Влияние нарушения биохимического профиля крови стельных коров на заболеваемость их кетозом

Роль молочного скотоводства на современном этапе неоспорима, так как является динамической развивающейся отраслью животноводства Российской Федерации по обеспечению населения экологически качественной продукцией. Это в значительной степени достигается за счет полноценного кормления маточного поголовья в период сухостоя. Большую роль в профилактике метаболических нарушений имеет формирование адаптационных возможностей организма животных, обусловленных стрессовыми воздействиями в разные периоды беременности [1, 2, 5, 7, 8].

Из метаболических нарушений, кетоз является самым распространенным заболеванием у высокопродуктивных коров, так как наносит производителям животноводческой продукции огромные экономические ущербы [6, 9]. Отмечено, что при развитии данного заболевания в хозяйствах с разной формой собственности сокращаются сроки эксплуатации высокопродуктивных животных до 3-4 лет, снижается в два раза продуктивность маток, наблюдается вынужденная выбраковка животных, возрастает значительное количество бесплодных коров, появляются болезни различной этиологии у новорожденного молодняка [3,4,6,9,10-15].

Цель наших исследований, это выявить взаимосвязь между нарушениями биохимического профиля крови стельных коров на заболеваемость их кетозом.

Материал и методы исследований. Объектом исследования служили 25 коров сухостойного периода, а затем те же самки после отела (до одного месяца), находившиеся в условиях ООО СП «Дружба» Погарского района Брянской области. Напряженность метаболических процессов у стельных коров черно-пестрой породы выявляли путем изменения некоторых биохимических параметров крови. За один месяц до отела в крови стельных самок определяли такие показатели белкового, жирового, углеводного, минерального обмена, витаминов и ферментов, как содержание общего белка, холестерина, триглицеридов, глюкозы, каротина, щелочной резерв, общего кальция и неорганического фосфора, активность аланинаминотрансферазы и аспартатаминотрансферазы, щелочной фосфатазы и альфа-амилазы. Исследования биохимического профиля крови проводились в условиях ГБУ Брянской области "Почепская зональная ветеринарная лаборатория" унифицированными биохимическими методами.

Затем на основании детального анализа результатов биохимических тестов стельных коров сформировали две группы животных. В контрольной группе содержались 7 самок, где биохимические показатели были в пределах физиологической нормы. Во второй подопытной группе находились 18 коров, с отклоненными показателями реферативных значений.

С целью выявления кетоза у отелившихся коров определяли уровень кетоновых тел при помощи кетометра. Этот прибор позволяет измерять кетоновые тела в производственных условиях. По результатам измерения проводилась следующая оценка: 0,9 ммоль/л β-кетонов (бета-гидроксибутирата) – норма; от 1,0-1,4 ммоль/л β-кетонов – субклиническая форма кетоза > 1,5 ммоль/л β-кетонов – клиническое проявление болезни.

Одновременно проводилось исследование с помощью тест-полосок по наличию кетоновых тел в биологических жидкостях: моче и молоке. Доступным способом для обнаружения кетонов в моче коров является использование тест- полосок «Кетофан», что в условиях хозяйства приобретает практическую значимость. С целью определения количества кетоновых тел в молоке использовали тест-полоски Keto-Test TM (США).

Полученные цифровые данные обработаны методом вариационной статистики. Для выявления статистически значимых различий использован критерий Стьюдента по Н.А. Плохинскому.

Результат исследований. В условиях ООО СП «Дружба» у маточного поголовья наблюдались некоторые изменения напряженности метаболических процессов. Нарушение биохимического профиля крови стельных коров зафиксированы в таблице 1.

Таблица 1 – Биохимические параметры сыворотки крови стельных коров за 30 дней до отела

Эти изменения касаются всех сторон метаболического гомеостаза и в дальнейшем отрицательно сказываются на возникновение различных заболеваний у маточного поголовья. Изменения со стороны белка, важного строительного элемента для организма, характеризовалось снижением этого показателя на 12,3 % по сравнению с контрольными, интактными самками. Это указывает на тот факт, что белок интенсивно расходуется как беременной самкой, так и растущим плодом.

