Влияние минеральной комплексной добавки на инкубационные качества яиц

Введение . Поиск и внедрение новых биологически активных добавок и кормовых средств с использованием природных ресурсов территории края являются одним из актуальных направлений в птицеводстве. Успешное освоение и использование местных минеральных ресурсов Красноярского края в кормлении сельскохозяйственных животных являются одним из важнейших направлений стратегии развития Сибири, способствующих развитию экономической и продовольственной безопасности Енисейского региона [1, 2].

Красноярский край богат нетрадиционными местными ресурсами, такими как торф, вермикулит, белитовый шлам, окисленный бурый уголь (ОБУ), содержащими в своем составе различные минеральные компоненты, необходимые для кормления птицы. Кроме того, торф и ОБУ содержат в своем составе гуминовые кислоты, которые обладают уникальными ионообменными, адсорбционными свойствами, способствуют улучшению аппетита и увеличению живой массы животных [2–6].

Цель исследований. Определение влияния минеральной комплексной добавки на инкубационные качества яиц кур-несушек.

Материал и методика исследований. В начале эксперимента был изучен химический состав минеральных компонентов и энергетическая ценность питательности кормов и на их основе разработаны кормосмеси на базе зоофермы Института прикладной биотехнологии и ветеринарной медицины Красноярского ГАУ. Из подопытной птицы – кур-несушек 150-дневного возраста – формировались контрольная и 3 опытных группы по принципу аналогов (возраст, живая масса), по 20 голов в каждой. В соответствии с методическими рекомендациями по работе с данными кроссами создавались условия содержания, плотность посадки, фронт кормления и поения (кормление осуществлялось 2 раза в день вручную, поение – вволю из ниппельных поилок); параметры микроклимата во всех исследуемых группах были одинаковыми. Составленный по нормам ВНИТИП основной рацион кур-несушек контрольной группы содержал такую же зерновую часть, что и рацион для опытных групп, в который дополнительно вводились сухие смешанные комплексные минеральные смеси на основе белитового шлама совместно с солями марганца, меди, цинка сернокислого пятиводного, а также окисленного бурого угля, вермикулита, торфа [4].

Курам-несушкам первой опытной группы в состав рациона (95 % зерновая часть, 3,5 % премикс) добавляли 1,5 % минеральной добавки № 1, что обеспечивало содержание в нем белитового шлама 93,7 %, марганца сернокислого пятиводного – 2,39, меди сернокислой пятиводной – 0,15, цинка сернокислого пятиводного – 3,75 %.

Вторая опытная группа в составе комбикорма (95 % зерновая часть, 2,9 % премикс) получала 2,1 % минеральной добавки № 2, содержащей: 0,4 % ОБУ, 0,4 % белитового шлама, 0,4 % вермикулита, 0,3 % торфа.

В рацион третьей опытной группы (95 % зерновая часть, 2,9 % премикс) было введено 2,1 % минеральной добавки № 3: 0,4 % окисленного бурого угля, 0,4 % белитового шлама, 0,4 % вермикулита.

Результаты исследований и их обсуждение. Обеспечение оптимального развития эмбриона и содержимого яйца для достижения максимальной выводимости и качества цыплят является основной целью инкубации. Для этого следует применять эффективную систему сбора, дезинфекции, охлаждения, хранения и инкубации яиц при соблюдении методики каждого технологического процесса с целью предупреждения возникновения какого-либо риска для здоровья эмбриона [7–9].

Для проведения инкубации был проведен отбор яиц из всех групп, по 150 штук в одном лотке (рис. 1).

Рис. 1. Подготовка яиц к инкубации

Кормление и содержание кур-несушек влияют на многие показатели, в том числе и на такой количественный показатель, как яйценоскость [8, 9].

Наибольшей яйценоскостью (рис. 2) отличались куры-несушки, получавшие минеральную комплексную добавку № 3, – 164,2 %, это на

17,88 % больше по сравнению с контрольной группой, что обусловлено, на наш взгляд, не только наличием минеральных элементов, но и положительным влиянием гуминовых кислот, входящих в состав минеральной комплексной добавки [5].

