Влияние микроклимата на организм и молочную продуктивность дойных коров

Автор: Софронов В.Г., Данилова Н.И., Шамилов Н.М., Кузнецова Е.Л.

Журнал: Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана @uchenye-zapiski-ksavm

Статья в выпуске: 3 т.227, 2016 года.

Бесплатный доступ

Микроклимат одного и того же исследуемого коровника отличается по своим зоогигиеническим показателям и наиболее благоприятен в торцах здания, что способствует улучшению физиологического состояния животных и увеличению молочной продуктивности дойных коров в стойловый период.

Микроклимат животноводческих помещений, санитарное обследование помещений, лабораторно-инструментальные и физические методы, клинико-физиологические исследования животных, морфобиохимические показатели крови, молочная продуктивность коров

Короткий адрес: https://sciup.org/14288867

IDR: 14288867

Текст научной статьи Влияние микроклимата на организм и молочную продуктивность дойных коров

Продуктивность и здоровье животных во многом зависят от микроклимата животноводческих помещений [1, 2], так, при ухудшении оптимальных зоогигиенических параметров в животноводческих помещениях, удой коров снижается до 20% [4], прирост массы - 30%, а сохранность молодняка - 30% [3]. Все это обусловило необходимость проведения исследований по изучению влияния микроклимата на организм и молочную продуктивность дойных коров, находящихся в различных зонах и точках одного и того же животноводческого помещения.

Материалы и методы исследований. Санитарное обследование помещений проводили в условиях ООО “АГРОФИРМА “ВАМИН-Минзаля” Мензелинского района Республики Татарстана с декабря 2014 по март 2015 г., с помощью общепринятых лабораторноинструментальных и физических методов: температуру и относительную влажность воздуха с помощью термогигрометра (AZ – 8721), скорость движения воздуха -термоанемометра (AZ-8906), освещенности - люксметра (модель 8581), газов -аспиратора сильфонного (АМ-5М) и набора индикаторных трубок. Исследования проводились в трех точках помещений по диагонали и на уровне размещения животных и людей, а в каждой точке: на уровне 50, 120 и 160 см.

Для проведения опыта было выбрано типовое здание для содержания крупного рогатого скота на 200 голов. Были отобраны 3 группы, в каждой из которых было по 5 коров, взятых по принципу аналогов: первая группа находилась с торца, при входе в помещение, третья группа – также с торца, но в конце помещения и вторая группа размещалась в центре здания.

Условия кормления, поения, содержания и ухода за дойными коровами было одинаковым. Клиникофизиологические исследования животных включали измерение температуры тела, подсчет числа ударов пульса и дыхательных движений в минуту. Морфобиохимические показатели крови включали определение количества эритроцитов, лейкоцитов, гемоглобина и общего белка общепринятыми методами. Все исследования проводились через час после доения и кормления коров.

Учет молочной продуктивности проводили по результатам контрольной дойки.

Результаты исследований. Опыты проводили в коровнике бесчердачного типа, предназначенного для привязного содержания двухсот коров. Стойла имеют размеры 1,4 х 1,9 м и расположены в продольном направлении в четыре ряда, образуя два кормовых и три навозных прохода, в каждом ряду находится 25 стойл. В стойлах смонтирована система уровневого автопоения животных. Накопительные емкости для поения, находящиеся в торце каждой группы, снабжены поплавковым клапаном, который срабатывает по мере снижения уровня, обеспечивая постоянную воду в поильных чашах. Стойловые секции имеют жесткую конструкцию и изготовлены из трубы. Стойки оборудованы креплениями для установки линейного молокопровода. Раздача кормов, которые смешивают в смесителе DeLaval, осуществляется с помощью кормораздатчика. Уборка навоза в коровнике осуществляется скребковыми транспортерами ТСН-160 с последующей транспортировкой навозохранилище.

Основные показатели параметров микроклимата животноводческого помещения за весь период эксперимента представлены в таблице 1.

