Влияние микроэлемента цинка на рост и аминокислотный состав растений рода Amaranthus

Изучена роль микроэлемента цинка в повышении стрессустойчивости растений рода AMARANTHUS L. в экстремальных условиях роста: гипотермии, переувлажнения и атмосферной засухи. Установлено, что цинк обладает ростостимулирующей активностью в условиях гипотермии и переувлажнения. В результате предпосевной обработки семян цинком в листьях синтезируется больше стрессовых аминокислот: глицина, пролина, аланина и глутаминовой кислоты. Накопление гидрофильных аминокислот (осмотически активных веществ) способствует созданию благоприятного окружения белковых макромолекул и удержанию воды в условиях засухи.