Влияние фульвовой кислоты в кормовых добавках на изменение белка и молочную продуктивность коров

Скотоводство является превалирующей отраслью животноводства. Увеличение производства высококачественных продуктов скотоводства – молока и мяса проблема, которая не теряет своей актуальности, а с ростом населения планеты приобретает все больше значение. В связи с этим развитию этой отрасли является приоритетным [4].

Обеспечение населения России высококачественными молочными продуктами в достаточном количестве – главная задача, которая

ставится перед работниками агропромышленного комплекса [7]. Молоко и молочные продукты были и остаются наиболее доступными для большей части населения нашей страны: источниками белков, жира, сахаров, макро- и микроэлементов.

Уровень молочной продуктивности скота зависит от наследственности, породы, физиологического состояния, условий кормления. Из факторов физиологического порядка, воздействующих на молочную продуктивность, большое значение имеют возраст, продолжительность лактации, стельность, половой цикл. К условиям внешней среды, влияющим на удой, прежде For citation

This is an open access article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution 4.0 International License

Kuzmenkova A.V. et al. Proceedings of VSUET, 2021, vol. 83, no. 2, pp. 121-125

всего, следует отнести кормление, содержание, температуру и влажность воздуха, сезон отела, технику и кратность доения. Таким образом, на молочную продуктивность оказывают влияние многочисленные факторы, ряд из них действует совокупно, а поэтому установить меру влияния каждого из них в отдельности очень трудно [6]. Специальными исследованиями, нам удалось определить степень значения некоторых факторов, что очень важно для работы по повышению молочной продуктивности скота. Главной задачей животноводства является получение больших объемов продукции: увеличение набора веса скота и надоев в короткие сроки и при минимальных затратах. Хотя животные сейчас не голодают – по калорийности корм сбалансирован, но им не хватает минералов для полноценного роста и развития, нормального функционирования всех органов животного [2]. Даже небольшое количество усвояемых органических минералов могло бы дать ощутимый эффект: увеличение продуктивности и повышение устойчивости животных к различным заболеваниям [1].

Материалы и методы

Экспериментальная часть исследований проводилась на базе ОАО «Румянцевское» Дальнеконстантиновского района Нижегородской области. Объекты исследования: 3 группы полновозрастных коров, первотелок и Рид+ животных в количестве 10 голов; сухая кормовая добавка на основе фульвовой кислоты «Фурор».

Результаты и обсуждение

ООО «Эссон» был разработан инновационный продукт – кормовая добавка «Фурор». «Фурор» – натуральный фульвато – минеральный препарат для улучшения продуктивности животных и повышения экономической эффективности от их выращивания. Производимая кормовая добавка состоит из комплекса веществ на основе фульвовых кислот, повышающих метаболизм и активизирующих ферментные процессы в организме животных. «Фурор» представляет собой кормовую добавку, так как содержит полный комплекс минералов в водорастворимой и легкоусвояемой форме. Все это дает необходимый результат: животные практически не болеют и повышают свою продуктивность. Описание добавки: жидкость тёмного цвета, гелеобразной консистенции. Содержание фуль-ватов в препарате – 6 г/л, гуматов – 1,5 г/л. Преимущества: повышение продуктивности поголовья на 12–15%; повышение иммунитета животных; улучшение работы пищеварительной системы и усвоения основных кормов; выведение токсинов из организма животных; совершенствование работы гормональной и ферментной систем. Эффективность применения:

нормализация обмена веществ; повышение устойчивости к заболеваниям;  повышение стрессоустойчивости животных, содержание которых предполагает групповое массовое проживание; повышение выживаемости молодняка до 98%; снижение кормовых затрат на 28%. Препарат «Фурор» не теряет своих свойств в течение 2-x лет с момента производства [2].

Для подтверждения эффективного применения данного препарата в животноводстве были проведены эксперименты по изучению влияния препарата «Фурор» на молочную продуктивность.

Существующие нормы кормления для крупного рогатого скота основаны на использовании кормов 1 класса. В хозяйствах большинство кормов содержат низкую концентрацию минеральных веществ в рационе, скармливание которых не позволяет выдерживать их нормативное соотношение [8].

Кормовой концентрат (КК) «Фурор» предназначен для использования в животноводстве как общеукрепляющее средство, в качестве стимулятора роста и развития, повышения сохранности молодняка и улучшения конверсии корма. Входящие в состав КК «Фурор» фульвовые кислоты являются водорастворимыми содержащими в себе 74 органических минералов, 10 витаминов и 18 аминокислот. Фульвовые кислоты способствуют всасыванию в клетку ионных минеральных и органических веществ, усиливают обменные процессы, восстанавливают электрический потенциал клеток, повышают проницаемость клеточных мембран. Кроме того, фульвовые кислоты являются мощными хелатами и способны связывать и выводить тяжелые металлы из организма [3].