Рис. 2. Интенсивность яйцекладки, %

В первой и второй опытных группах интенсивность яйцекладки была выше по сравнению с показателями аналогов из контрольной группы на 2,5 и 12,5 % соответственно.

Средняя масса инкубационных яиц опытных групп колебалась в пределах 58–60 г и превосходила контрольную на 0,8 %, 1,2 и 2,8 % соответственно (табл).

Влияние комплексной минеральной добавки на инкубационные качества яиц кур-несушек

Показатель	Группа
	Контрольная	1-я опытная	2-я опытная	3-я опытная
	М±m	М±m	М±m	М±m
Количество яиц для инкубации, шт.	150	150	150	150
Получено цыплят: гол. %	128 85,33±0,50	129 86,0±0,60	131 87,33±0,50*	137 91,33±1,60***
Средняя масса яйца, г	58,0±1,27	58,5±1,11	58,7±1,15	59,6±1,15
Оплодотворенные яйца, %	90,7±0,14	90,0±0,13	92,0±0,14**	94,7±0,13**
Выводимость, %	94,11±0,50	95,56±0,40*	94,92±0,50**	96,47±0,40**
*Р ≥ 0,95; ** Р ≥ 0,99; *** Р ≥ 0	,999 (по сравнению с контрольной группой).

В результате проведенных исследований было установлено, что наибольшая оплодотво-ряемость яиц отмечена у кур-несушек второй и третьей опытных групп – 94,7 и 92,0 %, что на 1,3 и 4,0 % больше, чем оплодотворяемость яиц в контрольной группе (Р ≥ 0,99). В первой опытной группе оплодотворяемость была незначительно ниже – на 0,7 % по сравнению с контролем.

Количество выведенного молодняка зависит от многих факторов: наследственности,кормле-ния, содержания птицы, в том числе и от условий инкубации (рис. 3).

Рис. 3. Инкубатор марки Bio Streamer™

Опытные группы кур-несушек отличались от контрольной группы лучшей выводимостью яиц. Во всех опытных группах количество выведенного кондиционного молодняка от числа оплодот- воренных яицсоставило: 98,0 %, 98,7 и 95,3 %, что на 4,7 %, 5,4 и 2,0 % выше соответственно по сравнению с контрольной группой.

Количество цыплят, полученных при инкубации в первой опытной группе, на 0,67 %, во второй на 2 % (Р ≥ 0,95), а в третьей на 6 % (Р ≥ 0,999) больше, чем в контрольной группе.

Оценку результатов инкубации проводили выборочно по контрольным лоткам, взятым из разных зон инкубатора. При этом учитывали вывод молодняка, выводимость яиц, количество слабого молодняка и калек [1, 10].

Немаловажное значение имеют отходы инкубации (рис. 4), так, в первой опытной группе отмечено увеличение количества неоплодотво-ренных яиц – 15 шт., что на 7,1 % больше, чем в контрольной группе.

Ы Неоплодотворенные И Задохлики

□ Замерзшие эмбрионы И Слабые и калеки

И Кровяное кольцо

Рис. 4. Отходы инкубации, шт.

Во второй и третьей опытных группах количество неоплодотворенных яиц ниже по сравнению с контрольной на 14,3 и 42,8 % соответственно. По количеству замерзших эмбрионов в опытных группах отмечено снижение на 50 % по сравнению с контролем. Количество выведенного некондиционного молодняка (слабые и калеки) от числа заложенных яиц в первой и третьей опытных группах было на 50 % меньше по сравнению с контрольной группой.

Включение комплексных минеральных добавок в рационы кур-несушек положительно влияет на такие показатели, как интенсивность яйцекладки, выход оплодотворенности яиц, выводимость цыплят.

Заключение . Рационы с содержанием 1,5 % минеральной добавки № 1 (белитовый шлам и минеральные соли) и 2,1 % минеральной добавки № 3 (0,4 % ОБУ, 0,4 % белитового шлама, 0,4 % вермикулита) способствовали увеличению интенсивности яйцекладки и оказали положительное влияние на массу яиц и выводимость цыплят.