельца. Проведен анализ размещения иностранных граждан как особого сегмента потребителей гостиничных услуг в коллективных средствах размещения (КСР) региона и города. Главной контактной службой при взаимодействии с гостями является служба приема и размещения. В соответствии с этим в качестве субъекта исследования выступают администраторы гостиничного предприятия. Уровень владения иностранным языком (ИЯ) администраторами отелей зависит от потребности в иноязычной компетенции со стороны работодателей, а также особенностей гостиничной индустрии малого города. Под ИЯ в исследовании мы понимаем английский язык как наиболее востребованный для гостиничной отрасли малого города. Выявленные проблемы использования ИЯ при взаимодействии с иностранными гостями в рабочих условиях определили направления повышения уровня знания ИЯ сотрудниками гостиничного сектора малых городов. Разработка предложений по совершенствованию профессиональной подготовки сотрудников гостиничного сервиса осуществлялась с учетом образовательных условий, созданных в регионе. В заключении автор приходит к выводу о том, что обучение ИЯ в сфере профессиональной деятельности должно быть основано на стандартах обслуживания и адаптировано под особенности гостиничного сектора малого города.