Анализ показателей жирового обмена, также имел тенденцию к снижению, причем концентрация холестерина и триглицеридов у подопытных животных была ниже контроля соответственно на 51,5 и 53,1 %. Снижение концентрации липопротеида холестерина и триглицеридов вероятно обусловлено с их повышенной потребностью в альтернативных источниках получения энергии матери для развития плода.

Самый главный энергетический компонент в организме беременной самки, это концентрация глюкозы в крови. По сравнению с контрольными аналогами, концентрация глюкозы в крови находился ниже показателей физиологической нормы на 37,1 %. Это указывает на интенсивное использование организмом беременной матки глюкозы и истощение ее запасов в печени.

Каротин, важная функция которого сводится к участию в окислительновосстановительных процессах в организме. Низкие запасы предшественника витамина А в сыворотке крови подопытных коров (два раза ниже контроля) указывает на дефицит этого витамина в организме беременных самок и на снижение естественной резистентности их организма.

Щелочной резерв играет важную роль в стабильности буферных систем плазмы крови. Резервная щелочность опытной группы стельных коров была ниже контрольных значений на 40,5 %, что указывает на ослабление буферной емкости плазмы и склонность преобладания в крови кислых компонентов.

При анализе нарушений минерального обмена обращают внимание на концентрацию общего кальция и неорганического фосфора в сыворотке крови. Содержание этих макроэлементов было ниже показателей физиологической нормы и для кальция составило 0,6 ммоль/л, для фосфора - 0,5 ммоль/л. Низкое содержание в крови этих нутриентов указывает усиленное расходование их для формирования костной системы у плода.

Биологические катализаторы -ферменты, имеют важное прогностическое значение при диагностировании патологии внутренних органов. Активность аланинаминотрансферазы и аспартатаминотрансферазы была выше контрольных значений на 39,0 и 24,8 % соответственно. Аналогичные изменения наблюдали со стороны активности уровня щелочной фосфатазы и альфа-амилазы, что указывает на функциональные нарушения поджелудочной железы и кишечника.

На втором этапе исследований выясняли взаимосвязь между нарушениями биохимических параметров крови стельных коров на заболеваемость их кетозом.

Таблица 2 - Биохимическое исследование крови, молока и мочи на наличие кетоновых тел у новотельных коров, n =25

Анализ данных таблицы 2 показывает, что у коров-матерей, имевших до отела отклонение в биохимических показателях, выявили различные формы кетоза. Кетоновые тела регистрировали в различных биологических жидкостях: крови, молоке и мочи. Из 25 новотельных коров, 6 самок (24 %) страдали субклинической формой кетоза и у двух самок (8 %) выявили клиническое проявление болезни. Необходимо отметить, что у стельных коров, у которых регистрировали биохимические показатели в пределах физиологической нормы, метаболических сдвигов не отмечали и больных животных с диагнозом кетоз не выявляли. При клиническом осмотре больных животных отмечали у них незначительное угнетение, обильное слюноотделение, скрежет зубами, потускнение шёрстного покрова, учащение частоты сердечных сокращений и частоты дыхательных движений.

Заключение. В крови стельных коров за месяц до отела в большинстве случаев регистрируют нарушения метаболического гомеостаза, что характеризуется нарушением белкового, жирового углеводного, минерального обмена, а именно, снижением уровня общего белка, холестерина, триглицеридов, глюкозы, кальция и фосфора, повышением ферментной активности, дефицитом каротина и ослаблением буферной емкости плазмы крови.

У новотельных коров, с нарушенными биохимическими показателями крови, из 18 маток 6 самок страдали субклинической формой кетоза, две имели клиническое проявление болезни.