Таблица 1 - Основные параметры микроклимата

Месяц исследова ний	Температу ра, о _С	Относитель ная влажность, %	Скорость движения воздуха, м/с	Содержа ние аммиака, мг/м³	Содержан ие углекис лого газа, %	Освещен ность, лк
	1 группа
Декабрь	6,1±0,4	72,1±1,6	0,31±0,05	13,7±0,3	0,16±0,01	63,2±3,1
Январь	5,9±0,4	71,3±2,1	0,42±0,03	18,3±0,5	0,18±0,02	65,1±3,4
Февраль	5,7±0,6	73,3±1,9	0,47±0,09	18,6±0,3	0,19±0,02	66,7±3,5
Март	6,8±0,5	75,2±2,3	0,35±0,11	17,4±0,9	0,20±0,03	67,9±3,7
	2 группа
Декабрь	8,5±0,5	82,3±1,6	0,19±0,02	19,8±0,6	0,21±0,02	31,7±2,1
Январь	9,2±0,4	84,1±2,1	0,21±0,01	21,2±0,8	0,26±0,03	32,1±2,5
Февраль	9,9±0,5	85,7±1,9	0,23±0,02	21,9±0,8	0,27±0,04	34,5±2,3
Март	10,3±0,5	87,5±2,3	0,20±0,02	22,3±0,9	0,28±0,0	36,2±1,9
	3 группа
Декабрь	6,7±0,4	72,9±2,8	0,27±0,01	17,7±0,5	0,19±0,02	62,4±2,9
Январь	6,1±0,5	73,3±2,9	0,25±0,01	19,3±0,7	0,23±0,02	63,2±2,7
Февраль	5,9±0,6	75,5±3,4	0,38±0,01	20,6±0,8	0,25±0,03	64,1±2,5
Март	7,3±0,6	76,1±3,8	0,29±0,02	19,9±0,9	0,24±0,03	61,6±2,8

Анализируя табличные данные, можно сделать вывод о том, что на протяжении всего времени исследования температура воздуха находилась в пределах нормы во всех исследуемых точках помещения, но несколько выше – в центре помещения, где размещались животные второй группы, на 2-3оС. Однако при изучении относительной влажности воздуха было выявлено увеличение на 7-12% в центре помещения по сравнению с зоогигиеническими нормами (вторая группа). В торцах коровника относительная влажность находилась в пределах нормы, и значение этого показателя колебалось от 71,3 до 75,2% на входе в помещение (первая группа) и 72,9 и 76,1% на выходе из помещения (третья группа).

Аналогичная картина наблюдалась и при исследовании газов в помещении, так скопление углекислого газа и аммиака в центре помещения (вторая группа) были несколько выше во все время эксперимента, отклоняясь от нормы на 0,01-0,08% и 1-2 мг/м3 соответственно. В торцах помещения содержание газов соответствовало зоогигиеническим нормам.

Освещенность помещения была минимальной в центре здания и соответствовала 31,7 – 36,2 лк в зависимости от месяца наблюдений, а торцах – в пределах нормы.

Таким образом, анализируя, в целом, отдельные параметры микроклимата, можно сделать вывод, что наиболее благоприятной зоной для размещения животных была зона при входе в помещение (первая группа), а наименее – в центре (вторая группа).

Отдельные клинические показатели у подопытных животных представлены в таблице 2.

Таблица 2 – Клинические показатели подопытных коров

Показатель	Декабрь \	Январь 1		Февраль	Март
	1 группа
Температура тела, ^оС	38,6±1,7	38,6±1,4	38,5±1,6		38,5±1,9
Пульс, ударов в минуту	67±2,8	61±2,9	65±2,7		67±2,8
Дыхание, количество движений за минуту	25±1,2	23±1,1	21±1,0		24±1,2
	2 группа
Температура тела, ^оС	39,0±1,9	38,9±2,3	39,2±2,7		39,0±2,4
Пульс, ударов в минуту	72±2,9	69±3,4	71±3,2		78±3,7
Дыхание, количество движений за минуту	30±1,6	29±1,9	27±1,8		31±0,9
	3 группа
Температура тела, ^оС	38,9±1,8	38,7±1,5	39,1±1,7		38,8±1,5
Пульс, ударов в минуту	70±2,7	65±3,1	69±3,3		73±2,9
Дыхание, количество движений за минуту	28±1,7	25±1,5	24±0,9		28±1,1

Таблица 3 – Морфобиохимический состав крови подопытных животных

Сроки исследования	Эритроциты, 10¹²/л	Лейкоциты, 10⁹/л	Гемоглобин, г/л	Общий белок, г/л
	1 группа
Декабрь	6,22±0,28	6,9±0,4	106±7	90,2±4,5
Январь	6,28±0,32	7,1±0,4	108±6	89,3±5,1
Февраль	6,27±0,31	7,3±0,5	107±5	89,1±4,9
Март	6,31±0,38	7,8±0,4	109±4	88,6±4,3
	2 группа
Декабрь	6,17±0,32	7,4±0,6	103±7	81,7±4,3
Январь	6,15±0,32	7,9±0,7	101±5	83,4±5,7
Февраль	6,19±0,35	7,9±0,6	100±6	80,9±4,9
Март	6,10±0,29	8,1±0,4	98±4	79,5±4,0
	3 группа
Декабрь	6,16±0,25	7,0±0,5	104±6	85,5±4,9
Январь	6,21±0,29	7,2±0,6	106±3	88,3±4,2
Февраль	6,23±0,30	7,4±0,5	104±4	88,2±5,3
Март	6,27±0,32	7,9±0,5	108±3	81,7±4,6