КК «Фурор» активизирует и укрепляет иммунную систему организма животных, снижая носительство антител к вирусу лейкоза, а также повышает сохранность молодняка, сокращает продолжительность болезни и сводит к минимуму летальные исходы.

КК «Фурор» улучшает аппетит, нормализует обмен веществ и позволяет сократить использование кормов, благодаря их лучшему усвоению животными.

Нами были проведены эксперименты, для которых было отобрано 3 группы полновозрастных коров, первотелок и Рид + животных в количестве 10 голов, разделенных по принципу парных аналогов на 2 подгруппы каждая, а так же 2 группы Рид + коров, которым скармливали сухой КК «Фурор».

Кузьменкова А.В. и др. Вестник ВГУИТ, 2021, Т. 83, №. 2, С. 121-125

При скармливании сухого «Фурор» в течение 5 дней по 20 г. на голову, который скармливали только РИД + коровам был получен следующий результат:

─ при постановке на опыт у коров контрольной и опытной групп удой был практически одинаковым и составил, в среднем 36,7 кг молока.

─ в начале раздоя (8–11 день лактации) удой составил у коров контрольной группы 37,19 кг, что на 2,21 кг меньше, чем у опытных животных (таблица 1).

─ в середине раздоя (55–85 день лактации) различия по надою молока у коров исследуемых групп стали еще рельефнее и составили 4,75 кг в пользу опытных животных.

─ в конце раздоя у коров опытных групп надой у животных, получавших сухой кормовой концентрат «Фурор» в количестве 20г на голову в сутки, который скармливали по 5 дней с интервалом через 2 дня, составил 37,81 кг молока, что на 5,28 кг больше, чем у контрольных животных.

Результаты экспериментов показали, что у коров контрольной группы, получавших сухой кормовой концентрат «Фурор», снижение

Исследование влияния КК «Фурор» на молочную продуктивность коров в середине лактации показали, что у коров контрольной группы удой за последующие 121–180 дней лактации колебался в пределах от 33,1 до 31,6 кг, в то время как у животных опытной группы от 34,7 до 37,3 кг, что на 12,7 кг (9,8%) больше.

Таким образом, скармливание сухого кормового концентрата «Фурор» за указанный период позволило получить более высокий удой, снижение которого за 180 дней лактации составило лишь 4,7 кг на голову в сутки. В то время, как у животных контрольной группы падение удоя составило 5,59 кг молока в сутки.

Массовая доля молочного белка у контрольных животных в исследуемый период изменилась с 2,94 до 3,32%, а у опытной группы – с 3,18 до 3,48.

Средний удой коровы опытной группы за 180 дней лактации составил 6678 кг молока, а в контрольной – 5908,8 кг, со средней массовой долей молочного белка: 184,95 кг в контрольной группе и 222,38 кг – в опытной группе.

Таблица 1.

Динамика удоев при скармливании сухого КК «Фурор» у Рид + коров

Table 1.

Dynamics of milk yield when feeding dry KK "Furor" in Reed + cows

Группы животных Animal groups	Удой кг до 120 дня лактации Milk yield kg up to 120 days of lactation			Удой кг от 121 до 180 дня лактации Milk yield kg from 121 to 180 days of lactation			Молочный белок Milk protein
	Начало раздоя Start of the distribution	Середина раздоя Middle of the strip	Конец раздоя End of the strip	Начало раздоя Start of the distribution	Середина раздоя Middle of the strip	Конец раздоя End of the strip	Начало раздоя Start of the distribution	Конец раздоя End of the strip
Сухой КК Фурор Контроль Рид+ Dry QC Furor Control Reed+	37,19	31,74	32,53	33,1	30,8	31,6	2,94	3,32
Сухой КК Фурор Опытная Рид+ Редакция Dry QC Furor Experienced Reed+ Editorial Board	39,4	36,49	37,81	37,3	36,9	34,7	3,18	3,48

Заключение

Установлено, что кормовая добавка «Фурор» оказывает значительное влияние на удой и содержание белка молока у коров различных периодов лактации. Результаты экспериментов показали, что у коров контрольной группы, получавших сухой кормовой концентрат «Фурор», снижение удоя за период раздоя составило 4,66 кг молока, тогда, как у опытных животных только 1,59 кг.

Исследование влияния КК «Фурор» на молочную продуктивность коров в середине лактации показали, что у коров контрольной группы удой за последующие 121–180 дней лактации колебался в пределах от 33,1 до 31,6 кг, в то время как у животных опытной группы от 34,7 до 37,3 кг, что на 12,7 кг (9,8%) больше.

Массовая доля молочного белка у контрольных животных в исследуемый период изменилась с 2,94 до 3,32%, а у опытной группы – с 3,18 до 3,48.

Средний удой коровы опытной группы за 180 дней лактации составил 6678 кг молока, а в контрольной – 5908,8 кг, со средней массовой долей молочного белка: 184,95 кг в контрольной группе и 222,38 кг – в опытной группе.