Влияние нетрадиционных кормовых добавок на яичную продуктивность кур-несушек

Введение . Для получения высокой яичной и мясной продуктивности, репродуктивных качеств птицы необходимо создать оптимальные условия содержания и кормления.

Морепродукты издавна считаются полноценным источником биологически активных веществ не только для человека, но и для сельскохозяйственных животных и птицы [1–6].

Креветки являются самым богатым источником белка. Они содержат множество полезных веществ: витамины С, В₉, В 1 , В₂, А, D, РР, Е и В-каротин; микроэлементы: железо, натрий, калий, йод (стимулирует работу щитовидной железы), фосфор (структурный элемент костной ткани), сера, цинк (влияет на рост мышечных волокон), кальций, марганец, фтор, магний, кобальт, молибден и медь (улучшает синтез коллагена и эластана). В креветках содержится много йода, который необходим для полноценной работы щитовидной и эндокринной систем в целом. В креветках содержится кальций (нужен для укрепления костной ткани и мышц, нормализации работы почек и иммунной системы, а также для улучшения кроветворения), калий (необходим для работы сердечно-сосудистой системы). Креветки негативно влияют на холестериновые клетки и другие виды токсических для организма веществ. Следовательно, обладают высоким антитоксическим действием, помимо этого, укрепляют иммунитет, активизируют обменные процессы в организме [7, 8].

Приморский край располагает большими запасами растительных ресурсов, которые содержат биологически активные вещества, положительно влияющие на рост, развитие, продуктивность сельскохозяйственной птицы.

Козлятник восточный (Galega orientalis) обладает антибактериальным и противовоспалительным действием, повышает резистентность и устойчивость организма к заболеваниям.

В состав козлятника восточного входят витамины группы С, Р и В, флавоноиды, дубильное вещество, с помощью которого можно нормализовать обмен веществ.

Цветки и листья содержат органические кислоты, семена состоят из сахаров, жирных масел и фитостероидов.

Цель исследований. Изучить влияние кормовых добавок морского и растительного происхождения на яичную продуктивность кур-несушек, а также определить оптимальные дозы скармливания предлагаемых добавок в условиях Приморского региона.

Материал и методы исследований. Нами были проведены два научно-хозяйственных опыта по включению в рацион кур-несушек нетрадиционных добавок. В каждом опыте было сформировано 4 группы кур-несушек (контрольная и 3 опытные) по 50 голов методом аналогов для исследования каждой добавки. Длительность опыта – 120 дней (17 недель).

Исследования проводили по схеме, представленной в таблице 1.

Схема исследования

Добавка	Группа	Продолжительность опыта	Количество голов	Рацион
Мука из креветок	Контрольная	120 дней	50	ОР*
	I опытная	120 дней	50	ОР+3 % в составе комбикорма
	II опытная	120 дней	50	ОР+5 % в составе комбикорма
	III опытная	120 дней	50	ОР+7 % в составе комбикорма
Кормовая мука из козлятника восточного	Контрольная	120 дней	50	ОР*
	I опытная	120 дней	50	ОР+1 % в составе комбикорма
	II опытная	120 дней	50	ОР+2 % в составе комбикорма
	III опытная	120 дней	50	ОР+3 % в составе комбикорма

* ОР – основной рацион, принятый в хозяйстве.

Таблица 1

Рационы кур-несушек как в контрольной группе, так и в опытных группах были сбалансированы по основным питательным веществам.

Результаты исследований и их обсуждение. В проведенных нами исследованиях установлено, что добавки морского и растительного происхождения оказали положительное влияние на яйценоскость кур-несушек. В своих исследованиях мы анализировали валовое количество яиц за период опыта. Влияние данных подкормок на яйценоскость представлено на рисунках 1 и 2.

Рис. 1. Яйценоскость птицы при использовании кормовой добавки из креветок, штук

Из рисунков видно, что валовое количество снесенных яиц курами опытных групп выше, чем аналогичный показатель контрольной группы. Максимальная яйценоскость наблюдалась в III опытной группе, которым скармливали 7 % кормовой добавки из креветок в составе комбикормов. Максимальное превосходство составило

19,0 %. Результаты исследований подтверждают наши выводы, что кормовая добавка из отходов переработки креветок в составе комбикормов оказывает положительное влияние на яйценоскость птицы, так как обеспечивает кур-несушек минеральными веществами, белком, улучшает обмен веществ.

Рис. 2. Валовое количество яиц при использовании козлятника восточного, штук

Включение в состав комбикорма муки из козлятника восточного (Galega orientalis) также положительно влияет на яйценоскость кур-несушек кросса Хайсекс Белый. Опытные группы превосходили контроль в среднем на 10,5–14,9 %. Исходя из полученных данных, можно сделать вывод о целесообразности включения данной добавки в комбикорма для кур-несушек.

В птицеводстве важным показателем яичной продуктивности является яичная масса. Этот показатель учитывает не только яйценоскость, но и массу яйца, по нему можно более полно судить о яичной продуктивности. Данные представлены в таблице 2.

Количество яичной массы за период опыта (n=50)

Показатель	Группа
	контрольная	I опытная	II опытная	III опытная
Кормовая добавка из креветок
Валовой сбор яиц, шт.	2811	3213	3251	3347
Масса яйца, г	57,7±0,53	59,1±0,61	59,3±0,47**	65,5±1,46*
Количество яичной массы, кг	162,19	189,89	193,78	219,23
Процент к контролю	100	117,1	119,5	135,2
Мука из козлятника восточного
Валовой сбор яиц, шт.	2762	3053	3124	3176
Масса яйца, г	57,5±0,69	59,0±0,54***	59,7±0,60**	65,1±1,32*
Количество яичной массы, кг	158,8	180,1	186,5	206,8
Процент к контролю	100	113,4	117,4	130,2

Р≤0,01 **Р≤0,05 ***Р≤0,1.

Таблица 2

Включение кормовой добавки морского происхождения положительно повлияло на яичную продуктивность несушек. За время опыта наибольшее количество яичной массы было получено в III опытной группе, что составило 219,23 кг, или 35,2 % по сравнению с контролем. Следовательно, наше предположение о том, что данная добавка оказывает положительное влияние на яичную продуктивность, оказалось верным, и оптимальным является включение в рацион кур-несушек дозы 7 % в составе комбикорма.

Аналогичные выводы можно сделать относительно включения козлятника восточного в рационы кур-несушек. Максимальное превосходство было отмечено в III опытной группе и составило 30,2 % над контролем.

Заключение . Использование нетрадиционных кормовых добавок в яичном птицеводстве приводит к увеличению яйценоскости на 10,5– 19,0 % и, следовательно, к повышению яичной массы на 13,4–35,2 %.