Анализируя табличные данные можно сделать вывод о том, что снижение скорости движения воздуха, накопление вредных газов и увеличение влажности воздуха приводило к увеличению частоты пульса и количества дыхательных движений у животных которые находились в центре помещения (вторая группа) по сравнению с коровами, размещенных с торца здания (первая и третья группы).

В связи с тем, что неблагоприятная окружающая среда отражается на физиологическом состоянии животных, были проведены исследования отдельных морфо-биохимических показателей крови коров (таблица 3).

Анализируя представленные результаты, можно отметить, что за опытный период количество форменных элементов крови у подопытных животных всех групп находились в пределах физиологической нормы и отличия между ними были незначительны.

Основной целью молочного скотоводства является получение молока. Поэтому перед нами стояла задача сравнения молочной продуктивности коров в зависимости от места размещения в коровнике (таблица 4).

Таблица 4 – Молочная продуктивность подопытных коров в стойловый период

№ п/п	1 группа	2 группа	3 группа
1	2784	2665	2715
2	2798	2718	2757
3	2778	2678	2769
4	2750	2706	2725
5	2789	2684	2708
Среднее по группе	2780±25	2690±27	2735±33

Исходя из молочной продуктивности, полученной за стойловый период, можно сделать вывод о том, что у коров 1-й группы, содержащихся у входа в помещение, удой был выше на 90 кг, по сравнению с коровами, содержащимися в центре коровника, что вероятно связано с более благоприятными условиями в этой зоне.

Расчет экономической эффективности показал, что, благодаря лучшим условиям в торцах здания, молочная продуктивность в стойловый период у коров первой группы составила 2780 кг, по сравнению с удоем у животных второй группы, находящихся в центральной зоне помещения - 2690 кг. Таким образом, разница в удое составила 90 кг, что при реализации молока в хозяйстве по цене 15 рублей 78 копеек, можно дополнительно получить 1420,2 рублей на одну корову путем улучшения микроклимата в животноводческом помещении

Заключение. Резюмируя вышесказанное, необходимо отметить, что параметры микроклимата в торцах животноводческого помещения соответствовали зоогигиеническим нормам по сравнению с центральной зоной здания, что в конечном итоге благоприятно отразилось на организме животных, и способствовало увеличению молочной продуктивности в стойловый период.

Sofronov V.G., Danilova N.I., Shamilov N.M., Kuznetsova E.L. Summary

Microclimate of the same experimental milk shed differ in its zoo-hygienic rates and is more favorable at the ends of the building that contributes to improving of physiological state of animal and increasing of the milk producing ability at the dairy cow in a nongrazing time.

Список литературы Влияние микроклимата на организм и молочную продуктивность дойных коров

Афанасьева, Е. Мясная продуктивность черно-пестрых бычков при выращивании в облегченном помещении и открытой площадке и откорме до живой массы 550 кг/Е. Афанасьева, Г. Легошин, А. Мамонов и др.//Молочное и мясное скотоводство. -2013. -№6. -С. 6-7.
Гудкин, А. Ф. Микроклимат и его роль в совершенствовании промышленной технологии в Приамурье/А.Ф. Гудкин. -Благовещенск: Изд-во ДальГАУ, 2007. -243 с.
Самарин, Г.Н. Влияние влажности воздуха на расход кормов и привесы животных: Материалы международной научно-практической конференции: Научно-технический прогресс в сельскохозяйственном производстве, Минск 19-21 октября 2011 г/Г.Н. Самарин, С.И. Иванов, Н.С. Полторакова. -Минск: РУП НПЦ НАН Беларуси по механизации сельского хозяйства, 2011. -т. 3. -С. 22-24.
Сбытов, Б.В. Влияние изменения микроклимата в помещениях для коров при беспривязно-боксовом содержании на их продуктивность/Б.В. Сбытов, Н.И. Иванова, В.Н. Кутровский//Зоотехния. -2011. -№11. -С. 19-20.

Статья научная