2, 2021 - Вестник Красноярского государственного аграрного университета

Выпуск журнала: Вестник Красноярского государственного аграрного университета 2021 год №2

Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau

Файл выпуска не загружен.
Вы можете ознакомиться с публикациями выпуска постатейно!

IDS: 140254738 Короткий адрес: https://sciup.org/140254738

Содержание выпуска 2, 2021 Вестник Красноярского государственного аграрного университета

Агрономия

Малых Григорий Павлович, Авдеенко Ирина Алексеевна, Григорьев Александр Александрович Сравнительная оценка влияния препаратов различной природы на показатели развития корнесобственных саженцев столовых сортов винограда 3

Чебочаков Егор Яковлевич, Муртаев Валерий Николаевич Современное состояние использования пахотных земель в хозяйствах разных форм собственности Приенисейской Сибири 10

Денисов Александр Анатольевич, Моторин Александр Севостьянович Особенности формирования фитоценоза многолетних трав на Крайнем Севере 17

Еремин Дмитрий Иванович, Демина Оксана Николаевна Влияние минеральных удобрений на содержание легкогидролизуемого азота и нитрификационную способность пахотного чернозема в лесостепи Зауралья 26

Еникиев Рафик Искандарович, Исламгулов Дамир Рафаэлович Технологические качества корнеплодов сахарной свеклы при различных сроках посева 33

Нигматзянов Радмил Асхатович, Куклина Алла Георгиевна, Сорокопудов Владимир Николаевич Анализ урожайности сортов жимолости синей, интродуцированных в условиях Башкирского Предуралья 40

Байкалова Лариса Петровна, Серебренников Юрий Иванович Оценка адаптивного потенциала сортов твердой яровой пшеницы по урожайности 46

Волошин Евгений Иванович, Сергеев Александр Петрович, Юферова Екатерина Владимировна Сера в почвах Минусинской лесостепи Красноярского края 56

Бобренко Игорь Александрович, Матвейчик Олег Анатольевич, Бобренко Елена Геннадиевна Содержание тяжелых металлов и мышьяка в почвах и растениях лесостепи Западной Сибири 65

Ветеринария и зоотехния

Гертман Александр Михайлович, Самсонова Татьяна Сергеевна, Максимович Дина Мратовна Патоморфологические изменения в органах крупного рогатого скота, содержащегося в условиях техногенной провинции 73

Домацкий Владимир Николаевич Распространение аскаридоза, эзофагостомоза и трихоцефалеза свиней в Российской Федерации 80

Шевелева Ольга Михайловна, Свяженина Марина Анатольевна, Смирнова Татьяна Николаевна Использование разных методов подбора для совершенствования стада крупного рогатого скота черно-пестрой породы в племенном заводе 87

Березина Елена Сергеевна Кошка домашняя и собака домашняя в качестве компаньонов человека 94

Нюкканов Аян Николаевич, Платонов Терентий Афанасьевич, Кузьмина Наталья Васильевна Особенности профилактики дифиллоботриозов на реке Лена 101

Полижаевская Маргарита Игоревна, Плешакова Валентина Ивановна, Лещева Надежда Алексеевна, Бажин Михаил Аристоклевич Клинический случай туляремии у жеребца чистокровной верховой породы на территории Омской области 107

Калугина Елена Геннадьевна, Столбова Ольга Александровна Паразитозы у лошадей в условиях Тюменской области 112

Цой Зоя Владимировна, Васильева Наталья Васильевна Влияние нетрадиционных кормовых добавок на яичную продуктивность кур-несушек 118

Технология продовольственных продуктов

Рыгалова Елизавета Александровна, Величко Надежда Александровна, Шароглазова Лидия Петровна, Зобнина Людмила Сергеевна Разработка рецептуры и оценка качества сырокопченой колбасы "Сервелат гаме" 123

Бурнацева Алина Ахсаровна, Хмелевская Анна Васильевна, Сатцаева Инна Коминтерновна, Черчесова Сусанна Константиновна Эффективность использования Humulus lupulus при получении биологически активного сырья из зерна кукурузы 129

Кручинин Александр Геннадьевич, Илларионова Елена Евгеньевна, Бигаева Алана Владиславовна, Туровская Светлана Николаевна Влияние способов концентрирования на технологические свойства сухого молока 135

Шевелева Татьяна Леонидовна Нетрадиционное растительное сырье в рецептурах хлебобулочных изделий 143

Рыгалова Елизавета Александровна, Речкина Екатерина Александровна, Губаненко Галина Александровна, Величко Надежда Александровна, Черемных Дарья Андреевна Папоротник орляк обыкновенный (Pteridium aquilinum (L.) Kuhn) как альтернативное сырье в производстве мясных изделий 151

Яновская Анна Владиславовна, Калякина Ольга Петровна, Кузьмин Андрей Петрович, Захарченко Полина Владимировна Применение инструментальных методов анализа в обнаружении фальсификации спиртных напитков 161

Безрукова Наталья Петровна, Ступко Татьяна Владиславовна, Сорокатая Евгения Ивановна, Дружечкова Елена Николаевна Семена тыквы в моделировании крафтовых сыров с заданным жирнокислотным составом 167

Демиденко Галина Александровна Влияние технологии охлаждения и типов вентиляции на содержание биологически активных веществ в картофеле при хранении 174

Новикова Алла Владимировна, Виноградов Дмитрий Валериевич, Лупова Екатерина Ивановна Качество семян льна и выход льняного масла в зависимости от сроков посева 181

Трибуна молодых ученых

Немчинова Алена Игоревна Обоснование вывода на рынок функционального напитка "Пектин Прибайкалья - яблоко" 187

Выпуск журнала